Muffins au café et aux noix

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Le café et la noix ensemble confèrent une saveur robuste à ces pains aux petites bouchées. Ils vont bien avec le café et le thé. Ces muffins à l'ancienne ont tendance à devenir un peu plus denses que ceux achetés en magasin. En outre, ils ne sont pas très gentils, vous pouvez donc vous engager sans culpabilité. Une fois que vous avez terminé le troisième (peut-être quatrième ou cinquième), réfléchissez à l’aspect nutritionnel qu’il comporte. La justification nutritionnelle que vous vous donnez vous aidera à en réduire encore un.

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
4 personnes	15-20 minutes	40-45 minutes

Ingrédients

• 2 tasses de farine auto-levante (farine avec levure chimique)
• 1 cuillère à soupe de café instantané en poudre
• 2 cuillères à soupe d'eau chaude
• ½ tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• ¼ tasse de noix hachées
• 250 ml de lait écrémé
• 2 oeufs
• 60 ml d'huile végétale
• 2 cuillères à soupe de cristaux de café et de sucre
• ½ cuillère à café de poudre à pâte

Méthode

Étape 1

Le four doit être préchauffé à 180 ° C. Si vous utilisez un four micro-ondes, passez en mode convection puis préchauffez-le. Prenez un moule à muffins, graissez-le avec du beurre ou recouvrez-le de papier.

Étape 2

Prenez un bol et ajoutez la farine, le sucre, la cannelle en poudre et les noix hachées. Mélangez bien.

Étape 3

Dans un autre bol, mélanger l'huile, le lait et les œufs. Donnez-lui un bon fouet.

Étape 4

Prenez le café en poudre dans un bol d'eau chaude et battez-le vigoureusement.

Étape 5

Ensuite, mélangez tous les ingrédients secs aux ingrédients humides et ajoutez du café battu.

Étape 6

Maintenant, versez le mélange dans le moule à muffins et placez une noix sur chaque muffin.

Étape 7

Saupoudrer un peu de sucre en poudre sur chaque muffin et cuire au four pendant 15 minutes.

Étape 8

Retirer du four et laisser refroidir. Servez chaud.

Information nutritionnelle

304 Kcal10, 4 g6, 6 g50, 8 g37 mg114 mg39 mg

Les calories

Protéines

Graisse totale

Glucides totaux

Cholestérol

Sodium

Potassium

Conseil: vous pouvez même utiliser de la farine sans gluten pour préparer les muffins.