Tendances alimentaires populaires à suivre en 2019 pour une nouvelle année en santé!
La nouvelle année est destinée à de nouveaux changements, et à juste titre - c'est le moment idéal pour commencer avec tout ce que vous avez mis de côté pour plus tard. Si vous voulez être en bonne santé mais que vous vous sentez trop paresseux pour y arriver, 2019 est l'année où vous devez travailler!
Tendances alimentaires populaires de 2019 pour la santé et la forme physique
Les régimes ne doivent pas nécessairement être fous ou extrêmes - faire de petits changements intelligents dans vos habitudes alimentaires peut faire une énorme différence pour votre santé. Les tendances de l'alimentation de 2019 sont le moyen idéal de prendre le train de la santé, car «santé» est le mot à la mode pour l'année à venir!
Voici les tendances alimentaires populaires de 2019 que vous pouvez suivre pour une nouvelle année plus saine:
1. Aliments Ă base de plantes
L'année 2018 a vu une augmentation spectaculaire des plats et des aliments à base de plantes, et cette tendance ne s'estompe pas de si tôt. Un régime à base de plantes contient des légumineuses, des légumes à feuilles, des céréales, des graines et des noix, et consiste à éviter la viande et les produits laitiers. Un régime à base de plantes est parfait pour les végétariens stricts, car il leur apportera toutes les protéines dont ils ont besoin pour se maintenir. Cette année, optez pour le blé entier, le riz, les lentilles, les sabzis et les fruits secs pour être en bonne santé.
2. nourriture dans un bol
C'est aussi simple que ça en a l'air! L'une des principales tendances alimentaires prévues en 2019 est l'augmentation des repas dans un bol: bols à poke, bols à smoothies, bols à Bouddha et salades. Alors que les habitants du monde entier sont de plus en plus soucieux de leur santé, leurs choix alimentaires deviennent de plus en plus précis - sans compromettre la saveur, bien sûr! Cette année, promettez-vous de préparer plus de repas dans un bol, car ils contiennent divers éléments nutritifs et vous devez décider de ce que vous y mettez. Les bols à smoothies sont délicieux, colorés et super nutritifs. Les salades peuvent également être une excellente alternative à un dîner copieux, notamment parce que vous pouvez jouer avec la vinaigrette autant de fois que vous le souhaitez. Les bols à bec sont pour les plus aventureux, en particulier pour ceux qui aiment la cuisine asiatique.
Voici une recette de bol de smoothie simple et délicieuse que vous pouvez essayer pour vous lancer avec cette tendance alimentaire saine et nutritive:
Bol Ă smoothies Ă la banane et Ă l'avoine
Ingrédients:
- 1/2 tasse de banane
- 1/3 tasse d'avoine
- 1 tasse de lait (vous pouvez utiliser du lait écrémé, d'amande, de noix de coco ou de soja si vous le souhaitez)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- Une pincée de sel
- 1/2 c. À thé d'essence de vanille (facultatif)
Instructions:
- Mettez tous les ingrédients ci-dessus dans un mélangeur et mélangez.
- Transférer le smoothie dans un bol.
- Garnissez le bol de morceaux de banane, de graines de chia et de chocolat noir pour plus de saveur.
3. Avocats
Les avocats sont une tendance partout dans le monde, et les raisons en sont nombreuses: ils sont doux, crémeux et regorgent de bons gras qui peuvent aider à nourrir votre système et à vous rendre en bonne santé. Les avocats sont assez polyvalents - vous pouvez les utiliser tels quels, les mélanger et les étendre sur votre toast, les transformer en trempettes crémeuses ou même les utiliser dans des bols à smoothies comme source de graisse. Les avocats sont une alternative saine aux aliments gras tels que le beurre. Cette année, essayez de changer votre façon de consommer les graisses - après tout, elles sont aussi importantes que les protéines pour soutenir le corps. Si vous essayez de vous écarter des aliments malsains, mais que vous avez du mal, commencez par faire de petits changements: au lieu de manger des croustilles frites, optez pour des croustilles cuites au four ou des chips de pita que vous pouvez même préparer à la maison. Pour les trempettes, abandonnez la mayonnaise - faites plutôt une belle trempette à l’avocat.
Voici comment vous pouvez faire une trempette Ă l'avocat facile:
Ingrédients:
- 1 avocat, pelé, dénoyauté et coupé grossièrement
- 1/2 tasse de dahi
- 1 c. À thé de poudre de cumin
- 2 gousses d'ail
- Jus d'un demi citron
- Sel et poivre au goût
Instructions:
Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et épaisse. Ajustez les ingrédients selon vos goûts. Servir avec des chips de pita, des chips de patate douce ou des bâtonnets de carottes et de concombre.
4. Retour aux sources - Super aliments
Nos ancêtres savaient très certainement ce qu'ils mettaient dans leur corps en tant que nourriture, car des siècles plus tard, cette nourriture (très prisée pour ses bienfaits sur la santé) fait son grand retour. L'Ayurveda nous a fait du bien aux Indiens et nous devrions être attentifs à la manière dont nos herbes, nos graines et nos céréales locales peuvent être bénéfiques pour notre système. L'une des plus grandes tendances de 2019 sera de devenir locale, c'est-à -dire manger du bajra, du jowar, du ragi, du singhara, du haldi, du dal, des jawas, du sabja et de l' amla, pour n'en nommer que quelques-uns. Au cours de la prochaine année, dites adieu aux aliments transformés et adoptez des aliments peu disponibles et sans produits chimiques. Les céréales et les lentilles trouvées localement regorgent d'éléments nutritifs qui vous aideront à démarrer votre parcours de fitness. Veillez donc à inclure ces aliments dans votre alimentation quotidienne. Une excellente façon de le faire consiste à échanger vos ingrédients - par exemple, préparez votre roti avec du jawar ou du bajra quatre fois par semaine et faites des rotis de blé entier les autres jours. Faites en sorte que votre apport en protéines soit différent chaque jour sur deux. Essayez d’utiliser du curcuma, du ragi, des jawas, etc. comme additifs dans vos aliments de tous les jours. Il est facile de prendre le train de la santé quand les aliments locaux sont à votre porte.
5. Vegan
Le véganisme est une autre tendance qui a été adoptée: il s'agit de faire en sorte que votre alimentation quotidienne soit uniquement composée d'aliments à base de plantes et d'éviter complètement tout aliment provenant d'animaux. Devenir végétalien signifie que vous devrez renoncer à la viande et aux produits laitiers de toutes sortes - beurre, ghee et caillé inclus. Cela peut sembler beaucoup sur le papier, mais ce n'est pas si difficile à suivre pour les Indiens, car la plupart de nos aliments tombent dans la catégorie du véganisme. Cependant, au cas où vous auriez vraiment besoin de votre lait, de nombreuses options végétaliennes sont disponibles sur le marché et dans les restaurants - échangez votre lait habituel contre du lait d'amande ou de soja, utilisez du lait de coco comme nourriture plutôt que du lait caillé, etc. seule une alternative saine, mais également bénéfique pour l'environnement, car le traitement des légumes nécessite moins d'eau que celui de la viande.
6. thé
Cela peut sembler un peu étrange sur la liste, mais cela ne le rend pas moins significatif - le thé a fait une entrée remarquée récemment, et il est là pour rester en 2019. C'est parce que le thé offre d'innombrables avantages - il a des propriétés anti-inflammatoires. propriétés et calme les nerfs en les aidant à se débarrasser des pensées anxieuses. Le thé est riche en antioxydants qui en font un excellent aliment santé. La meilleure façon d'utiliser le thé dans votre parcours de remise en forme consiste à boire une tasse de thé chaud (moins de lait, bien sûr) tous les soirs avant d'aller au lit. Certains des meilleurs thés que vous pouvez envisager sont le thé vert, le thé à la camomille et le thé à l'hibiscus, car ils possèdent une tonne de superbes propriétés. Si vous recherchez une touche originale, n'hésitez pas à améliorer votre thé avec un mélange d'épices telles que la cardamome et la cannelle, car elles possèdent elles-mêmes des propriétés anti-inflammatoires.
Les tendances alimentaires de ces dernières années nous ont montré comment nous pouvons prendre soin de nous-mêmes tout en appréciant les aliments que nous aimons. 2019 présente certaines tendances intéressantes que vous pouvez suivre pour atteindre vos objectifs de santé et de remise en forme. Rappelez-vous toujours de vous amuser, peu importe ce que vous mangez - c'est lorsque vous atteindrez vos objectifs de remise en forme.