10 recettes simples et délicieuses de Paneer pour enfants

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La plupart des végétariens considèrent le paneer comme leur plat préféré. Chaque fois qu'ils sortent dîner ou déjeuner, la première chose qu'ils recherchent dans le menu est un plat paneer. Et pourquoi ne devraient-ils pas? C'est délicieux. Il contient également des nutriments essentiels et est riche en calcium et en protéines. Le paneer, également connu sous le nom de fromage cottage, est largement utilisé dans les plats indiens. En tant que mère, vous continuez à rechercher de nouvelles recettes pour vos enfants, n'est-ce pas? Voici donc 10 recettes faciles à préparer pour les enfants, faciles à préparer et délicieuses à goûter.

Recettes Paneer faciles et rapides pour enfants

Si vous recherchez des recettes de collations paneer étonnantes pour les enfants qui peuvent facilement être rangées dans leurs boîtes en tiffin, votre chasse est terminée. Voici quelques recettes faciles que vous pouvez commencer à préparer en un rien de temps.

1. Tandoori Paneer

Ingrédients

• Cubes de panir
• Marinade
• yaourt grec
• Huile de moutarde
• citron
• Gingembre râpé
• Garam masala
• Gousses d'ail écrasées
• Feuilles de fenugrec séchées
• Piment vert finement haché
• Poudre de piment rouge
• Sel
• Graines de cumin broyées

Comment faire

• Ajouter le piment, l'ail et le gingembre dans un mixeur et bien broyer.
• Placez les cubes de paneer dans un plat et ajoutez-y de la pâte de gingembre et d'ail, du jus de citron et de l'huile de moutarde.
• Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol avec du yaourt pour former une pâte. Ajoutez ceci au paneer et laissez mariner pendant une heure.
• Placez les cubes sur une plaque à four et faites-les cuire environ 15 minutes.
• Plus tard, les brochettes à l'aide de bâtons de bambou, flanqués d'oignon et de poivre, et les faire griller comme des brochettes.
• Servez-les avec un délicieux repas et observez la salivation de vos enfants.

2. Pâtes Paneer

Ingrédients

• Pates préparées
• Paneer finement haché
• Oignon finement haché
• Tomate finement hachée
• Pâte d'ail au gingembre
• Sauce tomate
• Poudre de piment rouge
• Garam Masala en poudre
• Feuilles de coriandre
• Pétrole
• Sel

Comment faire

• Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter les oignons et la pâte de gingembre et d'ail. Faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite des tomates finement hachées à la sauce tomate et laissez cuire pendant quelques minutes.
• Ajoutez quelques cubes de paneer et mélangez-les ensemble. Ajoutez de l’eau et des pâtes cuites.
• Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène et faites-le cuire à feu moyen pendant quelques minutes.
• Ajoutez-y de la coriandre et du garam masala et mélangez-le correctement. Plus tard, décorer de paneer râpé.
• Associez ce plat délicieux avec de la soupe et regardez vos enfants baver dessus.

3. Rouleau Paneer

Ingrédients:

• Paneer émietté
• Fromage mozzarella
• Chapelure
• Oignon finement haché
• Farine tout usage
• Sel et poudre de piment

Comment faire

• Mélangez de la farine tout usage et de l’eau dans un bol pour obtenir une pâte molle.
• Dans un autre bol, ajoutez le paneer, le sel, le fromage, l'oignon et le chili en poudre et mélangez.
• Rouler une petite boule de pâte avec un rouleau à pâtisserie et déposer une cuillerée du mélange de paneer sur cette pâte roulée. Enveloppez le mélange avec la pâte, puis enduisez-le de chapelure.
• Placez le rouleau dans l'huile et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Servez-le avec du ketchup.
• Donnez ceci à votre enfant dans sa boîte en tiffin ou vous pouvez le donner comme collation du soir.

4. Paneer et Kebab au maïs

Ingrédients

• Paneer émietté
• Grains de maïs
• Carottes râpées
• Sel
• Pétrole
• Coriandre fraîche finement hachée
• Raisins secs
• Noix de cajou
• Chapelure
• Safran des Indes
• Piments verts
• Amchur
• Poudre de piment rouge
• Poudre de fenugrec

Comment faire

• Mettez les grains de maïs dans un mélangeur et broyez-les jusqu'à ce qu'ils se transforment en un mélange en poudre.
• Prenez un bol et ajoutez tous les ingrédients, sauf pour le sel et les noix de cajou.
• Séparez le mélange en parties égales et faites-en des brochettes. Mettez une demi-noix de cajou dans chaque brochette.
• Placez ces brochettes au réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, faites-les cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
• Jumelés au bon chutney, ces brochettes peuvent être l’option idéale pour un petit-déjeuner ou une collation en soirée pour les enfants, ainsi que pour toute la famille.

5. Kale Paneer

Ingrédients

• Kale frais nettoyé et haché
• Gousses d'ail hachées
• Cubes de panir
• Sel casher
• Lait entier
• Garam masala
• Cayenne
• Huile végétale

Comment faire

• Ajoutez un peu d'huile dans une poêle antiadhésive et mélangez-y les cubes de paneer jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Une fois terminé, conservez-les dans une assiette.
• Ajoutez un peu d'ail dans la poêle et laissez cuire une minute. Suivez-le avec du chou frisé et du sel et laissez cuire quelques minutes. Ensuite, réduisez le feu et laissez cuire environ 10 minutes pour que le chou kale ramollisse.
• Ajouter le lait, le garam masala et le poivre de cayenne et bien mélanger.
• Terminez en ajoutant des cubes de paneer au kale et laissez cuire encore quelques minutes.
• L'un des plats les plus délicieux de tous les temps, il est garanti que vos enfants en voudront plus.

6. Paneer Bhurji

Ingrédients

• Paneer émietté
• Petits morceaux de tomate
• Petits morceaux d'oignon
• Sel
• Poudre de piment
• Poudre de curcuma
• Jeera
• Pétrole
• Coriandre hachée

Comment faire

• Prenez une casserole et ajoutez-y de l'huile. Ajoutez jeera et attendez que ça craque. Une fois que c'est fait, ajoutez-y des oignons et des tomates hachés.
• Ajoutez ensuite du sel, du curcuma et de la poudre de chili et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils cuisent.
• Ajoutez du paneer à ce mélange et faites-le sauter pendant quelques minutes. Garnissez-le de coriandre pour un goût et un look parfaits.
• Rapide, facile et délicieuse, cette recette ravira tous les végétariens.

7. Tawa Paneer

Ingrédients

• Pâte d'ail au gingembre
• Paneer
• Chaat Masala
• Sel
• Poudre de piment
• Poudre de coriandre
• latin
• Pétrole

Comment faire

• Dans un bol, ajoutez les cubes de paneer avec tous les ingrédients, sauf le poivron. Ajoutez-y de l'eau pour faire une pâte. Placez les cubes de paneer dans le mélange et laissez-le mariner pendant environ 4 heures.
• Coupez le poivron en morceaux fins et faites-le revenir avec du sel.
• Prenez une casserole et ajoutez-y de l'huile. Placez le paneer mariné et laissez-le grésiller. Suivez-le en y ajoutant des morceaux de poivron.
• Laissez cuire pendant quelques minutes puis augmentez la flamme pour brûler légèrement les morceaux de paneer de chaque côté.
• Ce mélange peut maintenant être utilisé en accompagnement ou même en tant que garniture.
• Farcissez-le dans un paratha ou associez-le à de superbes rotis à la vapeur pour que vos enfants s'amusent.

8. Croquettes Paneer

Ingrédients:

• Paneer râpé
• Pommes de terre bouillies
• Oignon haché
• Petits piments verts
• Coriandre hachée
• Sel
• Jus de citron
• Poivre noir
• Des œufs
• Farine de maïs
• Flocons de maïs broyés
• Huile végétale
• Noix concassé
• Raisins secs dorés

Comment faire

• Dans un bol, combinez des pommes de terre bouillies et du paneer râpé.
• Ajoutez-y du sel, de l'oignon, du jus de citron et des piments verts, ainsi que de la coriandre hachée.
• Rouler ce mélange en petites boules et les farcir de noix de cajou et de raisins secs hachés.
• Prenez le mélange de farine de maïs dans une assiette et roulez-y ces boules.
• Prendre des œufs légèrement battus et rouler les boules en eux.
• Laissez les boulettes frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent brun doré.
• Présentez cette préparation de paneer à vos enfants et regardez-les couiner de joie.

9. Paneer Puff

Ingrédients

• Pâte feuilletée
• Paneer émietté
• Huile végétale
• Pois verts
• Graines de cumin
• Piment vert haché
• Graines de moutarde
• Poudre de curcuma
• du gingembre hâché
• Poudre de coriandre
• Garam Masala en poudre
• Chaat Masala
• Sel noir
• Jus de citron
• Coriandre fraîche hachée
• Sel

Comment faire

• Prenez une casserole et ajoutez-y de l'huile. Ajouter les graines de moutarde et les graines de cumin, avec le gingembre et le piment vert et faire sauter pendant une minute.
• Ajoutez du paneer émietté et des pois verts au mélange et laissez cuire encore une minute.
• Ajouter le sel et les épices ensemble et laisser cuire quelques minutes.
• Ajouter un filet de citron et de coriandre hachée et éteindre le feu.
• Prenez une pâte feuilletée et ouvrez-la en la divisant en deux carrés.
• Mettez une bonne quantité du mélange dans le carré et pliez-les pour créer une forme triangulaire.
• Fermez les bords avec une fourchette et faites-les cuire environ 15 minutes à 200 degrés.
• Il peut être servi avec du thé ou du café.

10. Petits pains au fromage Paneer

Ingrédients

• Paneer émietté
• Fromage mozzarella
• Oignon finement haché
• Sel
• Poudre de piment
• Farine de maida
• Chapelure

Comment faire

• Prenez un bol et ajoutez-y de la maida et de l'eau. Mélangez-le pour avoir une consistance épaisse.
• Dans un autre bol, mélangez le fromage, l'oignon, le sel, la poudre de piment et le paneer émietté avec les doigts. Rouler le mélange en petites boules et les aplatir en un rouleau.
• Mettez les petits pains dans le mélange de maida puis roulez-les dans la chapelure.
• Prenez une casserole profonde et ajoutez-y de l'huile. Placez-y les petits pains et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Jumelez-les avec du ketchup ou du chutney à la pudina pour un goût délicieux.

Surprendre vos enfants avec un plat de style restaurant attirera certainement leur attention et ils tomberont amoureux de votre cuisine. Ce n’est pas seulement hygiénique par rapport à la nourriture que vos enfants aiment à l’extérieur, mais également en assez bonne santé pour donner à vos enfants d’excellents nutriments.