Nourriture pour bébé faite maison - Avantages, inconvénients et recettes
Dans cet article
- Quand introduire des solides chez les nourrissons?
- Avantages de la nourriture pour bébé maison
- Inconvénients de la fabrication d'aliments pour bébés à la maison
- Comment conserver les aliments pour bébé faits maison
- Points à garder à l'esprit lorsque vous commencez à donner des aliments solides à votre bébé
- Facile à préparer des recettes de plats faits maison pour les bébés
- Pour les bébés de 4 à 6 mois
- Pour les bébés âgés de 7 à 9 mois
- Pour les bébés âgés de 10 à 12 mois
Il n’est pas urgent de commencer à nourrir votre bébé avec des aliments solides, mais au moment opportun, vous devrez envisager plusieurs options. Bien que des aliments commerciaux sains et nutritifs soient disponibles, les aliments pour bébés faits maison sont tout à fait réalisables. Comprenez les différents avantages et inconvénients des aliments pour bébés faits maison et découvrez des recettes nutritives et délicieuses pour nourrir votre tout-petit.
Quand introduire des solides chez les nourrissons?
Les médecins recommandent généralement d'attendre que votre enfant ait six mois avant de lui donner des aliments solides, mais cela peut être plus tôt dans certains cas. Selon certaines études, les bébés qui ont commencé à manger des aliments solides à l'âge de quatre mois environ avaient un risque moins élevé de développer de l'asthme et des allergies. De plus, les bébés sous-développés ou prématurés pourraient bénéficier d'un régime alimentaire solide le plus tôt possible, mais il est essentiel de consulter votre pédiatre avant de le faire.
Avantages de la nourriture pour bébé maison
Il y a plusieurs avantages à donner à votre bébé des aliments faits maison. Ils comprennent:
1. La nourriture faite maison est moins transformée
Les aliments faits maison se composent principalement de fruits, de légumes et de grains entiers et ne subissent pas de processus de raffinage comme le font les aliments achetés au magasin.
2. La nourriture faite maison a une plus grande variété
Les aliments emballés ont des textures et des saveurs limitées et il n’ya généralement pas grand-chose en matière d’options. Les plats faits maison, en revanche, peuvent avoir un goût différent à chaque fois.
3. Les plats cuisinés à la maison sont nutritifs
Ceci est attendu des aliments faits maison, car vous pouvez choisir les bons articles à donner à votre enfant en fonction de sa valeur nutritive. En outre, les aliments emballés sont pasteurisés et conservés pour éliminer les microbes, mais ces processus abaissent la teneur en éléments nutritifs des aliments.
4. RĂ©duit l'agitation de l'enfant
Les bébés ont tendance à être très difficiles à manger. Présenter à votre bébé une variété de saveurs, de textures et d'arômes alimentaires réduira ses chances de développer des habitudes alimentaires difficiles au fil du temps.
5. Peu coûteux et peu encombrant
Au lieu de faire des folies sur des aliments achetés au magasin ou des aliments biologiques raffinés, vous pouvez simplement acheter des ingrédients sur le marché de votre producteur local et les fabriquer vous-même. De cette manière, vous éviterez facilement les dépenses inutiles de fabrication, de traitement et d’emballage.
Inconvénients de la fabrication d'aliments pour bébés à la maison
Il existe quelques inconvénients à la fabrication d'aliments pour bébés faits maison. Certains d'entre eux sont:
1. moins de temps
Il est beaucoup plus simple d'acheter des aliments pour bébé et de les nourrir à votre bébé que de prendre le temps d'acheter les ingrédients et de les faire cuire.
2. Stockage
Il est facile de stocker des aliments achetés dans le commerce car ils contiennent des conservateurs pour garder les aliments au frais.
3. Accessibilité
La plupart des aliments commerciaux pour bébés sont présentés dans des récipients prêts à servir, ce qui en fait un produit très pratique.
Comment conserver les aliments pour bébé faits maison
Comme les aliments pour bébés faits maison peuvent se gâter facilement, il peut être très compliqué de les stocker. Il est important de savoir que le verre est un choix dangereux pour la congélation, car il peut se fissurer et éclater lorsqu’il est exposé au froid. Voici trois méthodes faciles pour le stockage.
1. Réfrigération
C’est le moyen le plus simple et le plus pratique de conserver des aliments faits maison. Cependant, il est important de ne pas conserver d'aliments pour bébés pendant plus de deux jours afin d'éviter tout risque de contamination bactérienne ou fongique.
2. MĂ©thode du cube de glace
Cette méthode a le moins de déchets et le temps de stockage le plus long. Une fois que vous avez préparé les aliments pour bébé, conservez les quantités restantes dans des bacs à glaçons et placez-les au congélateur. Gardez les glaçons dans un sac de congélation. Au moment de l’alimentation, il suffit de prendre un cube ou deux, de chauffer jusqu’à tiède et de le donner à votre bébé.
3. Méthode du papier ciré
Prenez les purées de nourriture pour bébé non utilisées et transférez-les sur des feuilles de papier ciré en touffes. Pliez la feuille et placez-la dans le congélateur. Une fois que les masses sont gelées, transférez-les dans des sacs de congélation pour les stocker.
Points à garder à l'esprit lorsque vous commencez à donner des aliments solides à votre bébé
Quelques considérations importantes avant de commencer votre enfant avec un régime alimentaire solide sont les suivantes:
- Surveillez les réactions allergiques. Les aliments comme les arachides, les produits laitiers et le blé contiennent des composés potentiellement allergènes. Lorsque vous démarrez votre bébé avec un nouvel aliment, donnez-lui le même repas pendant quelques jours et notez tout changement éventuel.
- Essayez de vous en tenir aux aliments biologiques, car ils sont moins susceptibles d’être couverts de pesticides et d’autres produits chimiques.
- Ne nourrissez pas votre enfant avec des aliments qui tendent à provoquer des gaz, car les jeunes bébés le trouvent très inconfortable. Cela signifie pas de légumineuses, produits laitiers, blé et autres, pendant au moins les huit premiers mois.
Facile à préparer des recettes de plats faits maison pour les bébés
Si vous voulez savoir comment préparer des aliments pour bébés à la maison, n'oubliez pas que les premiers mois d'aliments solides doivent être sous forme de purée, car les bébés sont incapables de mastiquer. Les meilleures options incluent les légumes verts, les viandes maigres, le poisson, les noix, les grains entiers, les fruits, etc.
Pour les bébés de 4 à 6 mois
Les premières tentatives pour nourrir votre bébé avec des aliments solides doivent se faire sous forme de purée fine et liquide. En effet, les jeunes bébés ont du mal à avaler de gros morceaux de nourriture, car ils ne sont utilisés que pour boire du lait jusqu'à ce stade.
1. Purée de pois
Les pois sont un festin simple mais nutritif, riche en protéines, vitamines et minéraux.
Ingrédients
- Une tasse de pois écossés
- Demi tasse d'eau
Comment faire
Faites bouillir les pois jusqu'à ce qu'ils cuisent complètement. Filtrer l'eau, puis mélanger les pois avec une demi-tasse d'eau fraîche et mélanger jusqu'à obtenir une pâte consistante.
2. Purée de banane
Les bananes sont douces pour le système digestif du bébé et contiennent une foule de nutriments tels que le potassium et les fibres.
Ingrédients
- ½ tasse de bananes jaunes mûres, pelées et tranchées
- Une tasse d'eau
Comment faire
Combinez les deux ingrédients dans un mélangeur jusqu'à obtenir un mélange qui coule.
3. Purée de grains entiers
L'introduction de grains entiers à cet âge est bénéfique en raison de leur teneur en vitamine A et en fer.
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz brun / ragi / avoine cuit
- Demi tasse d'eau
Comment faire
Mélanger les deux ingrédients dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'un gruau aqueux.
4. Purée d'avocat
Les avocats sont délicieux et riches en graisses saines nécessaires à la croissance et au développement.
Ingrédients
- Demi-tasse d'avocat, évidée, pelée et coupée en dés
- Une tasse d'eau
Comment faire
Combinez ce qui précède dans un mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse comme une crème.
5. Purée de patate douce
Contrairement aux pommes de terre, les patates douces contiennent également de la vitamine A et plusieurs minéraux, en plus des glucides.
Ingrédients
- ½ tasse de patates douces, pelées et tranchées
- Demi tasse d'eau
Comment faire
Faites bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles cuisent bien. Mélangez-les avec de l'eau dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une purée consistante. Le lait maternel peut remplacer l'eau dans cette recette.
Pour les bébés âgés de 7 à 9 mois
À cet âge, vous pouvez commencer à préparer les repas avec deux ingrédients, car votre bébé digérera davantage d'aliments et s'ouvrira à de nouvelles combinaisons de saveurs. Vous pouvez également commencer à donner à votre bébé des purées plus épaisses. Les recettes d'aliments pour bébés faits maison pour les bébés âgés de 6 à 9 mois comprennent:
1. Sago citrouille purée
Ces deux ingrédients sont riches en une multitude de nutriments essentiels, des vitamines et des minéraux aux protéines et aux graisses saines.
Ingrédients
- Une tasse de citrouille pelée et tranchée
- Demi tasse sagou
- Une tasse d'eau
Comment faire
Cuire la citrouille et le sagou séparément. Combinez-les avec de l'eau dans un mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une purée.
2. Purée d'avocat à la banane
Ceci est une excellente recette de nourriture pour bébé maison pour les bébés de 8 mois. Les bananes et les avocats sont crémeux, faciles à digérer et regorgent de nutriments sains.
Ingrédients
- Demi-tasse de bananes, pelées et tranchées
- Demi-tasse d'avocats, évidés, pelés et tranchés
- Une cuillère à café de vinaigre de cidre
- Demi tasse d'eau
Comment faire
Mélanger les ingrédients pour former une pâte lisse. Du vinaigre de cidre peut être ajouté pour empêcher la pâte de brunir.
3. Purée de papaye
Ceci est une recette de base d'aliments faits maison pour les bébés de 7 mois. Les papayes sont riches en caroténoïdes et autres antioxydants, ainsi qu'en vitamine C, en folates et en acide pantothénique.
Ingrédients
- Papayes d'une tasse, pelées, épépinées et tranchées
- Demi tasse d'eau
Comment faire
Mélanger les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Purée de poire et de potiron
Les poires sont riches en vitamine K et en vitamine C et en sucres de fruits sains, tandis que les citrouilles contiennent des minéraux essentiels comme le cuivre et le manganèse.
Ingrédients
- ½ tasse de poires pelées et tranchées
- Demi-tasse de citrouille pelée, épépinée et tranchée
- Une tasse d'eau
Comment faire
Mélangez les ingrédients pour obtenir une purée épaisse.
5. Purée de baies et betteraves
Les baies et les betteraves contiennent de puissants antioxydants appelés anthocyanes, qui renforcent l'immunité.
Ingrédients
- Une tasse de betterave, pelée et tranchée
- ½ tasse de fruits de saison
- Demi tasse d'eau
Comment faire
Cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mélangez tous les ingrédients pour une délicieuse purée. Vous pouvez remplacer l'eau par du lait maternel pour obtenir une purée plus épaisse.
Pour les bébés âgés de 10 à 12 mois
À cet âge, vous pouvez commencer à donner à votre bébé des repas plus complexes pour les préparer à un régime entièrement solide.
1. Ratatouille Ragi
Il s'agit d'une délicieuse recette composée qui donnera à votre enfant une foule d'éléments nutritifs ainsi qu'une introduction aux aliments à saveurs multiples.
Ingrédients
- Une tasse de légumes tranchés comme des oignons, des brinjals, des poivrons, des courgettes, des tomates et du brocoli
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une cuillère à café de gingembre ail
- Quatre c. À soupe de ragi
- Demi-tasse de bouillon
- Demi-cuillère à café d'herbes séchées (facultatif)
- Demi tasse d'eau
Comment faire
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez les oignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter environ vingt minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Une fois refroidi, mélangez les herbes séchées. Enfin, mélangez-le jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Ceci est une excellente recette indienne pour la nourriture pour bébé maison.
2. Purée de poisson, d'épinards et de carottes
Le poisson est riche en graisses saines et en acides gras oméga-3. Les épinards contiennent du fer, tandis que les carottes contiennent de la vitamine A et de la vitamine C.
Ingrédients
- 1/2 tasse de filet de poisson
- Demi-tasse de carottes, pelées et coupées en dés
- Demi-tasse d'Ă©pinards
- Demi tasse d'eau
Comment faire
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau et placez la carotte, les épinards et le poisson à la vapeur pendant environ vingt minutes. Déplacez les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir la texture désirée.
3. Purée de riz brun à la banane
La combinaison de bananes et de riz brun est une excellente option pour donner à votre enfant toute une gamme d'éléments nutritifs provenant du phosphore, de la vitamine C, des fibres et des glucides complexes.
Ingrédients
- Demi-tasse de bananes, pelées et tranchées
- ½ tasse de riz brun cuit
- Une cuillère à soupe de yaourt grec
- Demi tasse d'eau
- Cannelle au goût
Comment faire
Mélanger les ingrédients dans un mélangeur et bien mélanger pour obtenir une délicieuse purée.
4. Purée de poulet crémeuse
Le poulet est riche en protéines essentielles, tandis que le fromage et le yaourt de cette recette contiennent de la vitamine A et de la riboflavine.
Ingrédients
- Une tasse de poitrine de poulet, coupée en dés
- 1/2 tasse de bouillon de légumes
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une cuillère à café de fromage
- Deux cuillères à soupe de yaourt grec
- Une cuillère à café d'herbes séchées comme le thym, le romarin et l'origan
- Une tasse d'eau
Comment faire
Cuire le poulet dans l'huile d'olive pendant environ cinq à dix minutes, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée riche. Assurez-vous que le poulet est bien cuit, car le poulet insuffisamment cuit peut causer des problèmes. Laisser refroidir quelques minutes, puis ajouter le poulet avec le reste des ingrédients dans un mélangeur jusqu'à obtenir la texture désirée.
5. Purée de banane et d'abricot
Les abricots de cette recette sont riches en vitamine A, en vitamine C, en cuivre et en divers antioxydants.
Ingrédients
- Une tasse de bananes, pelées et tranchées
- Demi-tasse d'abricots, évidés, pelés et tranchés
- Demi tasse d'eau
Comment faire
Mélanger dans un mixeur jusqu'à obtenir la texture désirée. Vous pouvez pimenter ce plat avec un peu de cannelle et de miel pour plus de saveur.
La nutrition est la clé d'une croissance et d'un développement appropriés chez les enfants. Donner à vos enfants des aliments pour bébés faits maison est un pas en avant pour les garder en bonne santé.