Paneer Bhurji Sandwich grillé

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Cette collation à emporter est remplie de charges de calcium et de protéines de Paneer. Pour rendre le sandwich plus sain, utilisez du pain de blé entier et nous pensons que la variante de blé entier aura un meilleur goût que celle de pain blanc. Nous avons ajouté une touche fantaisiste au plat afin de le rendre convivial pour les enfants en lui donnant la forme d'un ours en peluche. Vous pouvez lui donner n'importe quelle forme ou simplement couper le sandwich carré en deux moitiés triangulaires.

Temps de préparationTemps de cuisson10-15 minutes

20 à 25 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

• 8 tranches de pain blanc / brun
• 1 tasse de paneer, purée
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 1/2 tasse d'oignons hachés finement
• 1/2 tasse de tomates hachées
• 1/2 cuillère à café de pav bhaji masala
• 1/4 c. À thé de poudre de curcuma
• 1/2 c. À thé de poudre de piment
• 1 c. À thé de piments verts, hachés finement
• 1 cuillère à soupe de coriandre, hachée finement
• Sel au goût

Méthode

Pour la farce Paneer

Étape 1

Chauffer l'huile et ajouter les graines de cumin. Lorsque les graines commencent à crépiter, ajoutez les oignons et faites les sauter à feu moyen-vif pendant une minute.

Étape 2

Ensuite, ajoutez les tomates et une demi-tasse d'eau, mélangez bien. Faites cuire à feu doux pendant un moment et continuez de remuer.

Étape 3

Maintenant, il faut ajouter le pav bhaji masala, la poudre de curcuma, la poudre de piment, les piments verts et un peu d’eau. Donnez un bon coup et laissez cuire à feu moyen pendant une minute ou deux. Remuer continuellement.

Étape 4

Ajoutez du paneer, du sel, de la coriandre et une cuillère à soupe d’eau et mélangez bien. Cuire à feu moyen pendant quelques minutes. Remuer de temps en temps.

Étape 5

Laissez ce mélange refroidir complètement.

Pour le sandwich

Étape 1

Appliquez du beurre sur un côté de chaque tranche de pain.

Étape 2

Placez la farce, couvrez d'une autre tranche et faites un sandwich. Si vous avez différents outils de coupe, vous pouvez les utiliser pour créer différentes formes de sandwichs. Nous avons utilisé un couteau en forme d'ours en peluche.

Étape 3

Après avoir coupé la forme désirée, placez le sandwich dans le gril. Vous pouvez également faire griller votre sandwich sur un tawa, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Étape 4

Servir chaud avec du ketchup à la tomate.

Information nutritionnelle

499 K cal2, 3 g51, 3 g10, 9 g61 mg329 mg347 mg

Les calories

Protéines

Les graisses

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium