Salade d'orge et de maïs

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

L'orge connue sous le nom de Jau dans l'Inde est le grain miracle pour la perte de poids. Le grain est riche en fibres et ne contient pratiquement pas de calories. Cette recette de salade combine du maïs, de l'orge, des poivrons riches en fer et de la coriandre. Un délicieux mélange de nutrition et de délices, la salade de maïs à l'orge est rapide à préparer et est une aubaine pour toutes les mamans qui veulent perdre ces kilos.

Temps de préparationTemps de cuisson10-15 minutes15-20 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

• 2 tasses d'orge cuite moyenne cuite
• 2 tasses de maïs
• 2 1/2 tasses de poivrons hachés (rouge / jaune / vert)
• 3 oignons verts, hachés
• 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîches émincées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / canola
• 1/2 c. À thé de sel
• une pincée de poivre moulu

Méthode

Faire cuire l'orge

Amener une tasse d'orge dans 2 1/2 tasses d'eau à ébullition dans une casserole à fond épais. Réduisez le feu et couvrez et faites cuire l'orge à feu doux pendant au moins 30 minutes. Cette méthode donne environ 3 à 3 1/2 tasses d'orge cuite.

Pour la salade d'orge au maïs

Étape 1

Dans un grand bol, combiner les cinq premiers ingrédients.

Étape 2

Ajoutez à cela le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile et mélangez bien.

Étape 3

Mélangez bien à nouveau les ingrédients.

Étape 4

Fermez le bol et réfrigérez la salade au moins une heure avant de servir.

Information nutritionnelle

160 K cal3 g5 g29 g0 mg1201 mg983 mg

Les calories

Protéines

Les graisses

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium