Qu'y a-t-il dans le lait maternel - Types, contenu et composition
Dans cet article
- Pourquoi le lait maternel est-il la meilleure source de nourriture pour votre bébé?
- Qu'est-ce que le lait de colostrum?
- Qu'est-ce que le lait de transition?
- Qu'est-ce que le lait mature?
- Quels sont les nutriments présents dans le lait maternel?
- Composition des éléments nutritifs clés présents dans le lait maternel
Le lait maternel contient plus de 200 éléments bénéfiques et chaque jour qui passe, de plus en plus de personnes y sont ajoutées. Le lait maternel est unique en ce sens que votre corps personnalisera automatiquement le lait que vous produisez en fonction des besoins de votre bébé. Ainsi, le lait maternel produit si votre bébé est né à terme est différent du lait produit si votre bébé est né prématuré. C'est pourquoi il ne peut y avoir de substitut au lait maternel. Il est recommandé que tous les bébés soient nourris exclusivement au sein jusqu'à l'âge de six mois et que le lait maternel continue de faire partie intégrante du régime de votre bébé, au moins jusqu'à l'âge de un an.
Pourquoi le lait maternel est-il la meilleure source de nourriture pour votre bébé?
En tant que mère, vous produisez du lait maternel spécialement pour votre bébé. Étant donné que le lait maternel contient la quantité exacte de nutriments et d’éléments essentiels pour votre enfant à chaque âge, il est considéré comme la meilleure source de nourriture pour les bébés. On sait que le lait maternel protège les nourrissons contre les infections et minimise le risque de problèmes de santé plus tard dans la vie, tels que le diabète, l'obésité et l'asthme. Le lait maternel contient tous les éléments nécessaires à la croissance, au développement, à la maturité et à la survie du corps de votre bébé.
Qu'est-ce que le lait de colostrum?
Le lait produit dans les premiers jours après la naissance de votre bébé est appelé colostrum. D'une durée de cinq à sept jours, le colostrum est épais et collant, généralement de couleur jaune pâle. Le taux élevé d'anticorps dans le colostrum le rend vital pour la santé de bébé et constitue un premier vaccin. Bien que très concentré, ce lait se digère facilement et est produit en petites quantités juste assez pour satisfaire les besoins de votre nouveau-né.
Les autres caractéristiques du colostrum sont:
- Haute teneur en protéines, minéraux, sel, vitamine A, anticorps et très peu de graisse et de sucre
- Agit comme un laxatif en favorisant le passage facile du méconium (le premier tabouret de bébé)
- Prévient la jaunisse néonatale en encourageant l'expulsion de la bilirubine de l'intestin
Plus tôt votre bébé commencera à manger du colostrum, mieux ce sera pour vous deux. Bébé prend un bon départ nutritionnel et votre production de lait démarre rapidement.
Qu'est-ce que le lait de transition?
Ceci est considéré comme la deuxième étape de votre production de lait maternel et peut être vu environ une semaine après l'accouchement. Vos seins sont susceptibles de se sentir rassasiés et durs tandis qu'une douleur et une rougeur ne peuvent pas être exclues. Fréquemment, nourrir votre bébé vous procurera un soulagement qui peut durer quelques jours. Au cours des deux semaines suivantes, vous pouvez vous attendre à une augmentation de la quantité de lait ainsi qu’à une modification de sa composition. La quantité de graisse et de sucre augmente tandis que les taux d'immunoglobuline et de protéines dans le lait maternel baissent pendant cette phase.
Qu'est-ce que le lait mature?
Il peut sembler mince et liquide, mais le lait mûr contient tous les nutriments nécessaires au bien-être de votre bébé. Sa composition et sa consistance continueront à varier d’un aliment à l’autre, ainsi que de mois en mois. Après les premières semaines, le nombre de globules blancs dans le lait maternel diminuera tandis que le taux d'enzyme antibactérienne, le lysozyme, augmentera. La quantité de lait que vous produirez augmentera à mesure que le bébé grandira jusqu'à ce qu'il passe à la nourriture solide.
Quels sont les nutriments présents dans le lait maternel?
Un grand nombre des nutriments présents dans le lait maternel, tels que les globules blancs anti-infectieux, ne peuvent pas être fabriqués en dehors du corps humain. On estime que 100 ml de lait maternel contiennent environ 65 calories. Voici un bref aperçu du contenu du lait maternel:
- Protéines
Le lactosérum et la caséine sont les deux types de protéines présentes dans le lait maternel et offrent à votre enfant une protection contre les infections. L'équilibre entre ces deux protéines, le lactosérum (60%) et la caséine (40%), facilite la digestion du lait maternel par le bébé. Parmi les protéines spécifiques présentes dans le lait maternel, la lactoferrine aide à prévenir la croissance d’organismes nuisibles comme les levures et les coliformes, tandis que l’IgA sécrétoire protège contre E. coli et les allergies, tandis que le lysozyme possède des propriétés anti-inflammatoires. Un acide aminé important appelé taurine se trouve en grande quantité dans le lait maternel. Ceci est essentiel au bon développement du cerveau et des yeux de bébé.
- Graisses ou lipides
Les graisses contenues dans le lait maternel sont essentielles au développement du cerveau et à l'absorption des vitamines liposolubles. Ils sont également une source de calories en plus de favoriser le développement du cerveau et du système nerveux. Les lipides ne représentent que 4% du lait maternel et fournissent environ 50% de l'apport calorique du bébé. Les acides gras tels que linoléique et linolénique aident à la production d'une substance appelée myéline qui recouvre les nerfs et aide à la transmission des messages par le système nerveux.
- Vitamines
La teneur en vitamines du lait maternel dépendra de votre apport en vitamines en tant que mère. Assurez-vous donc que votre régime alimentaire comprend des aliments riches en vitamines A, D, E, K, C, la niacine, la riboflavine et l’acide pantothénique. Les vitamines sont ce qui contribue à la santé des os, de la peau et des yeux. Ils sont également utiles pour prévenir des maladies comme le scorbut et le rachitisme. Pour vous assurer de ne pas manquer de l'une de ces vitamines, votre médecin pourrait vous suggérer de continuer à prendre des vitamines prénatales pendant l'allaitement.
- Les glucides
Le lactose représente environ 40% de toutes les calories contenues dans le lait maternel et constitue le principal glucide dans le lait maternel. Il joue un rôle important en débarrassant l'estomac des bactéries nuisibles à la santé et en favorisant l'absorption du calcium, du phosphore et du magnésium.
- Les hormones
Les hormones dans le lait maternel comprennent la prolactine, la relaxine, les endorphines, le cortisol, la leptine, les œstrogènes, la progestérone, ainsi que les hormones thyroïdiennes et les facteurs de croissance. Ceux-ci sont nécessaires pour contrôler le métabolisme, les niveaux de stress, la douleur et la pression artérielle, entre autres.
- Les enzymes
On estime que le lait maternel contient environ 40 enzymes différentes. Certains d'entre eux sont utiles pour éliminer les graisses et faciliter la digestion, tandis que d'autres renforcent l'immunité contre les germes et les maladies. La lipase est une enzyme présente dans le lait maternel qui aide à décomposer les graisses afin que les bébés puissent la digérer facilement.
- Minéraux
Les minéraux favorisent la formation d’os solides, augmentent l’efficacité des globules rouges et garantissent le bon fonctionnement des nerfs et des muscles. Le fer, le zinc, le calcium, le sodium, le magnésium, le sélénium et le chlorure sont des minéraux présents dans le lait maternel.
Composition des éléments nutritifs clés présents dans le lait maternel
La composition du lait maternel continue de varier en fonction de divers facteurs tels que l'âge de l'enfant, la santé de la mère et son régime alimentaire, pour n'en nommer que quelques-uns. L'eau représente environ 90% du lait maternel, ce qui est essentiel pour garder le bébé hydraté, contrôler la température corporelle, lubrifier les articulations et protéger les organes.
En outre, la composition du lait maternel varie tout au long de la journée et au cours d'un repas. Par exemple, le lait de tête ou le premier lait exprimé au cours d'un aliment est destiné à désaltérer. Le lait qui vient plus tard, connu sous le nom de lait de derrière est riche et plein de bonnes graisses crémeuses pour votre bébé. Voici un tableau de la composition de certains nutriments présents dans le lait maternel:
| Nutritif | Valeur moyenne dans le lait maternel (100 ml)
| Protéine | 1, 3 g
| Graisse | 4, 2 g
| Glucides | 7 g
| Sodium | 15 mg
| Calcium | 35 mg
| Phosphore | 15 mg
| Le fer | 76 mcg
| Vitamine A | 60 mcg
| Vitamine C | 3, 8 mg
| Vitamine D | 0, 01 mcg
| Magnésium | 3, 5 mg
Autres composants vitaux du lait maternel
Les informations contenues dans le lait maternel contiennent de nombreuses autres substances essentielles au maintien du bien-être de votre bébé. Elles sont:
- Oligosaccharides du lait maternel (HMO) - Un type de fibres alimentaires favorisant la croissance de bactéries saines dans l'estomac de votre bébé afin de faciliter la digestion et la régularité des selles.
- Microbiote de lait humain - Le lait maternel contient divers types de bactéries. Certaines d'entre elles se retrouvent dans le lait de toutes les mères alors que d'autres vous seront propres en fonction de votre régime alimentaire, de votre immunité, de votre environnement et de votre style de vie. Lorsque transmis à bébé, cela les aidera à développer leur propre microbiote intestinal, qui sera ensuite utile pour lutter contre les infections.
- Anticorps - Également appelés immunoglobulines, pour renforcer le système immunitaire du bébé. Le colostrum, également appelé premier lait maternel, est particulièrement riche en anti-corps.
On trouve également dans le lait maternel de nombreux facteurs de croissance bénéfiques pour l’intestin, le système nerveux, le sang et les hormones qui contrôlent le métabolisme. Il y a aussi beaucoup d'autres ingrédients dans le lait maternel qui n'ont pas encore été identifiés.
Une alimentation saine et nutritive pendant la grossesse et pendant les années d'allaitement sera bénéfique pour votre santé, ainsi que pour celle de votre enfant. Assurez-vous que votre régime alimentaire est équilibré et comprend des grains entiers, des légumineuses, des fruits, des légumes, des protéines maigres telles que le poulet, des produits laitiers à faible teneur en matières grasses et beaucoup d'eau.
Si vous avez des difficultés à faire prendre votre bébé au sein, vous pouvez faire appel à une consultante en allaitement. La plupart des femmes qui ont du mal à comprendre la technique de l'allaitement trouvent que les conseils d'un expert sont extrêmement utiles.
Déni de responsabilité: Cette information est juste un guide et pas un substitut pour le conseil médical d'un professionnel qualifié.