Consommer du chou pendant la grossesse
Dans cet article
- Est-il sécuritaire de manger du chou pendant la grossesse
- Nutriments disponibles dans le chou
- Avantages pour la santé de manger du chou pendant la grossesse
- Quelle variété de chou bénéfique pour la grossesse?
- Effets néfastes de la consommation de chou cru pendant la grossesse
- Quand Ă©viter de manger du chou?
- Choses Ă retenir
Pour une future mère, prendre soin de sa santé devient deux fois plus importante, car il y a deux fois plus de vies à prendre en charge. Pour assurer un accouchement sans danger et un bébé en bonne santé, il est indispensable d’adopter un régime alimentaire attentif. Faire en sorte que les légumes verts fassent partie de votre alimentation comporte de nombreux avantages. Un de ces légumes est le chou, également connu sous le nom de Patta Gobi en Inde. Il offre un certain nombre d'avantages médicaux pour la santé de la future mère. Mais il y a quelques problèmes concernant la consommation de chou. Dans cet article, nous discutons de ses avantages pendant la grossesse et du moment où il faut l’éviter.
Est-il sécuritaire de manger du chou pendant la grossesse
Oui, c'est absolument sans danger et, en fait, les spécialistes de la santé recommandent l'inclusion du chou dans l'alimentation de la grossesse. Cependant, vous devriez éviter de manger du chou cru car il est plus sujet à la contamination bactérienne et, par conséquent, plus susceptible de provoquer une intoxication alimentaire. Les maladies d'origine alimentaire telles que la listeria sont très risquées car l'infection peut vous rendre malade, ainsi que le bébé à naître, et elle a souvent abouti à une fausse couche, à un accouchement prématuré ou même à une mortinaissance.
Si vous consommez du Patta gobi pendant la grossesse, assurez-vous de bien le laver, le bouillir, le cuisiner ou le faire rôtir avant de le manger. Vous voudrez peut-être éviter la salade de chou, qui comprend le chou cru. Vous pouvez le consommer dans diverses préparations telles que des crêpes et de la soupe au chou.
Nutriments disponibles dans le chou
Le chou est un légume faible en calories et riche en fibres. Cette balle feuillue regorge d'éléments nutritifs essentiels à votre corps, tels que:
- Éléments nutritifs - Calories, glucides, protéines, fibres, lipides
- Vitamines - Vitamine A, C, K, B6, acide folique, pyridoxine, niacine, riboflavine, thiamine
- Électrolytes - Potassium, Sodium
- Minéraux - Calcium, Fer, Magnésium, Zinc, Phosphore
Avantages pour la santé de manger du chou pendant la grossesse
Le chou riche en nutriments présente de nombreux avantages pour la santé grâce à son contenu nutritionnel, notamment:
1. Meilleure digestion
La constipation est un symptôme courant chez les femmes enceintes et le chou aide à réguler les selles en raison de sa grande quantité de fibres alimentaires. Si vous avez des problèmes liés au gaz, vous devez éviter de consommer de grandes quantités.
2. Amélioration de la santé de l'ADN
L'acide folique dans le chou protège le fœtus des anomalies congénitales du tube neural et facilite la réplication correcte de l'ADN.
3. Santé des os
Le chou est également une riche source de calcium et de vitamine K, qui aide à renforcer les os et à former des os solides pour le bébé.
4. Régulation de la pression artérielle
Les électrolytes jouent un rôle essentiel dans la régulation de la pression artérielle et du rythme cardiaque, et le chou en est chargé.
5. Renforcement de l'immunité
En tant que source riche en antioxydants et en vitamine C, le chou aide à améliorer votre système immunitaire.
6. Faible gain de poids
Comme le chou a une faible densité énergétique et une teneur élevée en éléments nutritifs, il joue souvent un rôle clé dans un régime amaigrissant. Vous pouvez vous sentir rassasié en consommant moins de calories.
7. Prévention de certaines formes de cancer
On dit que l'anthocyanine, présente dans le chou pourpre, protège contre certains types de cancer.
8. Traitement du diabète gestationnel
Le légume riche en fibres contribue au maintien du taux de sucre dans le sang et réduit ainsi le risque de développer un diabète gestationnel, ce qui est assez courant pendant la grossesse.
9. Réduction du risque d'anémie
La carence en fer est une cause majeure d'anémie. Une femme enceinte peut tirer parti de la teneur en fer du chou pour écarter le risque d'anémie.
10. Traitement des jambes enflées
L'œdème de grossesse est une affection courante identifiée par le gonflement de certaines parties du corps en raison d'une quantité supplémentaire de sang et de liquides. Enrouler les feuilles de chou autour des zones gonflées peut aider à soulager le gonflement.
Quelle variété de chou bénéfique pour la grossesse?
Le chou rouge ou violet, bien que moins populaire que le vert, est plus riche en valeur nutritive. Bien que le chou vert soit plus riche en vitamine K, il contient comparativement plus de vitamines C, de vitamine A et de fer que la variété verte. L'anthocyane est présente dans le chou pourpre alors qu'elle est absente chez l'autre. Avec la disponibilité de nombreuses variétés, il est possible d'inclure différents types dans votre alimentation. Tout en choisissant d'acheter du chou en général, recherchez ceux qui semblent lourds pour leur taille.
Effets néfastes de la consommation de chou cru pendant la grossesse
Comme il est pulvérisé avec des pesticides et des fongicides, il est sujet aux infections bactériennes et aux maladies d'origine alimentaire. Il vaut mieux encore consommer du chou bio. Le laver à fond est un must!
Aussi, évitez de trop manger de chou si vous êtes vulnérable aux problèmes de gaz, car en consommer une grande quantité peut entraîner une augmentation des gaz et de la douleur intestinaux.
Quand Ă©viter de manger du chou?
Bien qu’il soit sain de consommer du chou vert ou rouge pendant la grossesse, il y a quelques précautions à prendre. Par exemple,
- Achetez du chou frais et vérifiez s'il est endommagé.
- Vous devez essayer de ne pas acheter de chou pré-coupé car la teneur en vitamine C commence à tomber une fois coupée.
- Si vous y êtes allergique, il est conseillé de ne pas consommer de chou.
- Pour les personnes ayant des problèmes de thyroïde, le chou peut être évité, car il réduit l'absorption d'iode.
Choses Ă retenir
Pour une alimentation saine, il est également essentiel de connaître les choses à ne pas faire. Alors, prenons un récapitulatif.
- Laver, faire bouillir, faire sauter ou cuire le chou. Évitez de le manger cru pendant la grossesse.
- Évitez de trop manger.
- Achetez judicieusement et faites de nouveaux préparatifs pour que cela reste intéressant.
Considérant tous les avantages du chou pour la santé pendant la grossesse, consommez n'importe quelle variété de manière saine et sans danger. Mieux encore, si vous consultez votre médecin pour un régime alimentaire adapté à votre corps et la meilleure santé possible pour vous et votre bébé.