Courge musquée pour bébés - Bienfaits pour la santé et recettes
Dans cet article
- Quand introduire la courge musquée aux nourrissons
- Valeur nutritive de la courge musquée
- Avantages de la courge musquée pour les bébés
- Comment choisir et conserver la courge musquée pour les aliments pour bébés
- Comment faire cuire la courge musquée pour votre enfant
- Courge musquée et combinaisons d'aliments pour bébés
- Délicieuses recettes de courge musquée pour bébés
- FAQ
La courge musquée, une des variétés les plus communes de la courge d’hiver, est une bonne source de fibres, de potassium et facilite la digestion, la pression artérielle, la santé de la peau et des cheveux. En Australie et en Nouvelle-Zélande, la courge musquée est connue sous le nom de potiron cendré et il existe des recettes du monde entier dans lesquelles la courge musquée est présentée. Cet ingrédient polyvalent peut être utilisé pour préparer des plats sucrés et salés et est un favori parmi les mères qui sevrent leurs enfants sur des aliments solides.
Quand introduire la courge musquée aux nourrissons
Les bébés de six mois sont prêts à commencer un régime plus solide et la courge musquée est parfaite pour le premier aliment solide de votre bébé. Consultez toujours votre médecin si votre enfant a des allergies, mais en général, la courge musquée est appréciée et appréciée des mères comme des bébés.
Valeur nutritive de la courge musquée
La valeur nutritive de la courge musquée en cubes et cuite dans une tasse (205 g) est indiquée ci-dessous:
| Nutritif | Valeur
| Les calories | 82
| Protéine | 1, 8 g
| Graisse | 0, 18 g
| Les glucides | 21.50g
| Sucre | 4g
| Fibre | 6.6g
| Calcium | 84 mg
| Le fer | 1, 23 mg
| Potassium | 582mg
| Magnésium | 59 mg
| Phosphore | 55 mg
| Vitamine C | 31 mg
| Vitamine A | 1144mcg
Avantages de la courge musquée pour les bébés
Certains des avantages de la courge musquée pour la santé sont les suivants:
1. Activités antimicrobiennes
La courge musquée peut entraîner une réduction significative des maladies causées par les bactéries et les virus. Les infections fongiques peuvent également être protégées par la consommation de courge musquée.
2. RĂ©duit l'inflammation
Les acides gras oméga-3 présents dans la courge musquée sont présents sous forme d'acide alpha-linolénique, ce qui contribue à réduire l'inflammation.
3. Aide Ă la digestion
La courge musquée est parfaite pour faciliter la digestion car elle contient beaucoup de fibres. Cela aidera votre enfant à aller à la selle régulièrement et réduira les risques de constipation.
4. bon pour la vue
La vitamine A et le bêta-carotène améliorent la vue des enfants et les protègent également des rayons UV.
5. Activité antioxydante
Les antioxydants réduisant l'activité des radicaux libres dans le corps, les propriétés antioxydantes présentes dans la courge musquée sont très importantes pour les enfants.
Comment choisir et conserver la courge musquée pour les aliments pour bébés
Voici quelques conseils sur la façon de choisir une bonne courge musquée et de la conserver en toute sécurité:
1. Comment choisir
La courge musquée est préférable si la peau est lisse et ferme sans aucun dommage. Il ne devrait pas y avoir de points mous, d'ecchymoses ou de fissures. Si vous achetez une courge musquée déjà pelée et coupée, la chair doit être de couleur orange foncé.
2. Comment stocker
La courge musquée peut être conservée jusqu'à quatre mois si elle est conservée dans un endroit frais et sec.
Comment faire cuire la courge musquée pour votre enfant
Vous pouvez préparer la courge musquée de différentes manières pour votre enfant. Nous en discutons ici quelques uns:
1. torréfaction
Vous devrez préchauffer votre four à 350 degrés Fahrenheit et couper la courge dans le sens de la longueur. Une fois réduit de moitié, retirez les graines et les fils fibreux et jetez-les. La courge doit être placée côté coupé sur une plaque à pâtisserie et y verser de l’eau. Rôti jusqu'à tendreté. Plus la courge est grosse, plus le temps de rôtissage est long.
2. cuisson Ă la vapeur
Si vous vous demandiez comment cuire à la vapeur une courge musquée pour un bébé, nous avons la réponse. Après avoir coupé, épluchez la courge musquée et coupez-la en cubes. Ajouter les morceaux dans un étouffoir à légumes et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté.
3. Ă©bullition
Épluchez et coupez la courge puis faites bouillir environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre et tendre.
Courge musquée et combinaisons d'aliments pour bébés
Une fois que votre bébé est assez âgé, vous pouvez utiliser ces idées pour lui préparer des repas sains. Utilisez ce qui suit pour préparer de délicieux aliments pour bébé à la courge musquée:
- Pomme cuite
- Fromage râpé
- Patates douces cuites
- Bananes mûres cuites
- Carottes cuites
- Poire cuite
- Beurre d'arachide crémeux
Délicieuses recettes de courge musquée pour bébés
Voici quelques recettes succulentes à la courge musquée pour bébés:
1. Soupe à la vanille et à la courge musquée
Cette soupe à la courge musquée pour bébés est tout simplement irrésistible.
Ingrédients
- Une tasse de courge musquée, pelée et coupée
- Quartier de l'oignon, haché finement
- Une pincée de poivre
- Extrait de vanille
Comment préparer
- Versez de l'huile dans une casserole et faites revenir les oignons jusqu'à tendreté
- Ajoutez la courge musquée et une pincée de poivre moulu, puis faites sauter pendant 10 minutes jusqu'à ce que tout soit tendre et tendre.
- Ajouter de l'eau jusqu'Ă ce que la courge soit juste couverte et porter Ă Ă©bullition
- Baisser le feu pour laisser mijoter, couvrir et laisser cuire environ dix minutes ou jusqu'Ă ce que la courge soit ramollie.
- Ajouter la vanille et laisser mijoter encore 10 Ă 15 minutes.
- Laissez le mélange refroidir, puis mélangez jusqu'à obtenir une purée crémeuse.
- Servir à votre bébé.
2. Daal à la courge musquée
Cette nourriture pour bébé saine et consistante à la courge musquée fera en sorte que votre tout-petit ait envie de plus.
Ingrédients
- La moitié d'une courge musquée de taille moyenne, cuite au four et en purée
- Cinq onces de lentilles rouges
- Un petit morceau de gingembre frais, pelé
- Une pincée de curcuma
- Une pincée de cannelle
- Une tasse et demie d'eau
Comment préparer
- MĂ©langer les lentilles avec le curcuma et la cannelle dans une casserole et ajouter un peu d'eau
- Amener ce mélange à ébullition puis réduire le feu à feu doux, en faisant cuire les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres et ramollies et que toute l'eau soit absorbée.
- Incorporer la purée de courge et bien mélanger.
- Servir à votre bébé et la regarder profiter.
3. arcs en noyer cendré
Il est préférable d’utiliser des pâtes de grains entiers pour cette recette. Si votre bébé aime plus particulièrement les pâtes en spirale ou celles en forme de coquille, vous pouvez les utiliser à la place des pâtes en forme d’arc.
Ingrédients
- Une demi-tasse de pâtes
- Une demi-tasse de courge musquée rôtie
- Une pincée de noix de muscade
- Une pincée de sauge
- Jus de pomme non sucré
Comment préparer
- Dans un mélangeur, mélanger la courge, la noix de muscade et la sauge. Ajoutez juste assez de jus de pomme au mélange pour lui donner une consistance gluante.
- Réchauffez cette purée puis servez-la sur les pâtes.
4. Crème glacée à la courge musquée
Votre bébé ne pourra pas dire que cette gâterie fait partie de sa ration de légumes quotidienne.
Ingrédients
- Une demi-tasse de purée de courge musquée rôtie
- Une goutte d'extrait de vanille
Comment préparer
- Incorporer la vanille dans la purée de butternut puis la conserver au congélateur
- Juste avant qu'il atteigne le point de congélation, retirez-le du congélateur et servez-le à votre bébé.
FAQ
Voici quelques questions fréquemment posées:
1. Les bébés peuvent-ils avoir des allergies à la courge musquée?
Bien que rares, les bébés peuvent avoir des allergies à la courge musquée. Si votre bébé a une mauvaise réaction, arrêtez de lui donner de la courge et consultez un médecin.
2. La courge musquée peut-elle causer de la constipation chez mon bébé?
La courge musquée est-elle bonne pour la constipation du bébé ou l'aggrave-t-elle? Comme la courge musquée est riche en fibres, elle empêchera probablement votre enfant de devenir constipé.
3. Les graines de courge musquée sont-elles bonnes pour mon enfant?
La courge musquée est bonne pour les bébés et les graines sont riches en minéraux, protéines, graisses mono-insaturées, etc. Cependant, elles sont assez dures et ne conviennent pas à donner à votre bébé car elles présentent un risque d'étouffement.
Étant donné que la courge musquée est liée aux concombres et aux melons, elle peut être transformée en un plat sucré ou salé pour votre bébé. Le fruit riche et velouté est tellement polyvalent que vous pouvez être sûr que votre bébé restera en forme et en bonne santé si vous continuez à vous assurer que la courge musquée fait partie de son régime alimentaire. Les mangeurs capricieux ne pourront pas non plus résister à la saveur sucrée et noisette de ce fruit sain.