10 recettes de soupes aux légumes saines et faciles que vos enfants aimeront
Il est très important que vos enfants obtiennent des aliments nutritifs dès leur plus jeune âge. L'alimentation joue le rôle le plus important dans leur développement en tant qu'enfant et elle a un impact direct sur leur avenir. Cependant, il y a un problème: les enfants n'aiment pas avoir une alimentation saine.
Les légumes et autres aliments nutritifs ne sont généralement pas préférés par les enfants car ils n'ont pas bon goût. Cependant, avec ces soupes de légumes pour enfants, vous pourrez peut-être convaincre leurs papilles et leur demander plus.
Recettes de soupe aux légumes simples et délicieux pour les enfants
Voici quelques recettes étonnantes de soupe de légumes maison pour les enfants, qui plairont certainement à votre ménage.
1. Soupe crémeuse au brocoli
Le brocoli n'a jamais été un favori parmi les enfants, mais cette soupe est sûre de changer cela en un tour de main.
De quoi as-tu besoin
Huile d'olive, oignons et brocolis hachés, haricots, aneth frais, lait de riz, tofu doux et eau.
Comment faire
D'abord, versez l'huile dans une poêle et faites-la chauffer. Ajoutez-y les oignons hachés et faites-les revenir afin qu'ils brunissent. Ensuite, ajoutez le brocoli et l'eau, et laissez-les bouillir. Le mélange doit ensuite être placé dans un mélangeur et les haricots doivent être ajoutés avant le mélange. Ensuite, faites chauffer le mélange dans la casserole et ajoutez l'aneth, le lait de riz, l'assaisonnement et le tofu.
2. Soupe au tofu et aux légumes
Le tofu est très nutritif et contient d'énormes quantités de protéines. Il aidera votre enfant à rester en bonne santé et à être fort.
De quoi as-tu besoin
Bouillon de légumes, poivrons rouges, maïs finement haché, jeunes pousses d'épinard, brocolis, pois, pâte de gingembre, oignons verts émincés, tofu et eau.
Comment faire
Ajouter le maïs, le gingembre et le bouillon pour bébés dans une casserole et amener à mijoter. Ajoutez ensuite les poivrons, le brocoli, les pois et le tofu, ainsi que de l’eau. Ensuite, remuez après avoir ajouté les épinards et les oignons verts. Pour assaisonner, ajouter la sauce soja, le poivre et le sel.
3. Soupe Aux Tomates
La soupe à la tomate classique peut poser problème, et les enfants l'adorent généralement.
De quoi as-tu besoin
Oignon, basilic, ail, tomates hachées, bouillon de légumes, beurre, assaisonnement, farine et sucre.
Comment faire
Ajouter les légumes dans une casserole et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ébullition. Ensuite, baisser le feu et laisser mijoter - saler et poivrer. Le mélange doit ensuite être mélangé et mis de côté. Dans une casserole, ajouter du beurre et de la farine et faire sauter jusqu'à obtenir un mélange brun. Ajoutez à cela le mélange de tomates, ainsi que le sucre, jusqu'à ce que la soupe soit épaisse. Garnissez le plat de basilic.
4. Soupe aux pois cassés
Les pois verts contiennent de grandes quantités d'éléments nutritifs, qui ont un effet déterminant sur la croissance de l'enfant.
De quoi as-tu besoin
Bouillon de légumes, pois verts, pommes de terre hachées, eau, oignons, céleri, ail, thym, sauge, moutarde sèche, feuilles de laurier, cumin, sel et poivre noir.
Comment faire
Combinez tous les ingrédients dans un pot à soupe. Ensuite, laissez cuire ensemble environ 2-3 heures à feu moyen.
5. Soupe de carottes et betteraves
Les deux légumes contiennent de grandes quantités de vitamine A, qui aident à améliorer le système immunitaire de votre enfant.
De quoi as-tu besoin
Une tasse de quart de carotte et de betterave pelées et coupées en dés, ainsi que d’eau et d’assaisonnements.
Comment faire
Remplissez un autocuiseur avec environ un quart de tasse d'eau et ajoutez-y les légumes. Flamme la cuisinière jusqu'à ce qu'elle siffle trois fois. Mélangez ensuite le mélange et filtrez-le avec une passoire. Ajoutez un peu d'eau pour obtenir la consistance requise et faites-le chauffer à nouveau dans une casserole. Saler et poivrer pour assaisonner.
6. Soupe de pommes de terre et betteraves
Un autre favori des enfants, cela leur donnera toute l'Ă©nergie dont ils ont besoin pour mener une vie active.
De quoi as-tu besoin
Chaque quart de tasse de pomme de terre et de betterave, d’eau pelée et coupée en dés et d’assaisonnement.
Comment faire
Remplissez un réchaud avec un quart de tasse d'eau et ajoutez-y les légumes. Laissez-la sur la flamme jusqu'à ce que la cuisinière émette quatre sifflets. Après cela, écrasez bien le mélange (ou utilisez un mixeur). Ajoutez de l'eau pour obtenir la bonne épaisseur et faites-la chauffer dans une poêle. Ajouter l'assaisonnement au besoin.
7. Soupe aux lentilles
La lentille est saine, savoureuse et facile à préparer. Quelle meilleure combinaison pour la soupe?
De quoi as-tu besoin
Deux cuillères à soupe de moong dal, filtré sous l'eau courante, accompagné d'une pincée de poudre de curcuma et d'eau.
Comment faire
Ajoutez la poudre de curcuma et le dal avec un peu d'eau dans un autocuiseur et chauffez-le jusqu'à ce qu'il libère trois sifflets. Écrasez le mélange après l'avoir retiré de la cuisinière et filtrez-le avec une passoire à soupe. Ajouter un peu d'eau et réchauffer à nouveau dans une poêle pour réduire l'épaisseur. Ajoutez du sel et du poivre au goût aussi.
8. Soupe De MaĂŻs Doux
Le maïs sucré est en train de devenir un mets délicat en Inde et est suffisamment en bonne santé pour être consommé régulièrement.
De quoi as-tu besoin
Lait, cors sucrés, farine de maïs, oignons verts hachés et feuilles de coriandre, sel et poivre pour l'assaisonnement.
Comment faire
Faites cuire le maïs séparément dans un réchaud jusqu'à ce qu'il soit tendre et mélangez-le en une pâte lisse après avoir ajouté la moitié du lait et du sel. Mettez le mélange dans une casserole, sur feu doux, puis ajoutez de la coriandre et du lait, et chauffez-le pendant 5 minutes à feu moyen. Le lait supplémentaire doit être utilisé pour dissoudre la farine de maïs, puis ajouté à la poêle avec l'assaisonnement. Ajouter les oignons de printemps et le poivre pour l'assaisonnement.
9. Soupe De Pommes De Terre
La pomme de terre contient beaucoup de glucides, ce qui donnera à votre enfant l’énergie dont il a grand besoin pour son développement et sa croissance.
De quoi as-tu besoin
Cubes de pomme de terre, céleri, carottes en dés, oignons, fromage cheddar râpé, bouillon de légumes et crème.
Comment faire
Ajouter les carottes, les pommes de terre, l'oignon, le bouillon et le céleri dans une casserole et faire chauffer à feu moyen avec un couvercle. Lorsque les légumes deviennent tendres, retirez le feu et ajoutez le fromage et la crème. Assaisonner si nécessaire.
10. Soupe aux lentilles et légumes
Lentilles et légumes est un combo irrésistible, même pour les jeunes enfants.
De quoi as-tu besoin
Huile d'olive, carottes, ail, oignon, céleri haché, pommes de terre, épinards, bouillon de légumes, feuilles de laurier, lentilles vertes et assaisonnement.
Comment faire
Faire sauter les carottes, le céleri, l'oignon et l'ail dans une casserole dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils cuisent ou qu'ils ramollissent. Ajoutez ensuite le bouillon, les feuilles de laurier et les lentilles. Cuire ce mélange à feu moyen pendant une demi-heure avant d'ajouter des pommes de terre au mélange, puis cuire encore vingt minutes. Ajoutez les épinards et le sel, puis faites cuire jusqu'à ce que le mélange devienne tendre.
Il existe de nombreuses façons de préparer une soupe de légumes pour les enfants et la plupart de ces recettes constituent un complément nutritif parfait au régime alimentaire de votre enfant.