25 recettes d'avoine saine et délicieuse pour les bébés

Content:

Dans cet article

• 25 recettes simples d'avoine que votre bébé voudra manger
• Ce qu'il faut retenir avant de donner de l'avoine

L'avoine est une source de nutriments extrêmement saine pour les personnes de tout âge, mais elle est particulièrement bénéfique pour les bébés. Ils contiennent des protéines et des fibres de haute qualité, mais ne contiennent que de faibles quantités de graisses saturées, de cholestérol et de sodium. En outre, ils sont riches en micronutriments tels que le phosphore, le magnésium, le manganèse, le calcium, le fer, le sélénium, le zinc et le cuivre, qui offrent aux enfants un profil nutritionnel bien équilibré. L'avoine est également très polyvalente. Ils peuvent être mélangés dans diverses préparations dans plusieurs cuisines. Il est généralement préférable de prendre de l'avoine dans l'alimentation de votre enfant par rapport à d'autres céréales telles que le riz ou le blé, car la farine d'avoine a tendance à causer moins de constipation chez les bébés. Cet article vous fournira 25 recettes de gruau, délicieuses mais faciles, que vous pourrez préparer pour votre tout-petit.

25 recettes simples d'avoine que votre bébé voudra manger

Essayez ces recettes de farine d'avoine simples pour votre bébé. Il va adorer

1. Gruau de céréales multigrains

Âge recommandé: 1 an et plus

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

• 2 c. À soupe de grains mélangés en poudre comme le quinoa, le mil, le jowar et le ragi
• 3 c. À soupe d'avoine biologique en poudre ou d'avoine instantanée
• Une pincée de poudre jaggery
• Une pincée de cardamome en poudre
• 1 cuillère à soupe d'amandes en poudre fine, de graines de tournesol et de graines de chia
• 1 tasse d'eau ou de lait

Comment faire?

Portez d’abord l’eau ou le lait à ébullition, puis ajoutez-y l’avoine, les grains mélangés, les noix et les graines en poudre. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit, puis éteindre le feu et ajouter la cardamome et la poudre pour Jaggery. Vous pouvez même compléter avec une pincée de poudre de safran avant de le laisser refroidir. Pour les bébés de moins d'un an, vous pouvez remplacer les épices et le jaggery par du sirop de fruits ou du miel.

2. Mélange d'avoine fruitée

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 10-15 minutes

Ingrédients

• 1 chacun des fruits suivants, pelés et hachés: pomme, poire, abricot, pêche.
• 1 tasse de lait
• 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 5 cuillères à soupe d'eau

Comment faire?

Prenez de l'eau dans une casserole et ajoutez-y des fruits pelés et hachés et couvrez la casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que les fruits soient ramollis, puis retirez la casserole du feu. Dans une casserole séparée, faites bouillir le lait à feu vif et ajoutez-y de l'avoine roulée. Laissez cuire l'avoine, puis mélangez-la avec les fruits jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Cette recette de flocons d'avoine pour bébés est à la fois délicieuse et nutritive!

3. Mélange De Légumes À L'avoine

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 10-20 minutes

Ce plat peut également être administré aux bébés âgés de 8 mois et plus.

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à café d'huile d'olive vierge
• 5 c. À soupe de légumes précuits mélangés comme les carottes, les épinards, le chou frisé, le soja et les choux.

Comment faire?

Mélangez l'huile avec tous les légumes dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils brunissent. Faites cuire l'avoine dans le lait jusqu'à ce que vous soyez prêt, puis incorporez les légumes et versez dans un mélangeur. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.

4. Dosa à la farine d'avoine

Âge recommandé: 1 an et plus

Temps de préparation: 20-25 minutes

Ceci combine la farine d'avoine avec la traditionnelle Dosa et convient aux enfants de moins d'un an.

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe d'avoine instantanée en poudre
• 5 cuillères à soupe de farine de riz
• 1 petite pincée de sel
• 1 petite carotte hachée
• 1 pincée de poudre de cumin
• 1 branche de coriandre
• 5 cuillères à soupe de lait caillé
• 1-2 tasses d'eau

Comment faire?

Mélanger l'avoine, la farine de riz, le cumin, les morceaux de carotte, l'eau et le lait caillé dans un bol jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Couche ta poêle avec l'huile de son de riz et verse la pâte dessus. Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords du dosa se desserrent, puis faites cuire l'autre côté. Servez-le avec du miel ou du jaggery.

5. Porridge à la mangue et à l'avoine

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 5 cuillères à soupe de mangue mûre en pulpe
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à café de miel

Comment faire?

Cuire les flocons d'avoine dans le lait à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Transférez-les dans un bol et incorporez la pulpe de mangue et le miel. Remuez bien pour la cohérence.

6. Bouillie de céréales à la banane

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 10-15 minutes

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe d'avoine instantanée
• 1 tasse d'eau
• 5 c. À soupe de purée de banane
• 1 cuillère à café de miel

Comment faire?

Laisser l’avoine cuire à l’eau en remuant continuellement. Enlevez-le du poêle et laissez-le refroidir. Enfin, ajoutez la pâte de banane et le miel et mélangez bien.

7. bouillie d'avoine

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 5-10 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 1 tasse de lait ou d'eau

Comment faire?

Ajouter l'avoine à l'eau bouillante et cuire à feu moyen. Continuez à remuer pour éviter la formation de grumeaux. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de servir. C'est la recette la plus élémentaire de la bouillie d'avoine pour les bébés.

8. Smoothie à l'avoine et aux baies

Âge recommandé: 8 mois et plus

Temps de préparation: 10-15 minutes

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe d'avoine en poudre
• 3 cuillères à soupe de purée de pomme
• 2 cuillères à soupe de fruits frais comme des fraises, des framboises, des myrtilles, etc.

Comment faire?

Versez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez-les pour obtenir un smoothie. Et c'est prêt!

9. Chapati à l'avoine

Âge recommandé: 1 an et plus

Temps de préparation: 30-35 minutes

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe de farine de blé
• 6 cuillères à soupe d'avoine instantanée
• 1 branche de coriandre, hachée
• 1 tasse d'eau
• 2 c. À thé d'huile de son de riz

Comment faire?

Mélanger la farine de blé, l'avoine instantanée et la coriandre dans un récipient. À l'aide d'eau, pétrir le mélange pour obtenir une pâte malléable et laisser reposer environ 10 minutes. Maintenant, vous pouvez utiliser cette pâte pour faire des Chapatis comme d'habitude. Il peut être servi avec du miel ou du lait caillé.

10. Halva à l'avoine

Âge recommandé: 1 an et plus

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 1 tasse de lait
• 2 c. À thé de sucre ou de miel
• 2 c. À thé de beurre
• 5-6 tranches d'orange
• 1 cuillère à café d'amandes broyées

Comment faire?

Faire sauter les flocons d'avoine dans le beurre jusqu'à ce qu'ils brunissent. Ajoutez-y du lait et du miel et laissez cuire à feu doux pendant environ six minutes. Séparément, faites cuire les rondelles d'orange avec du sucre jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Mettez les deux mélanges dans le même poêlon et laissez-les mijoter jusqu'à ce qu'ils forment un gel épais.

11. galette d'avoine

Âge recommandé: 10 mois et plus

Temps de préparation: 25 minutes

Ingrédients

• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 c. À thé d'essence de vanille
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1 cuillère à café de poudre à pâte

Comment faire?

Mélangez l'avoine avec le sel et la levure chimique. Ajouter le lait, l'huile d'olive, les œufs, la vanille et le miel au mélange. Fouettez jusqu'à ce que la consistance soit uniforme. Graisser une poêle avec de l’huile d’olive, la faire chauffer et verser la pâte à crêpes de manière uniforme. Laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retournez-le et répétez. Il peut être servi avec du miel ou du ghee.

12. soupe à l'avoine et aux légumes

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 10-15 minutes

Ingrédients

• 2 c. À soupe d'huile de son de riz
• 1 tasse de légumes finement hachés, tels que carottes, chou, épinards et maïs
• 3 cuillères à soupe d'avoine instantanée
• 1 tasse de bouillon
• 1 pincée de sel

Comment faire?

Faites frire les légumes hachés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez l'avoine et laissez cuire. Plus tard, faites bouillir le bouillon dans un récipient séparé. Enfin, mélangez le bouillon avec le mélange d’avoine et de légumes et ajoutez du sel au besoin. Laissez-le refroidir avant de servir.

13. banane à mâcher avoine

Âge recommandé: 1 an et plus

Temps de préparation: 10-20 minutes

Ingrédients

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1 banane
• 2 cuillères à soupe de miel

Comment faire?

Réglez votre four à 180 degrés. Pendant ce temps, écrasez une banane et mélangez-la avec de l'avoine et du miel dans un bol pour obtenir une pâte collante. Façonnez la pâte de différentes manières et faites cuire environ 10 minutes.

14. Biscuits à l'avoine et aux pommes

Âge recommandé: 1 an et plus

Temps de préparation: 10-20 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe de farine de maïs
• 5 cuillères à soupe d'avoine broyée
• 2 c. À soupe de raisins secs
• 1 cuillère à café de cannelle
• 3 cuillères à soupe d'huile de son de riz
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de purée de pomme
• 2 oeufs

Comment faire?

Préchauffez le four à 180 degrés. Dans un bol, mélanger la farine de maïs, l’avoine concassée, les raisins secs, la cannelle et le bicarbonate de soude. Et dans un autre bol, mélanger l'huile de son de riz, la purée de pomme et les œufs. Enfin, mélangez les ingrédients des deux bols jusqu'à obtenir une pâte souple. Façonnez à votre guise et faites cuire pendant environ dix minutes.

15. Smoothie à l'avoine Khajoor

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 10-15 minutes

Ingrédients

1. 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine
2. 1 tasse d'eau tiède
3. 3 cuillères à soupe de pâte de date
4. 1 pincée de cannelle, de muscade et de sel
5. 2 cuillères à soupe de lait caillé

Comment faire?

Pour préparer un smoothie à l'avoine khajoor, faites-le d'abord tremper dans de l'eau pendant environ une heure. Puis mélangez-le dans un moulin avant de servir.

16. Muesli aux fruits et à l'avoine

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 10-20 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe d'avoine instantanée en poudre
• 1 tasse de fruits mélangés comme des pommes et des poires, hachées finement
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 3 c. À soupe de raisins secs

Comment faire?

Faire tremper l'avoine dans le lait pendant quelques heures. Mélanger les fruits hachés et l'eau dans une casserole et cuire à feu moyen pendant environ cinq minutes. Retirez-le du poêle et écrasez-le pour former une pulpe. Ajoutez maintenant les flocons d’avoine et les raisins secs. Inclure le miel ou les fruits en tranches, si désiré.

17. Farine d'avoine tropicale

Âge recommandé: 10 mois et plus

Temps de préparation: 5 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe d'avoine
• 1 tasse de lait de coco
• 1 tasse de fruits en tranches comme des ananas ou des mangues
• 1 cuillère à soupe d'amandes en poudre

Comment faire?

Mélangez tous les ingrédients pour créer une délicieuse céréale d'été. Ajoutez du miel ou du jaggery pour améliorer son goût.

18. Khichdi à l'avoine

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 20-25 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe d'avoine
• 1 tasse d'eau
• 1 pincée de curcuma et de poudre de piment
• 1 cuillère à soupe d'huile de son de riz
• 3 cuillères à soupe de farine de gramme
• 1 pincée de graines de sésame

Comment faire?

Prenez un peu de poudre de curcuma, de poudre de piment et de graines de sésame dans un autocuiseur et faites-les sauter pendant une demi-minute. Ajouter la farine de pois chiches et l'avoine et bien mélanger. Enfin, ajoutez de l’eau et du sel si vous le souhaitez et laissez cuire environ 10 minutes. Servez-le avec du lait caillé.

19. Biscuits aux graines de chia et à l'avoine

Âge recommandé: 1 an et plus

Temps de préparation: 1 heure

Ingrédients

• 1 tasse de farine d'avoine cuite
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de ghee
• 2 cuillères à soupe de lait

Comment faire?

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte épaisse. Donnez-lui différentes formes et placez-les au réfrigérateur pendant une heure. Réchauffez-les légèrement avant de nourrir votre bébé.

20. biscuits aux raisins secs et à l'avoine

Âge recommandé: 1 an et plus

Temps de préparation: 30 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe d'avoine cuite
• 5 cuillères à soupe d'amandes en poudre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• 2 c. À thé de miel
• 1 c. À thé de poudre de noix de muscade

Comment faire?

Préchauffez le four à 180 degrés. Mélanger les ingrédients dans un bol, puis façonner la pâte obtenue en petits disques et les mettre au four. Le temps de cuisson devrait être d'environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à devenir dorés. Cool avant de servir.

21. Porridge aux pommes et à l'avoine

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 10-15 minutes

Ingrédients

• 3 c. À thé de flocons d'avoine
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à café de beurre
• Une pomme, pelée et hachée
• 1 cuillère à café de farine d'amande
• 1 cuillère à café de miel

Comment faire?

Cuire l'avoine dans le lait à feu moyen jusqu'à ce que vous soyez prêt. Baissez la flamme et ajoutez de la pomme hachée, du beurre, de la farine d'amande et du miel à l'avoine cuite. Bien mélanger, laisser refroidir puis servir.

22. avoine et oeufs

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 10-20 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe d'avoine roulée cuite
• 2 c. À soupe de légumes cuits
• 1 cuillère à café d'huile de son de riz
• 2 oeufs

Comment faire?

Chauffer l'huile de son de riz dans une casserole. Battez les œufs jusqu'à l'obtention de l'uniforme, puis ajoutez-les à la poêle avec l'avoine et les légumes cuits. Brouiller le mélange jusqu'à cuisson complète, puis laissez-le refroidir.

23. Avoine à la banane et à la noix de coco

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe d'avoine instantanée
• 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 1 tasse d'eau
• 1 banane mûre, coupée en dés
• 1 pincée de cannelle

Comment faire?

Faites bouillir de l'eau et ajoutez-y de la banane, de la noix de coco et de l'avoine. Laisser cuire jusqu'à consistance homogène. Garnissez-le de cannelle en poudre.

24. Gruau à la carotte et à l'avoine

Âge recommandé: 6 mois et plus

Temps de préparation: 5-10 minutes

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 5 cuillères à soupe de pâte de carotte
• 2 tasses d'eau

Comment faire?

Porter l'eau à ébullition, puis ajouter l'avoine et cuire à feu doux. Pendant que l'avoine cuit, ajoutez la pâte de carottes et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme. Vous pouvez ajouter du sel à votre goût.

25. Gruau salé

Âge recommandé: 1 an et plus

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe d'avoine instantanée
• 1 tasse de lait de coco
• ½ cuillère à café de poudre de curcuma
• 1 pincée de cumin, de poivre et de poudre de piment
• 1 branche de coriandre

Comment faire?

Amenez l'eau à ébullition, puis ajoutez-y de l'avoine. Pendant que l'avoine cuit, ajoutez la poudre de curcuma et mélangez bien. Enfin, juste avant de le retirer du feu, ajoutez la poudre de cumin, le poivre et la poudre de piment rouge et remuez. Laisser refroidir et servir avec des purées de légumes.

Ce qu'il faut retenir avant de donner de l'avoine

Il y a quelques conseils importants à garder à l'esprit avant de préparer une recette contenant de l'avoine:

• Essayez vous-même la recette avant de la donner à votre bébé. De cette façon, vous pouvez ajuster le goût et la consistance.
• Avant d'essayer quelque chose de nouveau, assurez-vous que votre bébé ne présente aucune allergie à un aliment ou à un groupe d'aliments.
• Chaque fois que vous introduisez un nouvel aliment, attendez deux ou trois jours pour observer les éventuelles réactions allergiques.
• Utilisez de l'avoine et d'autres céréales moulues ou en poudre fine pour obtenir la bonne quantité d'épaisseur dans la recette.
• Il est recommandé de laisser tremper l'avoine avant la cuisson, une astuce secrète, car cela réduirait le temps de préparation. Le trempage décompose également les nutriments plus importants contenus dans l'avoine, ce qui facilite le système digestif de votre bébé.

Vous pouvez introduire de l'avoine à votre bébé vers quatre mois environ. Cependant, comme les médecins recommandent de commencer à manger des aliments solides après le sixième mois, il peut être utile de les consulter au préalable. L’avoine est facilement disponible sur le marché sous plusieurs formes, telles que l’avoine en acier, l’avoine roulée, le son d’avoine, la farine d’avoine, la farine d’avoine biologique, l’avoine instantanée, etc. Le choix du bon type dépend de plusieurs facteurs, tels que la facilité de cuisson, la digestibilité et les composants nutritionnels. Cependant, il est essentiel que vous stérilisiez avec soin tout le matériel, les ustensiles et les couverts utilisés pour préparer la nourriture de votre bébé. En effet, le système immunitaire du bébé n'est pas encore complètement développé. Si vous utilisez du lait de vache pour préparer des recettes à base d'avoine, remplacez-le par du lait maternel si votre bébé a moins de dix mois. Et surtout, vous n'avez pas à vous en tenir strictement aux recettes décrites ici. Vous pouvez modifier les ingrédients ou le style de cuisson en fonction des besoins et des désirs de votre bébé.