Manger des crevettes pendant la grossesse - Est-ce sécuritaire?

Content:

Dans cet article

Une femme enceinte peut-elle manger des crevettes?
Quels sont les avantages pour la santé de manger des crevettes pendant la grossesse?
Est-il prudent de manger des crevettes crues ou non cuites lorsqu'elles sont enceintes?
Façons de manger des crevettes en toute sécurité pendant la grossesse
Quelles espèces de crevettes peuvent être consommées sans danger?
Précautions à prendre en mangeant des crevettes si vous êtes enceinte
Comment faire cuire les crevettes?
Pouvez-vous manger de la pâte de crevettes?

Lorsque vous êtes enceinte, vous faites tout avec prudence et vous réfléchissez également à vos habitudes alimentaires. aussi Vous exigez les choses les plus étranges, mais vous en refusez la plupart car cela pourrait ne pas être bon pour la santé du petit qui grandit en vous. Si vous aimez les fruits de mer, ils deviennent des fruits interdits car ils contiennent beaucoup de polluants, mais n'est-ce pas délicieux? La crevette est l’une des meilleures options. Et puis vous vous demandez s'il est prudent de manger des crevettes pendant la grossesse? Si oui, alors comment? Plongez dans les détails ici avec nous et apprenez ce qu'il faut faire et ne pas faire pour manger des crevettes pendant la grossesse. Nous veillerons à ce que vous et votre bébé soyez satisfaits et en sécurité.

Une femme enceinte peut-elle manger des crevettes?

La réponse courte et simple est oui! Alors que la plupart des fruits de mer ne sont pas bons pour la maman et le bébé, les crevettes ont un faible niveau de mercure et peuvent être mangées sans danger si elles sont bien cuites. Cependant, comme pour toute bonne chose, consommez-le à petites doses à raison de 340 g par semaine. Cela devrait couvrir deux repas, mais si vous le faites en une seule fois, ne vous inquiétez pas. Personne ne jugera! Après tout, vous mangez pour deux!

Quels sont les avantages pour la santé de manger des crevettes pendant la grossesse?

La crevette est un aliment sain et un entrepôt de valeur nutritive. Les crevettes contiennent une multitude de vitamines et de minéraux bénéfiques pour vous et votre bébé. Découvrez quels sont les avantages pour la santé de manger des crevettes:

Faible teneur en matière grasse: les crevettes constituent une option saine à tous les niveaux, car leur teneur en matières grasses est faible; il n'y a donc aucune inquiétude quant à la prise de poids ou aux pics d'activité malsains.

Alerte aux protéines: Les crevettes ont des niveaux élevés de protéines, essentielles à la croissance du fœtus. La majorité de la portion comestible de la crevette est composée d'eau (75%). Sur les 25% restants, 80% sont des protéines. Et la bonne chose à propos de manger des crevettes, c'est qu'il est riche en acides aminés.

Riche en fer: pour 100 grammes de crevettes que vous mangez, vous gagnez 1, 8 g de fer, ce qui est important pour la croissance et le développement globaux de bébé. Le fer réduit également le risque d'anémie pendant la grossesse et contribue à l'apport sanguin au bébé. Cela réduit également le risque de naissance prématurée.

Une bonne source d’oméga-3: Les quantités élevées d’acides gras oméga-3 sont un autre élément clé de votre grossesse. Qu'est-ce que c'est? Super-nutriments qui aident au développement du système nerveux et des yeux de votre enfant. Ils contiennent de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et de l'acide docosahexaénoïque (DHA). Des études ont montré que les femmes qui consomment des produits de la mer salubres donnent naissance à des bébés dotés de capacités cognitives améliorées.

Évitez les pilules: optez pour des crevettes naturelles et supprimez les suppléments de vitamines et de minéraux comme le calcium, le sodium, le potassium et le magnésium. Celles-ci sont essentielles pour stimuler la santé des os, l'équilibre des fluides et réguler la production d'enzymes. Les 100 g de crevettes fraîches ci-dessus vous fourniraient 100 mg de calcium, 40 μg de sélénium (renforce l'immunité de la mère) et 300 mg de phosphore. Ce délice de fruits de mer délicieux contient également les quantités idéales de vitamines A, D, E, B3 et B12.

Est-il prudent de manger des crevettes crues ou non cuites lorsqu'elles sont enceintes?

Ce n'est pas une bonne idée. Même si vous n'êtes pas enceinte, vous ne devriez jamais manger de crevettes crues, non cuites ou insuffisamment cuites. Ils pourraient contenir des vers et des parasites susceptibles de rendre la mère et le bébé malades. En outre, ils contiennent de la listeria qui provoque une infection bactérienne. Toutes ces bactéries infectent le fœtus en passant par le placenta et peuvent même dans certains cas provoquer une fausse couche. Les crevettes non cuites sont même exposées à des antibiotiques qui pourraient entraver sérieusement le développement de votre bébé.

Façons de manger des crevettes en toute sécurité pendant la grossesse

Si vous aimez les crevettes, vous devez rechercher les moyens de les rendre plus délicieuses. Eh bien, votre recherche se termine ici. Voici quelques façons de manger des crevettes en toute sécurité:

Pensez à manger des crevettes à la manière indienne dans un style curry ou tandoori.
Vous pouvez les utiliser dans des cocktails ou tempura.
Lorsque vous mangez des crevettes, assurez-vous que votre nourriture provient d'une source ne prévenant pas de taux élevés de mercure.
Avant de manger des crevettes, assurez-vous qu'elles ont bien été conservées dans le réfrigérateur et décongelez-les après les avoir sorties.
Évitez les salades, les sushis et les sashimis, car ceux-ci contiennent des crevettes crues.

Quelles espèces de crevettes peuvent être consommées sans danger?

Il existe étonnamment de nombreuses sous-espèces de crevettes et, même si certaines sont peu sûres, vous serez ravis de savoir qu'il y en a beaucoup qui sont bonnes à manger.

Crevettes sauvages: Crevettes massives que l'on trouve sur la côte pacifique américaine ou en Colombie-Britannique. Les crevettes de ces régions sont très chères.
Crevettes roses sauvages, crevettes de laurier, crevettes cocktail, crevettes nordiques: il s'agit d'une espèce trouvée dans les eaux froides. Ils sont couramment utilisés dans les salades, les haricots ou le riz pour la garniture.
Crevettes sauvages capturées: Présentes dans le golfe du Mexique, ces crevettes de taille normale sont sucrées au goût, ressemblent à des homards et ne nécessitent pas beaucoup de temps de cuisson.
Crevettes d’élevage américaines: cultivées en vertu de la loi américaine, elles ont des normes plus strictes.

Précautions à prendre en mangeant des crevettes si vous êtes enceinte

Vous devriez prendre certaines choses en considération avant de manger des crevettes pendant la grossesse, car ce n'est plus seulement vous. Sachez quoi garder à l'esprit avant de manger des crevettes:

Maintenez votre consommation à seulement 250 à 300 g par semaine.
Vérifiez la source d'eau pour les alertes sur les niveaux de mercure.
Assurez-vous que l'espèce peut être consommée sans danger.
Mangez-le quand il est bien cuit.
Mangez-le à la maison car vous serez assuré qu'il est bien nettoyé.
Assurez-vous que la crevette est bouillie à 70 ° C pour tuer toutes les bactéries et est bien cuite.

Comment faire cuire les crevettes?

Le seul inconvénient de la crevette, que vous soyez enceinte ou non, est la douleur de la nettoyer soigneusement. C’est un processus qui prend du temps, mais qui en vaut la peine, et vous vous retrouverez à manger des crevettes cuites assez tôt.

Si elles ont été congelées, décongelez-les soigneusement.
Nettoyez-les avec de l'eau tiède. Échelle-les, enlève le tractus intestinal et la veine dorsale. Utilisez un couteau bien aiguisé pour faciliter le développement.
Faites bouillir les crevettes à 74 ºC car toutes les bactéries meurent à cette température.
Sautez-les ou faites-les frire pour vous assurer qu'ils sont cuits correctement.
Lorsque vous utilisez le micro-ondes, laissez-le reposer pendant trois à quatre minutes, puis faites-le sauter ou le faire frire.

Pouvez-vous manger de la pâte de crevettes?

Rien que la mention de la pâte de crevettes vous met l'eau à la bouche. Il est sécuritaire de le consommer tant qu'il est préparé à la maison et bien cuit. Ne faites pas confiance aux produits sur les tablettes des épiceries ou des restaurants.

Et ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours déguster de nombreuses spécialités de crevettes et une variété de recettes lorsque vous êtes enceinte. La grossesse est un moment merveilleux et, même si vous devez rester en sécurité pour votre bébé, les crevettes sont une chose délicieuse qui ne vous sera pas refusée. Assurez-vous de bien le préparer et de le cuisiner sans dépasser la quantité recommandée.