Soupe Poulet Au Poivre
Dans cet article
- Ingrédients
- MĂ©thode
Battez les fraîches soirées d'hiver avec cet aliment réconfortant pour le ventre, à savoir la soupe au poulet et au poivre. Pour parler de tous les bienfaits que contiennent les ingrédients, le poivre contient des éléments naturels qui aident à améliorer la digestion, constitue un excellent antioxydant et des effets antibactériens. Nous vous proposons donc de déguster une bonne tasse de thé en compagnie de vos amis et de votre famille. L’association, assortie à la pureté de la soupe, vous immunisera contre toutes ces infections.
| Sert | Temps de préparation | Temps de cuisson |
| 3 personnes | 40-45 minutes | 40-45 minutes |
Ingrédients
- 250 g de poulet
- 1 oignon
- 2 tomates
- 2 c. À table de Tur Dal (pois d'Angole) (facultatif)
- ¼ cuillère à soupe de poudre de curcuma
- 2 c. À table de poivre grossièrement moulu
- 1 cuillère à soupe - poudre de coriandre sèche
- 1 cuillère à soupe - Pâte de gingembre et d'ail
- 15 ml d'huile
- 1 c. À thé - Graines de fenouil broyées
- 5 - feuilles de curry
- 1 c. À thé - Graines de cumin broyées
- 1 1/2 - c. À thé de poudre de Garam masala
- ½ cuillère à café - farine de maïs
- 1 cuillère à soupe - Jus de citron vert
- Feuilles de coriandre, hachées pour la garniture
MĂ©thode
Étape 1
Lavez soigneusement les morceaux de poulet sous l'eau courante et conservez-les dans une passoire pendant 10-15 minutes afin que l'excès d'eau soit drainé.
Étape 2
Cuire les morceaux de poulet dans un autocuiseur jusqu'Ă ce qu'ils deviennent tendres et tendres.
Étape 3
Pendant ce temps, prenez une poêle à frire et ajoutez une c. À thé d’huile, des oignons émincés, du tourteau et des tomates hachées.
Étape 4
Ensuite, ajoutez la poudre de curcuma, le poivre moulu, la coriandre, la pâte de gingembre et d’ail, la poudre de graines de fenouil, les feuilles de curry fraîches, le masala et la poudre de cumin à l’huile. Ajouter du sel au goût.
Étape 5
Retirez la cuisinière du gaz et retirez le couvercle. Séparer la portion de viande des os et la battre dans un moulin.
Étape 6
Ajoutez ce poulet haché au revenu que vous venez de préparer et mélangez bien.
Étape 7
Ensuite, prenez un petit bol et ajoutez une cuillère à soupe de farine de maïs dans 25 ml de lait. Fouettez soigneusement pour vous assurer que tous les morceaux sont dissous.
Étape 8
Ajoutez ce mélange à la soupe et laissez-le bouillir pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange se mélange bien avec le poulet.
Étape 9
Continuez à vérifier la consistance de la soupe. Une fois qu'il a épaissi, éteignez la flamme, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron vert frais et remuez bien.
Étape 10
Prenez un bol à soupe et versez la soupe. Garnissez-le de feuilles de coriandre fraîchement hachées.
Étape 11
Servez cette soupe bien chaude et profitez de la soirée d'hiver.
Conseil -Si vous souhaitez ajouter des nouilles à la soupe, celle-ci doit être cuite séparément et ajoutée avant de donner une dernière ébullition à la soupe.