Salade De Pâtes Aux Légumes

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Cette salade peut être consommée telle quelle dans le bol en tant que plat à part entière ou bien comme accompagnement avec le plat principal. Il contient beaucoup de nutriments à cause de ses légumes et est particulièrement riche en manganèse, en sélénium, en vitamines A et C et contient peu de cholestérol et de sodium. C'est bon aussi! Cela le rend parfait pour les préadolescents difficiles, qui autrement ne mangeraient jamais leur repas quotidien de légumes.

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
4 personnes	10-15 minutes	10-15 minutes

Ingrédients

• 250 g de pâtes de blé entier non cuites
• 150 g de fleurons de brocoli, hachés grossièrement
• 50 ml d'huile d'olive
• 60 ml de vinaigre de vin rouge
• 30 ml de miel
• 5 g de poivre noir
• 2 petits poivrons rouges, coupés en petits dés
• 80 ml d'olives noires tranchées

Méthode

Étape 1

Conservez les pâtes à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente (juste cuites). Cela prendra environ 5-6 minutes.

Étape 2

Ensuite, déposez les fleurons de brocoli dans l’eau bouillante des pâtes environ 2 minutes avant la fin de la cuisson. Ceci est fait pour les ramollir légèrement.

Étape 3

Égouttez tout dans une passoire et mettez de côté.

Étape 4

Dans un grand bol, demandez à votre enfant de mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le miel et le poivre. Ajoutez les pâtes, les olives et les poivrons cuits à la vinaigrette. Mélangez la salade de telle sorte que tout soit bien mélangé.

Étape 5

Réfrigérer la salade jusqu'à ce qu'elle soit froide et servir. Cette salade peut également être servie à la température ambiante. Vous pouvez conserver la salade au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Information nutritionnelle

255 Kcal5, 0 g13, 6 g31, 8 g0 mg117 mg258 mg

Les calories

Protéines

Graisse totale

Glucides totaux

Cholestérol

Sodium

Potassium