10 luttes d'être vraiment dans la cuisson quand vous avez des enfants
Depuis que ma fille est née, je rêve depuis deux ans de cuire ensemble des friandises succulentes, de tester de nouvelles recettes et de rire ensemble autour de biscuits aux pépites de chocolat. J'ai rapidement découvert à quoi ressemblait vraiment cuisiner avec des enfants, après ma première (et ma deuxième) tentative de le faire avec ma fille. Au cas où vous ne l'auriez pas encore essayé vous-même, je vous épargne le problème: c'est un désastre épique, avec des dosages incorrects d'ingrédients et, plus tard, l'ennui et l'abandon éventuel de votre enfant qui mettraient à l'épreuve la beauté du saint saint.
Tout cela, vous le savez, est génial pour certains parents. Pas tellement pour moi. J'aime mes enfants, mais je suis aussi un perfectionniste. Pour moi, c’est ce qui fait la boulangerie. La cuisson est une science spécifiquement mesurée. Faire quelque chose avec les enfants, d'un autre côté ... pas tellement de perfection. Cuisiner et moi sommes sortis depuis quelque temps déjà, mais cuire au four était mon premier amour, et il est tragique de devoir attendre après le coucher pour essayer quelque chose de plus élaboré.
Oh, et tout ce qui est élaboré sera probablement réservé à mon partenaire et à moi. Ma fille va essayer tout ce que nous avons fait ensemble, pleine d'enthousiasme et ne voudra plus jamais la toucher. C'est assez de conduire une fille qui aime cuire au bord de la folie. Voici 10 autres luttes pour ceux d'entre nous qui aiment cuisiner:
Vous ne pouvez pas quitter les yeux de votre enfant, encore plus d'une minute
Sérieusement, vous ne pouvez pas. Vous ne savez jamais ce qu'ils vont jeter dans le bol. Et vous ne voulez pas que votre première bouchée soit le moment où vous le découvrez.
Mesures imparfaites
Non, non, ma chérie. Il nous faut juste un peu plus de farine ... NON NON NON TROP! "
Essayer (et échouer) de satisfaire les goûts de votre enfant
J'ai perdu le compte du nombre de muffins, de barres de céréales et de cupcakes que j'ai faits en pensant à ma fille, qu'elle a finalement crachée ou jetée.
Essayer (et échouer) de garder les choses en bonne santé
Quelqu'un peut-il me dire pourquoi le glaçage en conserve attirerait tellement plus un enfant que la crème au beurre maison, à base de lait et de beurre biologiques?
Le désordre
Écoute, je ne suis pas tout frustré quand je cuisine avec les enfants. C'est adorable de voir ma fille mesurer les ingrédients (ou tenir la cuillère à mesurer pendant que j'y verse l'ingrédient), mais les enfants sont vraiment nuls. Donc, vous savez, des déversements ... juste ... partout.
Utilisation du mixeur électrique
Si vous avez un batteur sur socle, je vous déteste juste un peu maintenant. Cela résoudrait beaucoup de mes problèmes, y compris celui où ma fille est distraite et le soulève pendant qu'il est toujours allumé.
S'ennuyer pendant le processus de mélange
Je vous garantis que votre enfant vous abandonnera pour un jouet ou une émission de télévision.
Lécher la cuillère trop tôt
Combien de cuillères finissent par être lavées à la fin d'une escapade de cuisson? Trop nombreux, grâce au besoin de goûter d'une personne en cours de route. ( Et parfois ma fille attrape la cuillère et la lèche aussi.)
Bien distrait quand il faut sortir du four
Tout ce que cela peut prendre est 30 secondes de trop et BAM! Brûlé en bas.
Essayer le produit fini avant son refroidissement
Vous savez comment ça se passe: votre enfant est tellement. EXCITÉ. pour essayer leur création qu'ils ne peuvent pas attendre pour qu'elle refroidisse complètement. Ensuite, ils l'essaient, se brûlent la langue et ne veulent plus jamais manger de cette création. C'est bon - vous allez essayer quelque chose de nouveau avant longtemps de toute façon.