11 meilleurs légumes à manger pendant la grossesse

Content:

Dans cet article

• Importance des légumes pendant la grossesse
• 11 légumes à manger pendant la grossesse
• Combien de légumes une femme enceinte devrait-elle avoir?
• Conseils simples pour ajouter des légumes à votre alimentation

Une des premières choses que la future mère commence à regarder, dès qu'elle voit les deux lignes du test de grossesse, est son régime alimentaire. La quête de la nutrition requise conduit à des questions telles que: les légumes sont-ils bons pour la grossesse? Et la réponse est un «oui» retentissant!

Importance des légumes pendant la grossesse

Pendant la grossesse, il est important de maintenir un régime alimentaire sain. Pour cela, vous devez choisir le bon type de nourriture et le manger en bonne quantité et au bon moment. Tout ce qui est malsain peut causer des dommages et entraîner des complications pour la mère et la croissance du bébé. Une alimentation saine et riche en légumes peut aider à éviter les complications telles que le diabète gestationnel et les carences nutritionnelles, car elles contiennent des vitamines telles que le bêta-carotène, la vitamine C et l'acide folique, en plus des fibres indispensables. La consommation de légumes aide également le bébé à développer un poids santé à la naissance et réduit le risque d'anémie, contrôle la pression artérielle et conduit à une prise de poids saine pour la mère.

Il est essentiel de surveiller les habitudes alimentaires pendant la grossesse, car cela vous aidera également à perdre du poids que vous prenez pendant la grossesse.

11 légumes à manger pendant la grossesse

Il existe de nombreux légumes qui garantissent que votre corps continue à recevoir un apport permanent d'éléments nutritifs. La liste des légumes à prendre pendant la grossesse comprend:

1. Patates douces - Ce sont d'excellentes sources de vitamines A, B, C.
2. Asperges - Elles contiennent de grandes quantités de vitamines A, B, E et K.
3. Betteraves - Les betteraves sont riches en vitamines et en fibres. Ils aident également à renforcer le système immunitaire.
4. Poivrons - Ils sont riches en vitamines et en fibres alimentaires.
5. Brocoli - riche en vitamines C, K et en folate. Ils s'avèrent également bénéfiques pour soulager la constipation.
6. Scarole - Ils sont riches en vitamines A et C.
7. Pois verts - Ils sont riches en vitamines C, K et en fibres.
8. Légumes-feuilles foncés - riches en fibres, en caroténoïdes et en folate.
9. Persil - Ils sont riches en protéines, en vitamine E et en riboflavine.
10. Courge d'été - Riche en vitamines, protéines et thiamine.
11. Tomates - Riche en vitamine C, K et biotine.

Combien de légumes une femme enceinte devrait-elle avoir?

Il est probable qu'une femme enceinte puisse avoir plus faim que d'habitude, car elle fournit des nutriments à un fœtus en croissance rapide. Il est recommandé de continuer à prendre les repas en petites portions pour éviter d'avoir faim. Manger fréquemment de petites portions aide également à soulager les problèmes digestifs, symptôme courant de la grossesse. Évitez de consommer des légumes en conserve. optez uniquement pour ceux qui sont en saison.

Il est recommandé de consommer 2, 5 à 3 tasses (environ 500 grammes) de légumes par jour. Ils peuvent être consommés crus ou bouillis. Les légumes sont une riche source d’énergie, de vitamines, de minéraux et de fibres. On peut prendre des suppléments pour les vitamines mais les légumes ne peuvent pas être remplacés par des pilules, car le besoin en fibres ne peut être satisfait par un supplément en vitamines.

En plus de manger sainement, il est également essentiel de faire de l'exercice et de bien dormir.

Conseils simples pour ajouter des légumes à votre alimentation

Voici quelques méthodes dans lesquelles vous pouvez incorporer des légumes dans votre alimentation pour les rendre intéressants et plus savoureux:

• Mélangez et faites cuire les légumes que vous aimez avec ceux que vous n'aimez pas et versez une sauce ou un fromage de votre choix.
• N'oubliez pas que le fromage à pâte molle, le fromage à pâte persillée et le fromage affiné peuvent contenir de la listeria, une bactérie pouvant causer des problèmes de santé au bébé à naître.
• Si vous aimez les plats épicés, les currys de légumes sont votre meilleur choix. Le niveau d'épice dans votre nourriture dépend de vos préférences, car les épices ne nuisent pas au bébé. mais si vous avez des brûlures d'estomac, il est conseillé de garder les niveaux d'épices bas. Les tomates ou les pâtes aux épinards sont également de bonnes options.
• Vous pouvez essayer de faire des haricots cuits au four avec de la sauce.
• Les légumes peuvent être cuits et consommés avec un choix de sauce ou de trempette.
• Les soupes de légumes maison sont également une option pour avoir plus de légumes.
• Si mâcher des légumes vous donne la nausée, essayez de faire une soupe avec des oignons nouveaux, du céleri et de l'huile d'olive.
• Il existe un vaste choix de légumes inhabituels, tels que la patate douce et le bok choy. Donnez-leur un coup de feu - qui sait; vous pourriez finir par les aimer. Assurez-vous de discuter avec votre pédiatre avant de commencer à consommer de nouveaux aliments pendant la grossesse.
• Essayez des légumes non cuits / crus si vous n'aimez pas les légumes cuits. Les carottes râpées, la salade de chou (avec le chou et les carottes râpés) ou les légumes crus avec trempette sont d'excellents moyens d'ajouter des légumes à votre alimentation. Cependant, il est important de se rappeler que Toxoplasma, un parasite, est nocif pour la mère et le bébé, pouvant contaminer les fruits et les légumes non lavés. Assurez-vous que les fruits et les légumes sont bien lavés et de préférence épluchés avant d'être consommés.
• Vous devriez vous rappeler que pendant ce temps, vos goûts vont changer. Par conséquent, essayer de nouveaux légumes augmentera la gamme d'aliments dans votre alimentation quotidienne.
• Pour rehausser les saveurs, rôtissez ou grillez vos légumes et assaisonnez-les d'herbes et d'épices telles que le basilic, le thym, la coriandre et l'origan.

Vous devez garder les aliments prêts à manger pour pouvoir les saisir rapidement. Préparez une quantité supplémentaire de légumes que vous pourrez reporter au déjeuner le lendemain.

Hormis les légumes ci-dessus, vous devez prendre des précautions lors de l’intégration de différents aliments dans votre alimentation. Bien qu'il y en ait à éviter à tout prix, les aliments suivants peuvent être bénéfiques pendant votre grossesse:

• Les produits laitiers, comme le yaourt, constituent un excellent choix pendant la grossesse. Ils aident à satisfaire les besoins en protéines et en calcium. Les probiotiques aident à réduire les complications telles que la vaginose bactérienne et l'indigestion.
• Les légumineuses sont riches en folate, en fibres et en beaucoup d'autres nutriments. Le folate est un nutriment essentiel pendant la grossesse, car il contribue à réduire le risque de malformations congénitales.
• Le saumon contient des acides gras DHA et EPA. Ils sont importants pour le développement des yeux et du cerveau du bébé en croissance. C'est aussi une source naturelle de vitamine D.
• Les œufs sont nutritifs et peuvent augmenter la consommation globale de nutriments. Ils contiennent de la choline, essentielle au développement de la santé du cerveau.
• La viande maigre est très riche en protéines. Le bœuf et le porc, également riches en fer, en choline et en vitamines du groupe B, sont des nutriments essentiels nécessaires pendant la grossesse.
• L'huile de foie de poisson ou de morue peut fournir une quantité substantielle d'acides gras oméga-3, de vitamine A et de vitamine D. Cela peut être utile pour les femmes qui ne consomment pas de fruits de mer.
• Les baies sont riches en eau, en vitamine C, en fibres, en antioxydants, en glucides, en vitamines et en composés végétaux. Ils peuvent vous aider à augmenter l'apport en eau et en nutriments.
• Les aliments tels que les grains entiers sont riches en vitamines, fibres et composés végétaux.
• Les avocats contiennent de grandes quantités d'acides gras monoinsaturés, de fibres, d'acide folique et de potassium.
• Les fruits séchés sont également très riches en nutriments.

Bien qu'il soit très important d'avoir des aliments riches en nutriments, la consommation d'eau l'est tout autant.

Les aliments que vous consommez pendant la grossesse ont une incidence sur votre énergie, votre bien-être et la santé de votre bébé. Il est donc essentiel que le type de nourriture que vous consommez soit riche en nutriments. Riches en vitamines, en minéraux et en fibres, les légumes sont un complément essentiel à un régime alimentaire pour femmes enceintes. De plus, ils assurent un poids santé pendant la grossesse.