6 recettes de poissons sains et délicieux pour les enfants

Content:

La plupart des parents incorporent le poisson dans l'alimentation de leur enfant pour les nombreux bienfaits qu'il offre sur la santé. Le poisson contient des acides gras oméga-3 qui favorisent la croissance et le développement du système nerveux et du cerveau de l'enfant. Les oméga-3 ont également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent favoriser la santé cardiaque et l'immunité du cœur de l'enfant.

Recettes faciles de poisson que votre enfant aimera manger

Vous pouvez choisir parmi une variété de poissons comme le thon frais, la truite, le saumon, le maquereau et les sardines pour préparer de délicieuses recettes de poisson pour votre enfant. Certaines recettes de poisson faciles sont énumérées ci-dessous.

1. Galettes De Thon

Les galettes de thon sont faciles à préparer et sont un régal pour les tout-petits. Vous pouvez servir ces pâtés avec la trempette préférée de votre enfant ou les farcir dans des sandwichs.

Ingrédients

• Deux oeufs
• 5 oz de thon
• Jus de citron
• Fromage râpé
• Chapelure
• Un oignon (coupé en dés)
• Poivre
• Huile d'olive

Comment faire

• Fouetter les œufs dans un bol.
• Ajouter le jus de citron, le fromage râpé et la chapelure dans le bol et bien mélanger pour obtenir une pâte.
• Ajouter l'oignon coupé en dés.
• Incorporer le thon et saupoudrer de poivre.
• Façonner le mélange de thon pour former des galettes rondes.
• Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
• Faire frire les galettes jusqu'à ce qu'elles deviennent brun doré des deux côtés (environ 5 minutes de chaque côté) et servir chaud.

2. Recette de poisson au saumon

Cette recette de poisson au saumon combine les bienfaits des légumes pour faire un plat absolument sain pour votre enfant.

Ingrédients

• 500 grammes de purée de pommes de terre
• 2 cuillères à soupe de farine nature
• 225 grammes de saumon
• Chou déchiqueté (bouilli)
• Peu de pois (écrasés)
• Persil frais (haché)
• Pétrole
• Zeste râpé d'un citron
• Sel
• Poivre

Comment faire

• Transférer la purée de pommes de terre dans un grand bol.
• Ajouter le saumon, les pois concassés, le chou bouilli, les feuilles de persil, le zeste de citron, le poivre et le sel. Mélangez-les correctement.
• Façonnez le mélange en petits gâteaux. Saupoudrez-les de farine ordinaire. Vous pouvez refroidir les gâteaux de poisson pendant une heure à ce stade si vous le souhaitez.
• Faites chauffer l'huile et assurez-vous que la flamme est à feu moyen. Placez les gâteaux de poisson et faites-les cuire pendant 4-5 min des deux côtés.
• Servir avec une salade verte fraîche.

3. poisson au curry

Cette délicieuse recette de poisson indien sera sûrement savourée par votre enfant.

Ingrédients

Pour marination

• 500 grammes de poisson
• ¼ c. À thé de poudre de curcuma
• ½ c. À thé de poudre de piment rouge
• Une cuillère à café de gingembre et d'ail
• Sel

Autres ingrédients

• Deux oignons (coupés en dés)
• Deux tomates
• ½ c. À thé de graines de fenouil
• Une cuillère à café de poudre de piment rouge
• ½ cuillère à café de cumin
• Une cuillère à café de gingembre ail
• Un piment vert
• Pétrole
• Quelques feuilles de curry
• 1 ½ tasse d'eau

Comment faire

• Faire mariner le poisson avec tous les ingrédients indiqués ci-dessous marination et le mettre de côté.
• Faites chauffer de l'huile à feu moyen. Ajoutez-y l'oignon coupé en dés et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
• Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et pâteuses.
• Ajouter la poudre de piment rouge et le fenouil.
• Laissez ce mélange refroidir puis mélangez-le en une pâte lisse.
• Prenez de l'huile dans une autre casserole. Ajoutez les graines de cumin et laissez-les tomber.
• Ajoutez le piment vert, les feuilles de curry et la pâte de gingembre et d'ail et laissez cuire pendant un certain temps.
• Ajouter le mélange et faire sauter pendant 5 minutes.
• Versez l'eau et laissez bouillir pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
• Déposez doucement les morceaux de poisson et couvrez la casserole.
• Laisser le mélange mijoter pendant un moment. Retournez les morceaux de poisson de temps en temps pour que les deux côtés soient bien cuits.
• Garnir de feuilles de coriandre avant de servir.

4. Pépites de poisson

Les pépites de poisson sont faciles à préparer et super délicieuses, ce qui laissera votre enfant en redemander.

Ingrédients

• 450 grammes de filet
• 3 cuillères à soupe de lait
• Un œuf
• Jus de citron
• 2 cuillères à soupe de yaourt
• Sel
• Poivre
• Chapelure

Comment faire

• Préchauffer le four à 200 degrés C.
• Coupez le filet de poisson en petits morceaux de la taille d'une pépite.
• Ajoutez du jus de citron et du sel.
• Dans un bol, fouetter l'oeuf, le lait, le poivre et le sel à volonté.
• Trempez les morceaux de poisson dans le mélange fouetté et roulez-les dans la chapelure.
• Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
• Servir avec une sauce à la moutarde ou une trempette.

5. doigts de poisson

Les doigts de poisson peuvent être offerts comme collation santé pour lutter contre la sensation de faim soudaine des enfants.

Ingrédients

• Un œuf
• 400 grammes de poisson (tranché en lanières de 2 cm d'épaisseur)
• ¼ tasse de lait
• ½ tasse de farine nature
• Chapelure
• Huile d'olive

Comment faire

• Préchauffez le four à 200 degrés.
• Fouetter le lait et l'oeuf ensemble.
• Rouler les lanières de poisson dans la farine, puis les plonger dans le mélange d'œufs et de lait.
• Les enduire de chapelure et les placer sur une plaque à pâtisserie.
• Arrosez de l'huile sur eux.
• Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

6. Saumon Grillé

Ce saumon grillé facile à préparer est un plat auquel votre enfant aura du mal à résister.

Ingrédients

• 225 grammes de filets de saumon
• 1/3 tasse de sauce de soja
• 1/3 tasse de sucre brun
• 1/3 tasse d'eau
• Jus de citron
• Poivre
• Sel
• Ail en poudre à volonté
• Pétrole

Comment faire

• Saupoudrer de poivre, de sel, de jus de citron et d'ail en poudre sur les filets de saumon.
• Dans un bol, mélanger la cassonade, la sauce soja, l'huile et l'eau.
• Tremper les filets de saumon dans le mélange de sauce soja et réfrigérer au moins 2 heures.
• Placez les morceaux de saumon mariné sur le gril préchauffé.
• Cuire le saumon de chaque côté pendant environ 5 à 6

Ces recettes de poisson appétissantes sont très faciles à préparer. Vous verrez bientôt ces plats devenir les plats préférés de votre famille.