Chocolats pour les tout-petits et les enfants - Avantages, effets secondaires et faits amusants

Content:

Dans cet article

• Histoire et faits intéressants sur le chocolat pour enfants
• Différents types de chocolats
• Bienfaits des chocolats pour la santé des enfants
• Effets secondaires du chocolat pris en quantités excessives
• Conseils pour choisir les bons chocolats pour les enfants

Pour de nombreux enfants, la première barre de chocolat qu'ils ont reçue le jour de leur anniversaire aurait pu être l'incitation même dont ils avaient besoin pour socialiser avec de nouvelles personnes. En tant que nourrisson et même en tant qu'adulte, le chocolat a toujours été l'aliment réconfortant préféré de tous. Mais les parents se demandent souvent si le chocolat est bon pour les enfants? C'est parce qu'il est lié à une mauvaise santé dentaire. La réponse est plutôt simple. Traiter le chocolat comme une friandise et non comme un aliment obligatoire est le moyen par lequel vous pouvez commencer à contrôler ces habitudes alimentaires. Jumeler cela avec un choix de chocolat sain serait la bonne voie à suivre.

Histoire et faits intéressants sur le chocolat pour enfants

Avant que votre enfant ne plonge dans sa première tablette de chocolat, nous avons rassemblé quelques informations sur le chocolat pour que les enfants puissent également piquer leur intérêt.

• Le chocolat était utilisé comme monnaie dans la civilisation maya
• Le chocolat était généralement considéré comme un aliment destiné aux divinités.
• C'était en 1819 lorsque la première tablette de chocolat a été fabriquée. Jusque-là, les gens ne buvaient que du chocolat.
• Christophe Colomb a été le premier à importer des fèves de cacao en Espagne et à les donner aux rois.
• Dans la civilisation aztèque, les rois buvaient environ dix tasses de boissons à base de chocolat en une seule journée.

Différents types de chocolats

Bien que la plupart des enfants se familiarisent avec le chocolat sous sa forme populaire de tablette de chocolat, il existe de nombreuses formes de chocolat pouvant être utilisées. Celles-ci varient en fonction de la forme, de la saveur et de la composition, ce qui en fait les choix préférés pour une variété de recettes.

1. Chocolat moulu

Qu'est-ce que vous obtenez si vous continuiez à écraser une barre de chocolat jusqu'à ce qu'elle soit réduite à l'état de poudre? C’est précisément ce que le chocolat moulu est et est également disponible dans le commerce. Utilisé dans diverses préparations pour la garniture ou même en tant que constituant important, il est nécessaire de savoir qu'il ne s'agit pas de la même chose que la poudre de cacao que vous pourriez trouver au supermarché.

2. Chocolat non sucré

L'inclusion de sucre et d'autres édulcorants dans la barre de chocolat fait ressortir sa saveur et la rend délicieusement comestible. Le chocolat pur, qui est extrait de la liqueur de la même substance après l'avoir durcie, n'est pas du tout sucré. Ceci est également appelé chocolat amer ou même chocolat à cuire puisque le chocolat pur fait partie intégrante de divers plats cuits au four et même de gâteaux.

3. liqueur de chocolat

Précurseur du chocolat non sucré, la liqueur au chocolat peut être qualifiée de première étape menant à la formation d’autres types de chocolat. Cela ressemble à un liquide lisse à la saveur de chocolat, bien que le mot «liqueur» ne soit pas associé à de l'alcool. Lorsque les fèves de cacao sont achetées, elles sont broyées ensemble jusqu'à former une pâte à texture lisse. Cette pâte contient généralement une proportion importante de beurre de cacao.

4. Poudre De Cacao

Un autre ingrédient populaire utilisé par de nombreuses personnes dans une variété de préparations est considéré par beaucoup comme similaire au chocolat moulu. Cependant, ce n'est pas le cas. La poudre de cacao est exactement ce qu'elle dit, une forme en poudre des fèves de cacao. Les coquilles des fèves sont enlevées et celles-ci sont ensuite broyées, ce qui finit par contenir une petite quantité de beurre de cacao. Cette poudre est la première étape à utiliser dans la fabrication de tout type de boisson au chocolat.

5. chocolat blanc

Si on le compare sur le plan technique, le chocolat blanc ne serait pas considéré dans la catégorie des chocolats, car l’ingrédient essentiel de la liqueur de chocolat n’est pas constitutif. Cependant, la raison pour laquelle il est populaire et inclus dans la liste des formes de chocolat est due à la présence d’environ 25% de chocolat dans sa forme, associée à du sucre et des produits à base de lait.

6. Chocolat aigre-doux

C'est un de ces types que beaucoup de fanatiques de la santé ne jurent que par et se livrent régulièrement pour satisfaire leurs envies sans se sentir coupable. Ce n'est pas la même chose que le chocolat noir, qui en est une variante avec un peu plus de douceur. Le chocolat aigre-doux contient principalement une proportion spécifique de sucre, de beurre de cacao et de chocolat brut. Ces proportions doivent être précises afin de produire une saveur combinée à la fois amère et douce.

Bienfaits des chocolats pour la santé des enfants

Pour les enfants, le chocolat est généralement considéré comme une friandise ou un luxe occasionnel. Et aussi approprié que cela puisse être, ce n'est pas seulement le goût, le chocolat contient des vitamines pour les enfants qui procurent de nombreux bienfaits pour la santé.

1. La constitution du chocolat est connue pour contenir certains éléments et substances qui affectent diverses hormones de régulation de l'humeur dans notre corps, telles que la sérotonine, et les aident à les ramener à un bon niveau. Les chocolats noirs en particulier sont extrêmement bénéfiques pour élever votre humeur.

2. Lorsque vous manquez d'énergie ou que vous commencez à être fatigué, prendre une bouchée de chocolat peut vous rajeunir et vous donner un regain d'énergie pour vous permettre de reprendre vos tâches.

3. Le chocolat noir est recommandé par de nombreuses personnes car il joue un rôle essentiel dans le déclenchement de la présence de flavonoïdes dans l'hippocampe du cerveau. Lorsque ces éléments sont stimulés, vos enfants développent une bonne concentration et une mémoire efficace.

4. Certains flavonoïdes sont présents dans la poudre de cacao utilisée pour la production de chocolat elle-même. Outre l'amélioration des propriétés de prévention de l'inflammation, de l'augmentation des antioxydants et des propriétés de la coagulation dans le sang, la sensibilité à l'insuline est également stimulée, ce qui réduit les risques de diabète à l'avenir.

5. Lorsqu'ils sont combinés efficacement, les chocolats au lait et les chocolats noirs fournissent le bon équilibre entre les flavonoïdes de ces derniers et une consommation de caféine réduite des premiers.

6. Les flavonoïdes présents dans la poudre de cacao utilisée dans les chocolats sont similaires à ceux présents dans les vins rouges et certains fruits. Comme les médecins suggèrent qu'un verre de vin rouge est bon pour votre cœur, une proposition similaire peut être présentée à vos enfants en ce qui concerne le chocolat.

7. Si votre enfant souffre de problèmes liés à la peau ou n’a pas une peau saine, la consommation de chocolat pourrait aider à rétablir une peau saine, sans provoquer d’acné.

8. Les antioxydants présents dans le chocolat jouent un rôle clé en prenant soin de tous les radicaux libres dans le corps de l'enfant et en les empêchant de causer des dommages internes au corps.

9. Le chocolat noir est considéré par beaucoup comme un choix santé, simplement en raison de la présence de divers minéraux tels que le sélénium, le zinc, le potassium, le magnésium, le fer et bien d’autres, qui font partie de sa constitution.

10. La plupart des parents évitent de donner du chocolat à leurs enfants car ils croient que manger du chocolat provoque la carie dentaire. La vérité est en fait le contraire puisque le chocolat contribue réellement à réduire la présence de plaque.

11. L'un des principaux effets de la consommation de chocolat est le renforcement immédiat de la circulation sanguine dans le corps. Cela aide également à soutenir la fonction cérébrale en développement chez les enfants.

12. La plupart des chocolats noirs contiennent du tryptophane. Ceci est essentiel pour revitaliser votre humeur et réduire le stress dans votre corps.

Effets secondaires du chocolat pris en quantités excessives

Même si les chocolats peuvent procurer beaucoup de bonheur et avoir des effets bénéfiques sur la santé, leurs effets sur les tout-petits et les enfants, lorsqu'ils sont consommés dans des circonstances ou en quantités inappropriées, peuvent être nocifs temporairement, voire à long terme.

1. l'insomnie

Oui, ce n'est pas seulement un problème qui afflige les adultes d'aujourd'hui. Bien que cela ne soit peut-être pas dû au stress chez les enfants, la présence de caféine dans la plupart des chocolats aujourd'hui peut être un stimulant pour les enfants, les gardant éveillés la nuit et les privant de la quantité de sommeil nécessaire.

2. Éviter les aliments sains

Ce qui commence par une crise occasionnelle pourrait très bien se transformer en habitude. L'affinité que développent les enfants pour le goût sucré et le goût du chocolat pourrait les amener à se débarrasser de tout autre aliment sain, ce qui entraînerait un retard dans leur développement.

3. Risque accru d'allergies

Divers chocolats contiennent beaucoup d'autres composants tels que du lait, des noix ou des arômes ajoutés. Si votre enfant a tendance à avoir une allergie à l'un de ces facteurs, le choix aveugle d'un chocolat et sa consommation peuvent le déclencher immédiatement et provoquer une urgence médicale.

4. pipi beaucoup

La capacité vésicale des enfants se développant au fil du temps, ils ont donc besoin d'aller plus souvent aux toilettes. La présence de caféine dans le chocolat aggrave encore cette situation, car elle est diurétique. Cela pourrait amener votre tout-petit à visiter les toilettes très souvent ou même à finir par mouiller son pantalon.

5. Une propension à la dépendance

La dépendance au chocolat est réelle. Très réel. Qu'il s'agisse de bambins ou de jeunes enfants, le goût du chocolat peut parfois devenir difficile à résister, ce qui pousse les enfants à se mettre à pleurer quand on leur refuse un chocolat ou à recourir à la consommation de chocolat en le cachant aux parents.

6. Hyperactivité accrue

Les enfants sont déjà des faisceaux d'énergie pulsée, restant engagés dans l'une ou l'autre chose. La présence de sucre dans les chocolats donne un autre coup de pouce en augmentant les niveaux de sucre et d'adrénaline dans le sang. Cela pourrait rendre difficile pour votre enfant de rester au même endroit et de se concentrer.

7. Risque de diabète

Ce n'est pas le chocolat qui cause le diabète, mais son effet sur la sensibilité à l'insuline qui en est la cause. Même chez les enfants, consommer des chocolats en quantités exorbitantes pourrait entraîner une charge énorme pour la production d'insuline dans l'organisme et pourrait créer les fondements nécessaires au déclenchement du diabète de type 2 très tôt dans la vie.

8. Risque d'obésité

Pas seulement le sucre et la caféine, mais les chocolats sont également riches en matières grasses, grâce à la présence de beurre de cacao et d'autres ingrédients. En exposant le corps à une grande quantité de ceux-ci et en menant un mode de vie dépourvu d'exercice, votre enfant ouvre quasiment à lui-même la porte à l'obésité.

Conseils pour choisir les bons chocolats pour les enfants

Il n'y a rien de mal à donner des chocolats à vos enfants. Cependant, choisir un chocolat sain pour les enfants et leur donner au bon moment est tout aussi important.

• Utilisez des chocolats pour encourager un bon comportement chez votre enfant, mais ne les utilisez pas pour les amener à se comporter correctement ou pour obtenir un pot-de-vin pour accomplir une tâche.
• Au lieu d'opter pour les grandes barres de chocolat, optez pour les plus petites et en quantités limitées.
• Optez pour des chocolats à faible teneur en matières grasses, en sucre et en lait.
• Alternativement des chocolats habituels avec des biscuits au chocolat ou de la crème glacée, de temps en temps.
• Des barres de chocolat sans caféine sont également disponibles. Choisissez ceux-ci sur les habituels.

Tomber amoureux du chocolat ne prend pas longtemps, pas plus que la dépendance. En maîtrisant la consommation de chocolats dès le début, vous pouvez vous assurer que votre enfant en retirera les avantages et évitera tout effet indésirable, tout en restant en bonne santé.

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