Mac au four
Dans cet article
- Ingrédients
- MĂ©thode
- Information nutritionnelle
Ce plat américain classique à base de pâtes est également connu comme le fromage Macaroni ou la tarte aux macaronis. Ici, les macaronis sont cuits au four avec du fromage cheddar. C'est un succès auprès des enfants et les adultes l'adorent aussi!
A cette recette de base, vous pouvez ajouter les arômes de votre choix tout en préparant la sauce comme du bœuf haché, du bacon, de l'ail, etc.
| Sert | Temps de préparationTemps de cuisson
| 4 personnes |
Ingrédients
- 2 tasses (environ ½ lb) de Colavita Gomti (pâtes pour macaronis)
- 3 à 4 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à soupe de parmesan
Pour la sauce
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 c. À table de farine tout usage
- 2 tasses de lait
- ½ cuillère à café de sel
- 1/4 c. À thé de poudre de poivre noir
- 3/4 tasse de fromage cheddar
- 1/4 tasse de fromage mozzarella
- 2 cuillères à soupe de parmesan
MĂ©thode
Étape 1
Chauffer une poĂŞle Ă feu moyen-doux et ajouter le beurre. Une fois qu'il a fondu, ajoutez la farine. MĂ©langez-le et faites-le cuire environ une minute.
Étape 2
Ajoutez le lait petit Ă petit en remuant constamment jusqu'Ă obtenir une belle sauce. Saler, poivrer et Ă©teindre.
Étape 3
Ajouter le fromage râpé et couvrir la casserole. La chaleur de la sauce fera fondre le fromage.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.
Étape 5
Dans une grande casserole profonde, porter beaucoup d'eau à ébullition. Ajouter le sel et les pâtes.
Étape 6
Cuire jusqu'à ce que les pâtes deviennent molles mais pas pâteuses. Egouttez l'eau et ajoutez-la à la sauce.
Étape 7
Mélangez les pâtes avec la sauce jusqu'à ce que la sauce l'enveloppe bien.
Étape 8
Vous pouvez servir le macaroni au fromage en tant que tel ou le cuire au four. Cuire au four prend un tout nouveau niveau.
Étape 9
Placez le macaroni dans un plat allant au four ou dans une casserole.
Étape 10
RĂ©partir la chapelure et le parmesan sur le dessus.
Étape 11
Versez quelques gouttes d'huile d'olive sur la chapelure.
Étape 12
Cuire au four préchauffé à 200 ° C (400 ° F) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le dessus soit bruni.
Étape 13
Le macaroni au fromage cuit au four est prêt à être servi avec une salade fraîche.
Étape 14
Dégustez votre délicieuse cuisine macaroni au fromage et au fromage Colavita en famille ou entre amis.
Information nutritionnelle
Taille de portion 1/2 tasse
| Les calories | 347Calories provenant des lipides140
| Graisse totale | 15, 5 g 24%Gras saturé8, 9 g 45%
| Gras trans | 0, 0 gCholestérol76 mg 25%
| Sodium | 1 mg 0%Potassium181 mg 5%
| Glucides totaux | 36, 6 g 12%Fibre alimentaire1, 1 g 4%
| Les sucres | 2, 3 gProtéine14, 6 g
| Vitamine A | 9%Vitamine C1%
| Calcium | 25%Le fer12%
* Basé sur un régime de 2000 calories
Les détails nutritionnels sont une estimation et ne doivent être utilisés qu'à titre indicatif.
Conseils:
- Le reste de macaroni au fromage peut être utilisé pour tartiner et faire un sandwich rapide aux macaronis.
- Le macaroni au fromage peut également être utilisé comme garniture pour faire des samosas ou des petits pains.
- Si vous voulez une option plus saine, faites cuire des légumes comme le brocoli ou le céleri et mettez-les en purée. Ajoutez le macaroni au fromage, la purée de légumes et du bouillon et faites-le bouillir. Vous obtiendrez une soupe au fromage en un rien de temps.