10 meilleures recettes de gâteau de Noël jamais

Content:

Les gâteaux de Noël traditionnels contiennent des fruits, mais il existe aujourd'hui de nombreuses façons de faire un gâteau de Noël.

Délicieuses recettes de gâteau de Noël

Voici quelques recettes de gâteaux de Noël pour vous.

1. Gâteau aux fruits et au vin de Noël sans œufs

Voici une recette de gâteau de Noël sans œufs.

• Temps de préparation: dix minutes
• Temps de cuisson: une heure
• Temps total: une heure et dix minutes

Ce dont vous aurez besoin

Tremper:

• Une tasse de vin rouge
• Coupes d'amandes
• Demi-tasse de dattes dénoyautées
• Cinq cerises glacées
• Noix de cajou
• Une cuillère à soupe de zeste d'orange et de gingembre confits hachés
• Une cuillère à soupe de tutti-frutti
• Quart tasse de raisins secs
• Quatre noix hachées

Gâteau:

• Maida; 2 tasses
• Bicarbonate de soude; ½ cuillère à café
• Poudre à pâte, une cuillère à café
• Pincée de sel
• Café instantané; 1 cuillère à café
• Poudre de cannelle; 1 cuillère à café
• Poudre de noix de muscade; 1 cuillère à café
• Cassonade; ½ tasse plus deux cuillères à soupe
• Pétrole; ¾ tasse
• Fromage blanc; 2 cuillères à soupe mélangés dans de l'eau; 1 cuillère à soupe
• Lait; ½ tasse
• Extrait de vanille; 1 cuillère à café
• Graines de cacao; 1 cuillère à soupe

Méthode pour faire un gâteau

• Hacher les noix
• Trempez les fruits secs dans le vin, couvrez et laissez reposer un jour
• Préchauffer le four à 200 ° C
• Tamisez le maida, la levure chimique, le sel et la levure chimique.
• Mélanger avec de la cannelle, de la noix de muscade et du café en poudre
• Ajoutez le yaourt, le vin trempé et le mélange de fruits secs, la cassonade, le cacao, le lait, l'huile et l'essence de vanille.
• Plier jusqu'à ce que les ingrédients forment une pâte.
• Verser dans un moule à gâteau graissé
• Cuire au four pendant une heure
• Lorsque le gâteau est encore chaud, retirez-le de la poêle et laissez-le refroidir
• Envelopper dans une pellicule plastique et laisser pendant quelques jours.

2. Gâteau au lait de poule

Voici un délicieux gâteau au lait de poule pour Noël.

• Temps de préparation: dix minutes
• Temps de cuisson: 55 minutes
• Temps total: 1 heure, 5 minutes

De quoi as-tu besoin

• 430 grammes de farine à gâteau jaune
• 85 g de pouding à la vanille
• Une tasse de lait de poule
• 1/3 tasse d'huile de canola
• 4 œufs
• ¼ tasse d'eau
• Une cuillère à café de noix de muscade
• Extrait de vanille d'une cuillère à café

Méthode pour faire un gâteau

• Préchauffer le four à 177 C
• Mélanger les ingrédients dans un grand bol jusqu'à ce que la pâte soit lisse
• Graisser un moule à gâteau Bundt et verser la pâte
• Cuire au four pendant 55 minutes
• Laisser refroidir pendant dix minutes avant de passer sur une grille de refroidissement.
• Une fois retiré de la casserole, laissez le gâteau refroidir

3. Whiskey Dundee

Un gâteau de Noël écossais traditionnel.

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: deux heures et demie
• Temps total: deux heures et quarante-cinq minutes

De quoi as-tu besoin

• Beurre ramolli; 175g
• Sucre brun clair; 175g
• Confiture d'orange; 3 cuillères à soupe
• Des œufs; 3
• Farine auto montante; 225g
• Amandes moulues; 25g
• Mélange d'épices moulues; 1 cuillère à café
• Fruits secs mélangés; 400g
• Cerises glacées coupées en deux; 75g
• Du whisky ou du lait; 2 cuillères à soupe
• Amandes blanchies; 40g

Méthode pour faire un gâteau

• Préchauffer le four à 150 ° C
• Tapisser un moule à gâteau avec du papier au beurre
• Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse
• Ajouter la marmelade et mélanger
• Ajouter les œufs un à la fois
• Ajouter la farine, les épices et les amandes et bien mélanger
• Incorporer les fruits secs et les cerises
• Ajouter le whisky et mélanger
• Mettre la pâte dans le moule et déposer les amandes blanchies sur le dessus
• Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit levé et soit jaune d'or
• Laisser refroidir avant de retirer du moule

4. Gâteau De Rhum De Noël

Un délicieux gâteau au rhum pour Noël.

• Temps de préparation: 30 minutes
• Temps de cuisson: une heure
• Temps total: une heure et demie

De quoi as-tu besoin

Gâteau:

• Mélange à gâteau jaune; 510g
• Mélange de pouding à la vanille; 99g
• Des œufs; 4
• Eau froide; une demi-tasse
• Huile de canola; demi tasse
• Rhum; demi tasse
• Pacanes hachées; 1 tasse
• cassonade

Glaçage:

• Beurre; 1 ½ bâton
• Eau; ¼ tasse
• Sucre; 1 ½ tasse
• Rhum; ¾ tasse

Méthode pour faire un gâteau

• Préchauffer le four à 162 ° C
• Graisser et fariner un moule à gâteau Bundt
• Mélanger les ingrédients du gâteau et verser dans le moule
• Cuire au four de 50 minutes à une heure
• Pour obtenir un glaçage, faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre et l'eau, en laissant bouillir pendant environ cinq minutes.
• Éteignez la flamme et ajoutez le rhum; bien mélanger
• Réchauffer pendant 30 secondes
• Retirer du four et verser 1/3 de glaçage sur le dessus.
• Après refroidissement, inversez le gâteau et versez dessus le glaçage restant.

5. gâteau aux prunes

Une délicieuse recette de gâteau aux prunes pour Noël.

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: une heure
• Temps total: une heure, quinze minutes

De quoi as-tu besoin

• Beurre; 1 tasse
• Sucre; 1 ½ tasse
• Des œufs; 6
• Amandes hachées; 125g
• Essence de vanille; 2 cuillères à café
• Fruits mélangés; 2 ½ tasses
• Farine raffinée; 2 tasses

Méthode pour faire un gâteau

• Préchauffer le four à 150 ° C
• Mélangez deux cuillères à soupe de maida avec un mélange de fruits
• Mélanger le sucre, le beurre, la vanille et les œufs
• Ajouter la farine et incorporer au mélange
• Ajouter un mélange de fruits
• Transférer dans le moule à gâteau bien graissé et cuire

6. Gâteau Aux Fruits

Voici la recette du gâteau aux fruits de Noël.

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: une heure
• Temps total: une heure, quinze minutes

De quoi as-tu besoin

• Beurre; 2 bâtons
• Cassonade; 1 tasse
• Des œufs; 4
• Du jus d'orange; 1 tasse
• Mon chéri; ½ tasse
• Maida; 2 1/3 tasses
• Lait en poudre; 2 cuillères à soupe
• Muscade moulue; 1 cuillère à café
• Épices mélangées; 1 cuillère à café
• Poudre de cannelle; 1 cuillère à café
• Bicarbonate de soude; 1 cuillère à café

Méthode pour faire un gâteau

• Préchauffer le four à 150 ° C
• Graisser et tapisser une casserole
• Tamiser le lait en poudre, les épices et le maida
• Mélanger le beurre, le miel, les fruits secs, le sucre, le bicarbonate de soude et le jus d'orange dans une casserole à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre.
• Faites-le bouillir puis laissez mijoter pendant cinq minutes. Continuez à remuer.
• Retirer du feu et laisser refroidir
• Battez les œufs, puis ajoutez-les pour mélanger lentement
• Ajouter les ingrédients tamisés et plier ensemble
• Verser dans le moule préparé et cuire pendant une heure
• Retirer et badigeonner avec du cognac

7. gâteau de pain d'épice

Célébrez Noël avec un gâteau au pain d'épice.

• Temps de préparation: 25 minutes
• Temps de cuisson: une heure
• Temps total: une heure et 25 minutes

De quoi as-tu besoin

• Sucre blanc; ½ tasse
• Beurre; ½ tasse
• Des œufs; 1
• Mélasse; 1 tasse
• Maida; 2 ½ tasse
• Bicarbonate de soude; 1 ½ cuillère à café
• Cannelle moulue; 1 cuillère à café
• Gingembre moulu; 1 cuillère à café
• Clou de girofle moulu; ½ cuillère à café
• Sel; ½ cuillère à café
• Eau chaude; 1 tasse

Méthode pour faire un gâteau

• Préchauffer le four à 175 ° C
• Mélanger le sucre et le beurre dans un grand bol
• Ajouter les œufs et la mélasse
• Tamisez les ingrédients en poudre et ajoutez-les au mélange.
• Incorporer l'eau chaude dans le mélange puis verser dans un moule graissé et fariné.
• Cuire au four pendant une heure et laisser refroidir

8. Gâteau Velours Rouge

Ce gâteau a l'air aussi festif que gustatif.

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 1 heure
• Temps total: 1 heure 10 minutes

De quoi as-tu besoin

Pour le gâteau:

• Beurre ramolli; 2 bâtons
• Sucre en poudre; 1 tasse
• Des œufs; 2
• Extrait de vanille; 1 cuillère à café
• Maida; 2 ½ tasses
• Poudre de cacao; ¼ tasse
• Bicarbonate de soude; 1 cuillère à café
• Sel kasher; 1 c. À thé
• Babeurre; 1 tasse
• Vinaigre blanc; 2 c. À thé
• Couleur alimentaire rouge; 2 cuillères à soupe

Crème glaçage au fromage:

• Fromage à la crème ramolli; 2 blocs
• Beurre ramolli; 4 cuillères à soupe
• Sucre en poudre; 4 tasses
• Extrait de vanille; 1 cuillère à café
• Sel kasher; ¼ de cuillère à café

Méthode pour faire un gâteau

• Préchauffer le four à 177 C
• Tapisser et graisser deux moules ronds
• Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à consistance mousseuse
• Ajoutez tous les œufs un à un plutôt que les ensemble et mélangez les uns après les autres.
• Ajouter la vanille
• Tamisez les ingrédients en poudre et ajoutez la moitié au mélange humide.
• Bien mélanger, puis ajouter le vinaigre, le babeurre et le colorant alimentaire rouge
• Ajouter le reste des ingrédients secs
• Répartir la pâte dans deux moules et cuire au four pendant une demi-heure
• Pour faire le glaçage, battre la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse, puis ajouter la vanille et le sel. Battez le sucre, une tasse à la fois, jusqu'à consistance mousseuse.
• Prenez des gâteaux dans des casseroles et mettez une couche épaisse de glaçage sur un gâteau et ajoutez la seconde sur le dessus. Glacer le dessus et les côtés de tout le gâteau.

9. Gâteau à la menthe au chocolat

Un somptueux gâteau de Noël pour les amateurs de chocolat.

• Temps de préparation: 30 minutes
• Temps de cuisson: 1 heure
• Temps total: 1 heure et 30 minutes

De quoi as-tu besoin

• Mélange de nourriture de diables; 453g

Crème au beurre à la menthe poivrée:

• Beurre ramolli; 1 tasse
• Sucre en poudre; 5 tasses
• Extrait de menthe poivrée; 1 cuillère à café
• Colorant alimentaire vert; 6 gouttes

Ganache au chocolat:

• Crème épaisse; 1 pinte
• Pépites de chocolat mi-sucré; 680g

Méthode pour faire un gâteau

• Suivez les instructions sur la boîte et faites cuire deux gâteaux au chocolat
• Pour une ganache, à feu moyen, laisser mijoter la crème épaisse jusqu'à ce que des bulles commencent à se former.
• Retirer du feu, ajouter les pépites de chocolat et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
• Laisser refroidir au moins 30 minutes avant de répartir sur les gâteaux.
• Pour la crème au beurre, mélanger le sucre, la menthe poivrée et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
• Ajouter une coloration verte
• Utilisez la crème au beurre sur un gâteau, puis placez le second sur le gâteau.
• Étaler la ganache sur le gâteau.

10. Cheesecake à la canne en sucre

Apportez de l’esprit de Noël avec ce gâteau de fête.

• Temps de préparation: 30 minutes
• Temps de cuisson: 1 heure
• Temps total: 1 heure et 30 minutes

De quoi as-tu besoin

Croûte:

• Biscuits Graham, écrasés
• Beurre fondu; 5 cuillères à soupe
• Sucre; ¼ tasse
• Pincée de sel

Remplissage:

• Fromage à la crème; 680g
• Sucre; 1 tasse
• Des œufs; 3
• Crème fraîche; ¼ tasse
• Extrait de menthe poivrée; 1 cuillère à café
• Maida; 2 cuillères à soupe
• Des cannes de bonbon, écrasées; ½ tasse

Garniture:

• Crème fouettée
• Canne en bonbon, écrasée

Méthode pour faire un gâteau

• Pour faire la croûte, mélanger les miettes de craquelins, le sucre, le sel et le beurre et les presser dans les moules préparés
• Pour le remplissage, battre le fromage à la crème et le sucre.
• Ajouter un oeuf à la fois
• Ajouter le sel, la farine, la crème sure et la menthe poivrée
• Incorporer délicatement les cannes de bonbon
• Verser sur la croûte et cuire environ une heure
• Éteignez le four et laissez le gâteau dedans avec la porte ouverte pendant une heure.
• Passez au réfrigérateur pendant cinq heures supplémentaires
• Garnir de crème fouettée et de cannes de sucre

Essayez ces recettes faciles et festives ce Noël pour vos amis et votre famille.