Manger Paneer pendant la grossesse

Content:

Dans cet article

• Manger Paneer est-il sûr pendant la grossesse?
• Avantages de manger Paneer pendant la grossesse
• Précautions à prendre en mangeant Paneer
• Comment faire Paneer à la maison sans effort
• Pouvez-vous manger Paneer non cuit pendant la grossesse?
• Effets secondaires d'une consommation excessive de Paneer
• Recettes Paneer pour les femmes enceintes

La grossesse nécessite que vous preniez les bons choix en termes de nourriture. Comme vous devez non seulement vous préoccuper de votre santé, vous devez aussi vous préoccuper du bien-être de votre bébé à naître. Si vous vous demandez si vous souhaitez ajouter du paneer à votre régime alimentaire pour la grossesse, vous êtes au bon endroit. Nous aborderons divers avantages pour la santé liés à la consommation de paneer pendant la grossesse et les risques qu’elle peut entraîner. Nous discuterons également de différentes recettes de paneer que vous pouvez facilement préparer pour pimenter vos repas de tous les jours.

Manger Paneer est-il sûr pendant la grossesse?

Beaucoup de femmes enceintes se demandent si nous pouvons manger du paneer pendant la grossesse. La réponse est oui; vous pouvez effectivement ajouter du paneer à votre régime alimentaire de grossesse si vous n’êtes pas intolérant au lactose. Il est également recommandé de manger la version cuite de paneer. Paneer est une source riche en calcium et peut donc être inclus pour suffire à la dose quotidienne recommandée de calcium.

Avantages de manger Paneer pendant la grossesse

Paneer a de nombreux avantages pendant la grossesse. Certains de ces avantages sont discutés ci-dessous:

1. Bon pour la formation des os et des dents: Étant riche en calcium et en phosphore, Paneer est bénéfique pour le développement des dents et de la formation des os de votre bébé. En dehors de cela, ces minéraux sont également efficaces pour le bon fonctionnement du système nerveux et circulatoire dans le corps. Il aide également à prévenir la déminéralisation des os pendant la grossesse.

2. Fournit de l'énergie : Paneer est très bénéfique pour augmenter l'endurance et fournit de l'énergie pour vous aider à faire face aux symptômes de début de grossesse. Il est très efficace contre l'anémie, les nausées matinales et la fatigue.

3. Excellente source de protéines: Paneer est riche en protéines et convient donc parfaitement aux femmes enceintes pour satisfaire leurs besoins en protéines. C'est également très important pour la croissance et le développement de votre bébé à naître.

4. Garde le poids sous contrôle: Paneer apaise la sensation de faim pendant la grossesse. En vous faisant sentir rassasié, il vous aide à garder votre poids sous contrôle.

5. Réduit le risque de malformations congénitales: En tant que source riche en acides gras oméga-3, paneer aide à prévenir les risques d'accouchement prématuré et les autres malformations congénitales.

6. Propriétés anti-inflammatoires: La grossesse s'accompagne de douleurs et de douleurs articulaires qui peuvent vous rendre très mal à l'aise. Chargée de propriétés anti-inflammatoires, Paneer vous aide dans les douleurs et enflures associées à la grossesse.

Précautions à prendre en mangeant Paneer

La modération fonctionne mieux pour inclure Paneer dans votre régime alimentaire de grossesse. Par conséquent, vous devez prendre les précautions suivantes lorsque vous mangez du paneer pendant la grossesse:

• Assurez-vous de consommer du paneer fabriqué à partir de lait pasteurisé, car ce paneer à base de lait non pasteurisé peut provoquer une indigestion.

• Il est recommandé de ne pas manger de paneer cru pendant la grossesse car des bactéries peuvent être présentes sur le paneer non cuit, ce qui peut être nocif pour vous.

• Assurez-vous de vérifier la date d'expiration du paneer si vous l'avez acheté au marché. Paneer est un aliment périssable et ne doit pas être conservé longtemps.

• Il est conseillé d'acheter Paneer dans un magasin renommé ou d'une bonne marque et de vérifier les étiquettes pour vérifier si un produit de bonne qualité est utilisé.

• S'abstenir de manger paneer décoloré, séché ou fissuré; il peut être fade et pas bon pour la consommation.

• Consultez votre médecin avant d'inclure Paneer dans votre alimentation de grossesse.

Comment faire Paneer à la maison sans effort

Paneer peut être facilement fabriqué à la maison. Voici comment vous pouvez le faire:

Ce dont vous aurez besoin

• Lait (de préférence du lait entier)
• Agent aigre (vinaigre ou citron)

Comment préparer

• Prenez du lait et mettez-le dans une casserole à fond épais.
• Amenez-le à ébullition à feu moyen.
• Une fois que le lait bout, ajoutez l’agent acidifiant et continuez à remuer.
• Lorsque le paneer coagule et que l'eau s'en sépare, éteignez la flamme.
• Gardez-le pendant un petit moment, puis filtrez l'eau.
• Transférez le contenu sur un chiffon de coton doux et retirez-en l’eau supplémentaire.
• Votre paneer fait maison est prêt à être utilisé.

Pouvez-vous manger Paneer non cuit pendant la grossesse?

Si vous aimez manger du paneer, toute forme de paneer peut vous tenter. Cependant, vous devez faire preuve de prudence lorsqu'il s'agit de consommer du paneer cru ou cru pendant la grossesse. En effet, le paneer cru est sujet aux bactéries et sa consommation peut entraîner des problèmes de santé pendant la grossesse. En dépit d'être fabriqué à partir de lait pasteurisé, il peut y avoir des bactéries dans le paneer cru. Par conséquent, afin d'éviter toute complication, abstenez-vous de manger du paneer non cuit pendant la grossesse.

Effets secondaires d'une consommation excessive de Paneer

Manger Paneer peut entraîner des effets secondaires. Voici quelques-uns des effets secondaires pouvant survenir lors de la consommation de paneer pendant la grossesse:

• Consommer plus que la quantité requise de paneer peut affecter la tension artérielle chez la femme enceinte. Cela se produit en raison de l'excès de sodium dans Paneer.

• Consommer de grandes quantités de paneer peut provoquer une indigestion ou des problèmes d'estomac et, dans certains cas, une intoxication alimentaire.

• Une plus grande quantité de paneer dans votre alimentation peut entraîner une prise de poids excessive pendant la grossesse.

Recettes Paneer pour les femmes enceintes

Vous pouvez facilement faire les recettes de paneer suivantes et donner une tournure excitante à vos repas de tous les jours.

1. Recette de brochettes de paneer épicées

Ceci est une recette de collation simple et peut être utilisé comme plat d'accompagnement.

Ce dont vous aurez besoin

• 200 grammes de paneer (coupé en cubes)
• 2-3 poivrons de taille moyenne (coupés en cubes)
• 1 oignon de taille moyenne (coupé en cubes)
• 1 tasse de lait caillé
• 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail
• 1 c. À thé de poudre de piment
• 1 c. À thé de poudre de curcuma
• 1 cuillère à café de graines de carom
• ½ cuillère à café de garam masala
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 1 cuillère à café de chaat masala
• ½ c. À thé de poudre de poivre noir
• 1 cuillère à soupe d'huile
• Jus de citron
• Sel au goût

Comment préparer

• Mettez le lait caillé dans un grand bol, ajoutez-y toutes les épices et le sel.
• Ajouter la pâte de gingembre et d'ail et l'huile au mélange.
• Ajouter les cubes de paneer et les légumes hachés au mélange de caillé.
• Laissez-le mariner pendant une heure ou plus.
• Prenez les cubes de paneer et de légumes et disposez-les sur des brochettes ou des cure-dents.
• Faites-les frire dans une poêle pendant environ 3-4 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
• Une fois cela fait saupoudrer le chat masala et le jus de citron.
• Mangez avec des oignons crus et du chutney à la pudina.

Recette de Palak Paneer

C'est un plat très délicieux et facile à préparer que vous pouvez avoir avec n'importe quel pain indien ou même du riz.

Ce dont vous aurez besoin

• Paneer de 200 grammes (coupé en cubes)
• 500-600 grammes d'épinards
• 2 oignons hachés de taille moyenne
• 2 tomates de taille moyenne hachées
• 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail
• 1 cuillère à soupe de beurre clarifié
• ½ tasse de crème fraîche
• 1 c. À thé de poudre de piment
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 1 cuillère à café de poudre de garam masala
• 1 c. À thé de poudre de cumin
• Sel au goût

Comment faire

• Blanchir les feuilles d'épinard. Une fois cela fait, mélangez-les en une pâte fine.
• Dans une casserole, mettre le beurre clarifié. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent brun doré.
• Ajouter la pâte de gingembre et d'ail et cuire pendant 1-2 minutes.
• Ajouter les tomates et cuire à couvert pendant 6-7 minutes ou jusqu'à ce que les tomates deviennent tendres.
• Ajoutez toutes les épices et le sel, faites cuire pendant 2-3 minutes.
• Ajouter les épinards dans la poêle et cuire à couvert pendant 5 minutes.
• Ajouter le paneer et cuire à feu moyen pendant quelques minutes.
• Ajouter la crème et bien mélanger. Gardez une cuillère de crème pour la garniture.

Maintenant, non seulement vous savez que Paneer est bon pour vous, mais vous connaissez également deux façons de les préparer!