15 recettes saines et faciles à préparer pour les enfants
Demandez à chaque enfant ce qu'il aime le plus à manger et il répondra sûrement aux pommes de terre. Les pommes de terre sont faibles en sodium, riches en potassium et débordent de propriétés riches en nutriments. Que ce soit pour les déjeuners d'école, les petits-déjeuners sains ou même pendant les collations, les pommes de terre comblent les lacunes et rendent notre vie beaucoup plus savoureuse (et plus complète aussi!)
Si vos enfants lésinent sur leurs pommes de terre, le temps est enfin venu pour des friandises savoureuses qui vont sûrement les faire changer d’avis.
Lisez la suite pour en savoir plus sur nos recettes de pommes de terre saines et simples, adaptées aux enfants, que vous pouvez essayer à la maison aujourd'hui.
15 recettes de pommes de terre faciles pour les enfants
Attachez vos tabliers et préparez vos ustensiles de cuisine! Vous allez en avoir besoin. Nos recettes simples mais délicieuses ont de la place pour des salades, des soupes, des entrées et se marient bien avec les repas du soir. Que vos enfants aient besoin d'augmenter leur apport en légumes ou de satisfaire leur faim, ces collations de pommes de terre pour enfants et leurs recettes les laisseront rassasiés et pleins d'énergie.
Voici une liste de nos 15 meilleurs plats de pommes de terre pour enfants que vous pouvez faire dans le confort de votre maison. Ils n'ont pas besoin de beaucoup d'ingrédients et constituent certainement un moyen rapide de planifier les repas pour la semaine. Essayez-les; vous allez adorer - c'est garanti.
1. Salade de pommes de terre classique
Un classique parmi les enfants, cette recette de salade de pommes de terre à l'ancienne fera garder vos enfants plus longtemps. La salade de pommes de terre classique est un plat intemporel qui plaira également aux enfants scolarisés et même aux adolescents.
Ce que vous aurez besoin
- Pommes de terre rouges bouillies
- Ĺ’ufs (durs)
- Mayonnaise
- Oignons verts
- Oignons coupés en dès
- Tiges de céleri tranchées
- Poivrons verts en dés
- Sel
- Poivre moulu
Comment préparer
Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Placez les pommes de terre dans le pot pendant 15 minutes après les avoir pelées. Sentez les pommes de terre et vérifiez si elles sont tendres mais fermes. S'ils le sont, sortez-les du poêle et commencez à couper des dés. Réservez et faites cuire les œufs dans une casserole. Laisser refroidir et couper en morceaux de la taille d'un cube. Prenez un bol et versez les œufs, les pommes de terre, la mayonnaise, les oignons, les oignons verts, le céleri et les poivrons verts. Bien mélanger, mélanger et décorer de poivre et de sel. Réfrigérer dans un récipient hermétique pendant la nuit pendant cinq heures et servir quand c'est fait.
Temps requis
30 minutes pour préparer les ingrédients et 30 minutes pour la cuisson
La valeur nutritionnelle
329 calories, 7, 4 g de protéines, 15, 9 g de matières grasses et 41, 4 g de glucides
2. Salade De Pommes De Terre Crémeuse
La crème est riche en calcium, ce qui peut aider vos enfants à renforcer leurs os. Ceci et n'oublions pas qu'ils font n'importe quel plat qui fait claquer les lèvres et est délicieux. Cette recette simple de pommes de terre permettra à vos enfants de crocheter, d'attraper et de couler!
Ce que vous aurez besoin
- Patates
- Jus de pomme
- Vinaigrette Crémeuse
- Oignons verts hachés
- Vinaigrette Crémeuse
- Moutarde Préparée
- Aneth séché
- Sel
- Poivre
Comment préparer
Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir. Laissez-les refroidir quelques minutes et commencez à les couper en petits cubes. Prenez un bol et versez le reste des ingrédients sur la liste pour la vinaigrette. Bien fouetter pour former une texture crémeuse. Versez ce mélange crémeux sur les pommes de terre et continuez à mélanger. Veillez à ne pas écraser les pommes de terre et à servir immédiatement.
Temps requis
10 minutes pour préparer les ingrédients et 10 minutes pour la cuisson
La valeur nutritionnelle
120 calories, 19 g de glucides, 1, 7 g de protéines, 4, 3 g de matières grasses et 5 mg de cholestérol
3. chips de sésame
Les graines de sésame sont riches en fibres digestives et aident à éviter les problèmes intestinaux tels que la constipation. Qui a dit que les frites ne sont pas saines?! Laissez ces croustilles au sésame prouver que les opposants ont tort et essayez cette recette.
Ce que vous aurez besoin
- Pommes de terre Russet
- Huile d'olive extra vierge
- Sel
- Graines de sésame
Comment préparer
Prenez 2 feuilles de four et réchauffez-les à l'intérieur du four à une température de 425 degrés Fahrenheit. Prenez les pommes de terre roux, coupez-les en fines lamelles et mélangez-les avec un trait d'huile d'olive extra vierge et du sel sur le dessus des feuilles du four. Ajouter les graines de sésame, cuire au four pendant dix minutes et les sortir. Servez immédiatement et regardez vos enfants s'émerveiller.
Temps requis
Quelques minutes pour préparer et 10 minutes de temps de cuisson.
La valeur nutritionnelle
Pour une portion de 15 g - 50 calories, 2 g de protéines, 10 g de glucides et 1 g de matières grasses
4. Snack de pommes de terre Russet
Ces pommes de terre sont également connues sous le nom de pommes de terre Idaho et sont idéales pour la digestion. Ils offrent la plus haute valeur nutritionnelle lorsqu'ils sont cuits au four. En outre, les pommes de terre rousses sont délicieuses. Exemple: essayez cette recette et faites-en l'expérience par vous-même.
Ce que vous aurez besoin
- Pommes de terre Russet
- Fromage parmesan râpé
- Assaisonnement italien
- Huile d'olive extra vierge
- Gousses d'ail
- Sel
- Poivre
- Beurre
- Persil frais
Comment préparer
Préparez une casserole de 8 x 10 et garnissez-la de beurre. Épluchez les pommes de terre en les coupant en quartiers larges d'un demi-pouce chacun. Ajouter les pommes de terre avec le sel, l'ail, le poivre noir et un peu de parmesan dans un bol. Bien mélanger et ajouter ce mélange à la cocotte avec le reste des ingrédients. Ajouter l'huile d'olive et ajouter un peu plus de parmesan.
Préchauffez le four et faites cuire pendant 30 minutes. Ajouter le reste du fromage et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes. Saler, poivrer et servir immédiatement.
Temps requis
15 minutes pour préparer les ingrédients et 1, 1 heure de cuisson
La valeur nutritionnelle
360 calories, 42 g de glucides, 7 g de protéines, 20 g de matières grasses et 20 mg de cholestérol. Pour 4 personnes.
5. Pommes De Terre Gratinées Au Jambon
En plus d'être riche en protéines, ce qui contribue au développement du corps, le jambon est un exhausteur de goût. Si vos enfants adorent le jambon, voici une délicieuse recette qui leur permettra de manger leurs légumes.
Ce que vous aurez besoin
- Pommes de terre tranchées
- Farine
- Beurre
- Lait
- Fromage cheddar râpé
- Poivre de Cayenne
- Sel
- Fromage extra râpé pour la vinaigrette
Comment préparer
Ajouter le beurre dans une casserole et incorporer de la farine. Laisser reposer quelques minutes et ajouter du lait à ce mélange. Bien fouetter et saler, poivrer le poivre de Cayenne et continuer à fouetter. Porter cette sauce à feu doux et remuer de temps en temps. Baissez la flamme et remuez le cheddar en le faisant fondre.
Prenez une casserole graissée et déposez la moitié des pommes de terre sur la moitié de la sauce au fromage. Répétez cette étape à nouveau et versez le reste des pommes de terre et de la sauce au fromage. Ajoutez du fromage pour un peu de garniture et utilisez du paprika pour l'assaisonnement. Cuire au four pendant 1 heure au four à 350 degrés Fahrenheit et servir chaud.
Temps requis
15 minutes pour préparer les ingrédients et 1 heure de cuisson.
La valeur nutritionnelle
288 calories, 24, 3 g de glucides, 11 g de protéines, 11 g de matières grasses, 16, 7 g de matières grasses et 49, 6 mg de cholestérol. Pour 6 personnes
6. quartiers de pommes de terre croustillants
Plat d'accompagnement idéal pour les sandwichs et une collation en soirée autonome, ces quartiers de pommes de terre croustillantes satisferont votre faim et satisferont instantanément vos fringales.
Ce que vous aurez besoin
- Pommes de terre «coupées» de taille égale
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre moulu
- Paprika
Comment préparer
Préchauffez le four à 425 degrés Fahrenheit. Alignez quelques plaques à pâtisserie pour un bon rôti. Mélangez les pommes de terre avec les ingrédients mentionnés sur la liste dans un bol jusqu'à ce qu'elles soient homogènes et bien agitées. Enrober uniformément d'huile et d'herbes des deux côtés et déposer les pommes de terre sur les plaques à pâtisserie. Cuire au four pendant 15 minutes et retourner les quartiers de l'autre côté. Continuez la cuisson jusqu'à ce que la couleur vire au brun rouille de chaque côté. Continuez à les retourner et à les cuire uniformément jusqu'à ce que les deux côtés aient la même couleur et retirez-les du four. Servir chaud avec une trempette pour une finition.
Temps requis
10 minutes pour préparer, 35 minutes pour la cuisson.
La valeur nutritionnelle
225 calories, 37, 5 g de glucides, 4, 4 g de protéines, 7 g de matières grasses et 0 mg de cholestérol.
7. purée de pommes de terre crémeuse
Temps pour une touche savoureuse. Si vos enfants adorent la purée de pommes de terre, ils auront absolument envie de ça.
Ce que vous aurez besoin
- Pommes de terre coupées uniformément
- Lait demi-écremé
- Beurre
- Crème fraiche
Comment préparer
Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez les pommes de terre. Laissez cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres mais fermes. Videz l'eau et placez la casserole à feu doux au-dessus du poêle. Réservez le lait et le beurre, chauffez-les et versez le mélange sur les pommes de terre. Retirer la casserole du feu et transférer le mélange obtenu dans un bol pour fouetter. Utilisez un mélangeur ou un presse-purée électrique pour écraser le mélange obtenu. Utilisez Crème Fraiche pour la garniture et à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une texture consistante mais crémeuse. Utilisez du sel, du poivre pour assaisonner et servir immédiatement.
Temps requis
10 minutes pour préparer et 15 minutes pour cuisiner
La valeur nutritionnelle
225 calories, 40, 5 g de glucides, 6, 3 g de protéines et 4, 1 g de matières grasses.
8. Purée de pommes de terre à l'ail
Donnez à ces vieilles pommes de terre une touche italienne avec cette recette simple mais savoureuse à la manière de l'ail. Outre qu'elle éloigne les vampires, l'ail contribue également à maîtriser le rhume. Une étude a montré que les doses quotidiennes d’ail réduisaient l’incidence des rhumes de 63% par rapport aux placebos.
Ce que vous aurez besoin
- Pommes de terre pelées et coupées en quartiers
- Gousses d'ail
- Lait
- Beurre
- Graines de sésame
- Poudre De Poivre Blanc
- Sel
Comment préparer
Ajoutez de l'eau dans une grande casserole et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres mais fermes. Videz l'eau et laissez-les refroidir. Mélanger le lait, le beurre, les gousses d'ail, le sel et le poivre aux pommes de terre et les réduire en purée à l'aide d'un mélangeur électrique ou d'un presse-purée. Continuez à écraser jusqu'à ce que vous soyez satisfait de la consistance du mélange et utilisez des graines de sésame comme garniture. Servez frais.
Temps requis
10 minutes pour préparer les ingrédients et 25 minutes de cuisson.
La valeur nutritionnelle
417 calories, 57, 3 g de glucides, 12, 6 g de protéines, 14, 8 g de matières grasses et 33 mg de cholestérol.
9. Soupe De Pommes De Terre Et De Bacon
Aussi surprenant que cela puisse paraître, le bacon est bon pour la santé car il contient beaucoup de protéines. A 100 grammes de bacon se compose de 37 grammes de protéines qui sont nécessaires pour chaque enfant en croissance. Saviez-vous que le bacon et les pommes de terre vont extrêmement bien? Espérons que cette recette vous convaincra du contraire. C'est un bon départ pour les saisons d'hiver!
Ce que vous aurez besoin
- Tranches de bacon Ă©pais
- Pomme de terre (en cubes
- Carottes hachées
- Oignons coupés en dès
- Céleri rapé
- Huile d'olive
- Bouillon de poulet faible en sodium et faible en gras
- Fromage rapé
- Poivre de Cayenne
- Sel casher
Comment préparer
Prenez une casserole et faites cuire le bacon jusqu'Ă ce qu'il devienne croustillant et brun clair.
Utilisez une serviette en papier pour tamponner le gras des tranches de bacon. Jetez-les et préparez les légumes dans la casserole en y ajoutant de l'huile d'olive. Ajoutez le céleri, l'oignon et les carottes et faites sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. Incorporer le bouillon de poulet dans la douleur et y ajouter le mélange précédent. Porter à ébullition et laisser mijoter. Cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre et les légumes soient tendres. Ajoutez le fromage et laissez-le fondre complètement. Couper les tranches de bacon et les mélanger dans la soupe. Garnir de sel et cuire une minute ou deux. Servez frais.
Temps requis
15 minutes pour préparer et 35 minutes de cuisson.
La valeur nutritionnelle
324 calories, 21, 5 g de glucides, 10, 8 g de protéines, 21, 7 g de matières grasses et 36 mg de cholestérol.
10. Soupe De Pommes De Terre Au Fromage
Si vos enfants adorent le fromage, ils adoreront encore plus cette recette.
Ce que vous aurez besoin
- Beurre sans sel
- Eau
- Pommes de terre pelées et coupées en dés
- Céleri rapé
- Oignons coupés en dès
- Farine
- Lait
- Tranches de fromage
- Persil frais haché
Comment préparer
Faites fondre le beurre dans une grande casserole et ajoutez les oignons et le céleri. Faites sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Ajoutez de l'eau aux pommes de terre et remuez jusqu'à ce que le liquide soit proche de l'ébullition. Les pommes de terre doivent aussi devenir tendres. Divisez le fromage en petites tranches, garnissez la soupe et faites-la fondre. Mélanger le lait et la farine jusqu'à dissolution complète dans un autre bol et verser le mélange obtenu dans la soupe aux pommes de terre. Cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que la texture devienne crémeuse tout en restant consistante. Utilisez le persil comme garniture et servez chaud.
Temps requis
20 minutes pour préparer et 20 minutes pour cuisiner.
La valeur nutritionnelle
362 calories, 54, 7 g de glucides, 2, 3 g de protéines, 15, 7 g de matières grasses et 16 mg de cholestérol.
11. Soupe de pommes de terre chargée
Il est temps de faire le plein de légumes et de nutriments avec cette soupe de pommes de terre chargée, délicieuse mais digne d'un tiret! Découvrez la recette ci-dessous.
Ce que vous aurez besoin
- Pommes de terre brunes, pelées et coupées en cubes
- Oignons coupés en dès
- Carottes hachées
- Fleurons de brocoli
- Persil
- Gousses d'ail hachées
- Bouillon de légumes
- Lait
- Farine
- Beurre
- Fromage cheddar râpé
- Paprika
- Sel de céleri
- Poivre
- Sel
Comment préparer
Prenez une grande casserole et faites fondre deux cuillères à soupe de beurre. Ajoutez le céleri, le brocoli, le persil, les oignons et les carottes et faites sauter pendant environ cinq minutes. Ajoutez le reste des légumes, du poivre, du sel de céleri et du bouillon de légumes, en les faisant presque bouillir à feu vif. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Ajouter la farine et le beurre dans une autre casserole et bien mélanger. Ajoutez ce mélange à la soupe et recouvrez-le de lait et de fromage râpé. Continuez à remuer jusqu'à ce que la soupe devienne épaisse et crémeuse et servez frais.
Temps requis
45 minutes au total pour la préparation et la cuisson.
La valeur nutritionnelle
344 calories, 26, 8 g de glucides, 13, 7 g de protéines, 20, 8 g de matières grasses et 58, 4 mg de cholestérol
12. Soupe De Pommes De Terre Et Poireaux
Riche en fibres et en protéines, c’est un repas puissant dans un bol et une recette très simple.
Ce que vous aurez besoin
- Poireaux finement hachés
- Pommes de terre pelées et coupées en dés
- Bouillon de poulet
- Beurre
- Oignon haché
- Fromage cheddar
- Moitié moitié
- Persil haché
- Gousses d'ail finement hachées
- Sel
- Poivre
Comment préparer
Faites fondre le beurre et ajoutez les oignons hachés et les poireaux. Cuire jusqu'à tendreté pendant cinq minutes et continuer à remuer. Ajoutez le bouillon de poulet et les pommes de terre maintenant. Cuire encore 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Réglez la flamme sur faible et ajoutez moitié-moitié au mélange. Laissez cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que la soupe ait l'air un peu épaisse. Incorporer le fromage cheddar, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans la soupe et continuer à remuer. Cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et retirer la casserole du feu. Servez chaud.
Temps requis
20 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson.
La valeur nutritionnelle
362 calories, 45, 7 g de glucides, 11, 6 g de protéines, 15, 4 g de matières grasses et 48 mg de cholestérol.
13. Salade de pommes de terre allemande
Œufs et pommes de terre - le combo ultime de protéines. Essayez cette recette et vos enfants sentiront la différence.
Ce que vous aurez besoin
- Patates
- Ĺ’ufs durs
- Vinaigrette Crémeuse
- Persil fraîchement haché
- Cornichons Marinés
- Le vinaigre
- Oignons coupés en dès
- Sucre
- Sel
- Poivre moulu
Comment préparer
Faites bouillir les pommes de terre pendant 15-20 minutes dans un grand bol jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Égoutter l'eau, peler et couper en dés. Prenez un autre bol et ajoutez le sucre, le sel, le poivre et le vinaigre. Mélangez les pommes de terre en dés et nappez-les de vinaigrette. Caler les œufs en coupant et incorporer un peu plus de la moitié de la quantité dans le mélange. Garnir de persil et ajouter le reste des œufs. Scellez le bol avec un couvercle et réfrigérez. Servez frais.
Temps requis
15 minutes pour préparer, 20 minutes pour cuisiner.
La valeur nutritionnelle
241 calories, 38, 6 g de glucides, 7, 6 g de protéines, 6, 4 g de matières grasses et 145 mg de cholestérol
14. Salade de pommes de terre rouge
Bacon succulent, pommes de terre à la coque et œufs alléchants. Cela ne fait-il pas battre votre coeur?
Ce que vous aurez besoin
- Pommes De Terre Lavées Et Lavées
- Bacon
- Des Ĺ“ufs
- Mayonnaise
- Branche de céleri
- Oignon
- Sel
- Poivre
Comment préparer
Prenez une grande casserole et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Videz l'eau et laissez-les refroidir. Ensuite, faites bouillir les œufs et laissez cuire pendant environ 12 à 15 minutes. Disposer le bacon sur une grande poêle, couvrir et cuire à feu moyen. Couper les pommes de terre en dés sans les peler et les mélanger avec les œufs, les oignons émincés, le céleri tranché et le bacon dans un bol. Mélangez à nouveau, ajoutez la mayonnaise, le sel, le poivre et assurez-vous de continuer à mélanger sans écraser. Réfrigérer pendant 1 heure et servir frais.
Temps requis
Prend une heure pour préparer les ingrédients et deux heures pour cuisiner et préparer le plat.
La valeur nutritionnelle
430 calories, 16, 2 g de glucides, 9, 5 g de protéines, 36, 9 g de matières grasses et 121 mg de cholestérol.
15. Saumon et pommes de terre
En ce qui concerne le poisson et les pommes de terre, rien ne bat vraiment le coup. Si vos enfants aiment les fruits de mer, il est temps d'ajouter quelques légumes au mélange. Vous pouvez ajouter ces pommes de terre à n’importe quel plat à base de saumon à n’importe quel repas. Voici notre recette.
Ce que vous aurez besoin
- grosses pommes de terre
- Saindoux
- Eau
Comment préparer
Celui-ci ne prend pas trop de temps pour se préparer. Prenez simplement quatre grosses pommes de terre et coupez-les soigneusement en quartiers de 1, 5 po. Ajoutez-les à une poêle et ajoutez de l'eau. Cuire à feu vif jusqu'à ce que l'eau bout complètement et s'évapore. Réduire la flamme et incorporer le saindoux. Cuire lentement pendant environ 30 minutes ou aussi longtemps que nécessaire jusqu'à ce que les pommes de terre prennent une couleur dorée douce. Servir chaud et immédiatement.
Temps requis
5 minutes pour préparer et 35 minutes pour cuisiner.
La valeur nutritionnelle
370 calories, 64, 5 g de glucides, 7, 5 g de protéines, 9, 9 g de matières grasses et 9, 1 mg de cholestérol.
Que vous ajoutiez des pommes de terre à des salades, à des desserts ou même que vous prépariez des plats à base de céto avec eux, il y a une chose sur laquelle nous pouvons être tout à fait d'accord: c'est un légume puissant et riche en nutriments. Si vos enfants ont faim tout le temps ou ont besoin d'un repas à la fin de la journée, ces recettes les laisseront heureux et satisfaits.
Qui sait? Ils pourraient même commencer à avoir envie de plus de légumes à partir de leur prochain repas.
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