Biscuits au beurre tourbillon à la cardamome

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Prenez une bouchée de ces biscuits et vous pouvez le sentir fondre dans la bouche. Nous avons poussé les biscuits au beurre à un niveau supérieur en y ajoutant de la cardamome. La saveur douce et douce de la cardamome donne à ces biscuits une touche indienne agréable. Au lieu de remplir votre pot de biscuits avec des biscuits achetés en magasin cette fois-ci, essayez de les cuire au four pour un changement.

Temps de préparationTemps de cuisson10-15 minutes15-20 minutes

Sert

10 personnes

Ingrédients

• 150 g de farine de maida
• 50 g de farine de blé ou d'attaque
• 60 g de maïs
• 120 g de sucre glace
• 180 g de beurre mou
• 2-3 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café de cardamome finement pulvérisée

Méthode

Étape 1

Préchauffez le four à 180 ° C. Tapissez 2 à 3 grandes plaques à biscuits de papier sulfurisé. Mettre de côté.

Étape 2

Tamisez le maida, la farine de blé, la farine de maïs et le sucre à glacer dans un bol. Ajouter la poudre de cardamome et bien mélanger.

Étape 3

Faites un trou au centre. Ajoutez le beurre ramolli et à l'aide d'un mixeur à main, mélangez le tout.

Étape 4

Bientôt, vous verrez des morceaux de pâte à biscuits se former. Ajoutez le lait 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que la pâte soit lisse et lisse.

Étape 5

Placez la pâte à biscuits dans une grande poche à douille munie d'une buse en étoile. Tuyau tourbillonne avec la pâte sur les plaques à biscuits préparées. Laisser un espace d'un demi-pouce entre chacun des cookies car ils se répandront pendant la cuisson.

Étape 6

Cuire au four pendant 13 à 15 minutes. Lorsque les cookies sont terminés, vous constaterez que les bords des cookies commencent à virer au brun doré.

Étape 7

Sortez-les du four et laissez-les refroidir à la température ambiante. Une fois refroidis, vous pouvez les stocker dans un récipient hermétique pendant un mois maximum.

Étape 8

Dégustez avec un verre de lait.

Information nutritionnelle

182 K cal1, 9 g10, 1 g21, 5 g26 mg71 mg33 mg

Les calories

Protéines

Graisse totale

Glucides totaux

Cholestérol

Sodium

Potassium

Conseil: Une fois que vous avez rempli la poche à douille avec la pâte à biscuits, ne la laissez pas reposer longtemps. La pâte deviendra raide et il sera difficile de canaliser. Au lieu de la tuyauterie, vous pouvez également former de petites boules à biscuits pour obtenir des biscuits ronds.