Façons étonnantes que Paneer peut vous aider à perdre du poids
Dans cet article
- Comment Paneer est-il bénéfique pour perdre du poids?
- Recettes Paneer saines pour perdre du poids
- FAQ
La perte de poids peut être décourageante, mais la bonne nouvelle est que vous n'avez pas à changer radicalement votre régime alimentaire du jour au lendemain. Les nutritionnistes et les experts recommandent un changement progressif et lent afin que votre corps puisse s'adapter au nouveau régime. Vous devez remplacer votre malbouffe par des substituts plus sains et augmenter votre apport en protéines tout en réduisant votre consommation de gras trans et de sucre raffiné. Mais que font les végétariens quand ils doivent augmenter leur apport en protéines? Ils ont généralement recours à une protéine d'origine végétale telle que les légumineuses et les lentilles. Mais saviez-vous qu'une autre grande source de protéines végétariennes est le fromage cottage ou le paneer ? Paneer est un excellent ajout à tout régime que vous suivez, avec pour objectif final la perte de poids. Regardons exactement comment paneer est en bonne santé pour votre corps.
Comment Paneer est-il bénéfique pour perdre du poids?
Paneer est-il bon pour perdre du poids? Voici quelques avantages que Paneer peut apporter à votre régime de perte de poids:
1. Paneer est faible en calories
100 g de fromage cottage ne contiennent que 72 calories, ce qui est plutôt faible en calories. Assurez-vous simplement que votre paneer ne contient pas de lait entier. Aussi, pendant la cuisson, essayez de cuire le paneer en utilisant des méthodes saines comme le gril ou la cuisson.
2. Paneer est riche en protéines
Selon les études, environ 100 g de fromage cottage contiennent 11 g de protéines. Si le paneer a été fabriqué à partir de lait entier, alors qu’il est dense en protéines, il contient également beaucoup de matières grasses. Le lait de vache contient une quantité élevée de protéines de caséine par rapport aux autres sources de lait. Tout paneer fabriqué à partir de lait de vache est donc une excellente source de protéines. En plus du fer, Paneer contient tous les minéraux essentiels comme le magnésium et le calcium. Un autre avantage est qu'il ne nécessite aucune cuisson. Donc, un cube de paneer brut contient une vraie protéine!
3. Moins de glucides
Votre corps peut dégrader rapidement les glucides; de nombreux nutritionnistes recommandent donc de manger des aliments faibles en glucides afin que votre corps puisse se maintenir plus longtemps sans nourriture. Un paneer de 100 g (fabriqué à partir de lait de vache) contient 1, 2 g de glucides, ce qui représente une valeur assez faible.
4. Source de graisse saine
Il y a de bons gras et de mauvais gras. Les mauvaises graisses sont les graisses saturées telles que les aliments frits, les boissons gazeuses, les hamburgers, etc. Les bonnes graisses sont les graisses insaturées et polyinsaturées telles que les œufs entiers, les noix et le fromage. Paneer est une graisse saine qui joue un rôle important dans la perte de poids. Si vous consommez plus de graisses saines, votre corps finira par brûler de la graisse, ce qui réduira votre poids.
5. riche en calcium
Le calcium est un minéral essentiel au développement de dents et d’os sains. 100 g de paneer contiennent 83 g de calcium, soit plus de 8% de la valeur quotidienne dont votre corps a besoin. Ceci est un excellent avantage car le calcium contribue également à la perte de poids en augmentant le métabolisme.
Recettes Paneer saines pour perdre du poids
Il existe de nombreuses recettes disponibles qui vous expliquent comment manger du paneer pour perdre du poids. Voici quelques ci-dessous:
1. fromage cottage chaat avec chutney
Complément idéal à un régime amaigrissant Paneer pour perdre du poids, essayez de faire ce paneer chaat épicé!
Ingrédients:
Pour paneer chaat:
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Paneer 400g
- ¼ c. À thé de cumin moulu
- 2 c. À thé de menthe séchée
- 2 cuillères à soupe de coriandre (hachée)
- Sel
- 2 cuillères à café de chaat masala
Pour le chutney au chili :
- 2 c. À table de graines de sésame moulues
- 100 g de piments verts
- 3 c. À table jaggery (râpé)
- 150 ml de pulpe de tamarin (Ă©paisse)
- 5 c. À soupe d'huile de sésame
- 2 c. À thé de sel
- ¼ c. À thé de poudre de curcuma
- 1 c. À thé de poudre de piment
- ½ cuillère à café de graines de moutarde
- ½ cuillère à café de graines de fenugrec
Préparation
Pour le chutney :
- Trancher les piments verts sur leur longueur.
- Dans un bol, mélanger la poudre de jaggery et la poudre de sésame à la pulpe de tamarin et ajouter le curcuma et le piment avec le sel.
- Chauffer Ă feu moyen pendant 5 minutes.
- Faites sauter les graines de moutarde et de fenugrec avec 1 c. À soupe d'huile séparément dans une casserole et ajoutez-les au mélange de tamarin.
- Faites chauffer le reste de l'huile et faites frire les piments verts.
- Ajouter le mélange à la casserole. Mélanger et laisser refroidir.
Pour le paneer chaa t:
- Couper le paneer en cubes
- Mélangez le reste des ingrédients, ajoutez du sel et mélangez-les au paneer.
- Refroidissez le mélange avant de servir à côté du chutney.
2. Besan Paneer Chila
La farine de Gram (besan) est une farine saine remplie de protéines. Ajoutez du paneer au mélange et vous aurez une collation à base de protéines!
Ingrédients
- ½ tasse de farine de gramme ( besan )
- 1 c. À thé de poivre noir
- ½ cuillère à café de sel
- ½ tasse de paneer râpé
- 1 tomate
- 1 oignon haché
- 1 tasse d'eau
- 2 piments verts
- ½ cuillère à café
- ½ tasse de coriandre hachée
Préparation
- Ajouter le besan dans un bol et mélanger avec le sel, le poivre, les piments verts, le ajwain, la coriandre, le paneer, la tomate et l'oignon.
- Ajouter de l'eau et fouetter le mélange.
- Continuez à ajouter de l'eau jusqu'à ce que le mélange devienne de consistance légère.
- Faites chauffer une poêle et ajoutez-y le mélange de baies pour faire une crêpe.
- Frire jusqu'à ce que les côtés deviennent bruns et retournent pour frire de l'autre côté.
- Saupoudrer dessus du paneer râpé, du poivre noir, de la coriandre et de l'oignon.
- Servir chaud avec un chutney épicé.
3. Salade De MaĂŻs Et Paneer
Une recette rapide et saine à base de maïs et de paneer qui est délicieuse aussi!
Ingrédients
- ½ kg de paneer (émietté)
- 2 c. À thé d'huile d'olive
- 350 g de maĂŻs en conserve
- ½ cuillère à café de cumin
- Sel
Préparation
- Ajouter l'huile d'olive dans une casserole et chauffer Ă feu moyen. Ajouter les graines de cumin.
- Quand ils bafouillent, ajoutez le paneer et remuez pendant une demi-minute.
- Ajoutez le maĂŻs et le sel. MĂ©langez et faites cuire Ă feu doux environ 5 minutes.
- Retirer du feu et servir chaud.
FAQ
Si vous avez encore des questions sur l'efficacité de Paneer dans la perte de poids, nous avons répondu aux questions fréquemment posées ci-dessous:
1. Quel fromage cottage est le meilleur pour perdre du poids?
Le meilleur moyen de perdre du gras est celui qui n’est pas fabriqué à partir de lait entier, mais à partir de lait faible en gras. Le lait de vache contient de grandes quantités de protéines de caséine . Le lait de vache peut donc vous fournir la protéine dont vous avez besoin pour tonifier vos muscles et les maintenir actifs tout en brûlant les graisses.
2. Paneer vs Tofu: Quel est le meilleur pour perdre du poids?
Sur le plan nutritionnel, le tofu sera plus sain pour les personnes qui recherchent une perte de poids car la teneur en matières grasses et les calories qu'il contient sont comparativement moindres et que le tofu contient également beaucoup de fer, ce que paneer ne contient pas. Cependant, Paneer est plus riche en protéines, moins en glucides et contient également des minéraux essentiels comme le calcium et le magnésium dont vous avez besoin. Donc, vous ne devriez pas abandonner complètement le paneer en faveur du tofu. Le tofu est également difficile à consommer pour les personnes atteintes de diabète en raison de sa forte teneur en glucides.
Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition indique que manger du fromage cottage avant de se coucher peut être très efficace pour perdre du poids. Deux cuillères à soupe de paneer riche en protéines et faible en gras peuvent aider à stimuler votre métabolisme et avoir un effet positif sur votre santé.