Poulet au four parmesan

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Oh, comme nous aimons ce plat - poulet au parmesan cuit au four - pané, recouvert de ketchup et cuit au four jusqu'à ce que le fromage devienne mousseux et fondre dans chaque recoin du morceau de poulet. C'est sans aucun doute un pur aliment réconfortant, et il est si facile à préparer qu'il se rassemble en quelques minutes. Servez-le à votre famille et voyez-la se battre pour le dernier égouttement.

Temps de préparationTemps de cuisson10-15 minutes30-35 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

Pour la sauce

• 2 gousses d'ail moyennes, pelées et émincées
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
• 4 tomates concassées
• 1/2 cuillère à café de basilic séché
• 1/4 cuillère à café d'origan séché
• 1/4 cuillère à café de sucre

Pour le poulet

• 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 4 morceaux de poitrines de poulet sans peau et sans arêtes (ou cuisses désossées)
• 3/4 tasse de chapelure
• 1 tasse de parmesan finement râpé
• 50 g de beurre non salé, fondu

Méthode

Étape 1

Pour la sauce, prenez une grande casserole et placez-la sur feu moyen. Ajouter l'huile et l'ail, faire sauter jusqu'à ce que l'ail commence à grésiller.

Étape 2

Ensuite, ajoutez les tomates, le basilic, l'origan, le sucre, le sel et le poivre. Continuez à laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu et que les saveurs se mélangent.

Étape 3

Maintenant, prenez les morceaux de poulet et conservez-les entre les couches d'une pellicule de plastique. Pound les morceaux de telle sorte que les morceaux aplatissent à une épaisseur uniforme.

Étape 4

Dans un autre bol, mélanger la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre et bien enrober les morceaux de poulet.

Étape 5

Prenez un autre bol et mélangez la chapelure, le fromage râpé, le poivre et ajoutez le beurre.

Étape 6

Après avoir enrobé les morceaux de poulet dans le mélange de moutarde, faites-le glisser dans le mélange de chapelure. Assurez-vous que le morceau de poulet est bien enrobé.

Étape 7

Appuyez doucement sur les miettes pour qu'elles adhèrent et transférez-les sur une plaque à pâtisserie.

Étape 8

Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.

Étape 9

Verser un peu de sauce sur chacun des morceaux et le servir avec du riz ou des pâtes

Information nutritionnelle

507 K cal33, 9 g29, 8 g27, 4 g97 mg991 mg82 mg

Les calories

Protéines

Graisse

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium