Canneberge pendant la grossesse - Avantages et risques pour la santé

Content:

Dans cet article

• Nombre de calories et valeur nutritive de la canneberge
• Avantages de consommer des canneberges et du jus de canneberges pendant la grossesse
• Risques associés à la consommation de canneberge pendant la grossesse
• Recettes de canneberge pour les femmes enceintes

Les canneberges sont un mélange sain d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Tous ces éléments combinés aideront à contrôler les radicaux libres du corps et à traiter de nombreux maux. Il est très efficace dans la lutte contre les infections pendant la grossesse. Cependant, les canneberges pendant la grossesse ont aussi leur part d'effets secondaires. Les femmes enceintes atteintes de diabète devraient en particulier éviter de le consommer, car la forte teneur en sucre de la baie peut augmenter le niveau de sucre et causer plus de tort que de mal. En outre, une trop grande quantité de baies peut provoquer des diarrhées, des vertiges, de la fatigue, des maux de tête et des mictions fréquentes, ce qui peut aggraver l’inconfort physique de la femme enceinte.

Nombre de calories et valeur nutritive de la canneberge

Les canneberges qui sont très acides se prennent généralement sous forme de jus en les sucrant ou en les mélangeant avec d'autres jus de fruits.

100 grammes de canneberges crues contiennent 46 calories, environ 90% d'eau, 12 grammes de glucides, 4 grammes de sucre (sucre simple - saccharose, glucose et fructose), 5 grammes de fibres et une quantité très nominale de protéines, de graisse, oméga 3 et oméga 6.

Avantages de consommer des canneberges et du jus de canneberges pendant la grossesse

La grossesse est une période où votre corps a besoin de beaucoup de vitamines, de minéraux et de nutrition. Par conséquent, la consommation quotidienne de divers types de fruits contribue à la croissance saine du fœtus ainsi qu’au traitement des maux et des infections chez la femme enceinte. La canneberge est un de ces fruits qui présente plusieurs avantages et qui, consommée pendant la grossesse, peut contribuer à enrayer de nombreux problèmes de santé.

Vous trouverez ci-dessous certains des avantages de consommer des canneberges pendant la grossesse.

1. Diminue et aide dans le traitement de l'inflammation

L'inflammation est l'une des principales causes de plusieurs maladies telles que les maladies cardiaques, les maladies auto-immunes, le diabète, les allergies, etc. On dit que la canneberge contient la plus grande quantité d'antioxydants nécessaire pour protéger les cellules de notre corps contre les dommages causés librement radicaux. Ces anti-oxydants aident naturellement à combattre l'inflammation.

2. améliore l'immunité

Les femmes pendant la grossesse et après l'accouchement ont une faible immunité. Par conséquent, les canneberges, riches en proanthocyanidines, aident le corps à maintenir le niveau d'immunité élevé. De plus, les canneberges peuvent empêcher les bactéries de s’accumuler et de se développer dans la muqueuse intestinale. Cela aide les bactéries qui stimulent le système immunitaire à se développer et à défendre le corps contre tous les types de maladies.

3. Empêche les infections urinaires

L'utérus se développe et appuie sur la vessie pendant la grossesse, bloquant le drainage de l'urine de la vessie. Cela provoque une infection dans les voies urinaires.

Les antioxydants spécifiques présents dans les canneberges ne permettent pas aux bactéries de coller aux parois des voies urinaires, ce qui minimise les risques d'infection.

4. Bénéfique en hygiène buccale

Quelques-uns ont des problèmes de dents pendant leur grossesse. Manger une poignée de canneberges ou un verre de jus de canneberges par jour peut aider à prévenir la carie dentaire, la formation de plaque et les caries.

5. empêche la constipation

La constipation est fréquente pendant la grossesse. La canneberge, dont on dit qu'elle est riche en fibres, aide à la prévenir.

6. hydrate le corps

Il est nécessaire de garder le corps hydraté, surtout quand on est enceinte. Les canneberges sont composées à 90% d'eau. Par conséquent, la consommation régulière de canneberges aide à garder le corps hydraté.

7. Empêche la rétention d'eau (oedèmes)

Les oedèmes sont très fréquents pendant la grossesse. Le jus de canneberge est un diurétique naturel. Par conséquent, la consommation régulière de jus de canneberge pendant la grossesse peut prévenir ou guérir la rétention d'eau.

Risques associés à la consommation de canneberge pendant la grossesse

On dit que les canneberges font des merveilles si elles sont prises pendant la grossesse. Il prévient de nombreuses complications liées à la grossesse. Cependant, on dit également que cela comporte beaucoup de risques. De même que trop de choses sont terribles, on considère que trop de jus de canneberges fait plus de mal que de bien aux femmes enceintes. Par conséquent, il faut être prudent pendant la grossesse.

• Une trop grande quantité de canneberge ou de jus de baies peut provoquer des mouvements mous ou de la diarrhée.
• L'absorption d'un trop grand nombre de comprimés de canneberges concentrés peut entraîner une augmentation de l'acide oxalique dans l'urine, provoquant des calculs rénaux.
• Les femmes enceintes souffrant de problèmes de foie chroniques, de gastrite ou d'ulcères d'estomac doivent éviter de prendre de la canneberge, quelle qu'elle soit.

Recettes de canneberge pour les femmes enceintes

Les canneberges étant aigres sont un régal pour les papilles pendant la grossesse, alors que la plupart d'entre nous souffrent de nausées. Les canneberges séchées pendant la grossesse sont aussi bonnes que les fraîches. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes pouvant être préparées à partir de ces fruits.

1. Pickle aux canneberges

Le cornichon est un mélange de canneberges à l'huile de moutarde et d'épices indiennes. Il est facile à préparer et d'excellent goût avec du riz soufflé, des parathas ou un bol de riz chaud et de dal.

Ingrédients

• Canneberges: 500 g
• Huile de moutarde: 500 ml
• Graines de moutarde: 2 cuillères à soupe
• Graines de Jeera: 5 cuillères à soupe
• Graines de Dhania: 4 cuillères à soupe
• Graines de fenugrec: 1 cuillère à soupe
• Poudre de piment: 2 c. À soupe (ou plus si vous voulez qu'il soit plus épicé)
• Sel: au goût

Méthode

• Lavez les canneberges et séchez-les soigneusement.
• Couper toutes les baies en moitiés égales.
• Mélangez-les avec la poudre de piment et le sel. Laissez-le au soleil après l'avoir recouvert d'une mousseline et remuez-le de temps en temps.
• Gardez-le au soleil pendant 5 à 7 jours jusqu'à ce qu'il ait l'air ratatiné et sec.
• Rôtir à sec tous les masala ensemble et les broyer grossièrement.
• Dans un bocal en verre, versez les canneberges séchées, l'huile de moutarde et le masala moulu.
• Secouez-le bien et mélangez-le bien.

2. jus de canneberge

«Le jus de canneberge est-il bon pour la grossesse?» Est une question fréquemment posée par beaucoup. Il prévient de nombreux maux et maladies associés à la grossesse.

Ingrédients

• Canneberges
• Eau
• Sirop de sucre (facultatif)

Méthode

• Dans une grande casserole, ajouter l'eau et les canneberges. Amenez-le à ébullition.
• Réduire la flamme et cuire jusqu'à ce que les baies éclatent et ramollissent.
• Filtrer le jus en utilisant un filtre ou un chiffon en mousseline.
• Vous pouvez ajouter le sirop de sucre si vous trouvez le jus trop acide ou le mélanger avec du miel.
• Vous pouvez également ajouter le jus d'un autre fruit.

3. Confiture de canneberges

C'est l'une des recettes les plus faciles et les plus savoureuses que l'on puisse faire avec des canneberges.

Ingrédients

• Canneberges fraîches: 250 g
• Eau: 1 tasse
• Sucre: 1 tasse
• Jaggery: 2 tasses
• Vinaigre: ½ tasse
• Cardamome: ½ c.

Méthode

• Lavez les canneberges et faites-les cuire à l'eau jusqu'à ce que la peau ressorte.
• Faites une purée de canneberges à moitié cuites.
• Prenez une casserole et ajoutez le sucre, le jaggery, le vinaigre, la poudre de cardamome et portez à ébullition.
• Ajouter la purée et cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance semblable à celle d'une confiture.

La canneberge peut être qualifiée de baie miraculeuse, car elle guérit de nombreuses affections qui semblent apparaître plus souvent lorsque le corps est faible, sensible et que le système immunitaire est faible pendant la grossesse. Le jus de canneberge pour les infections urinaires pendant la grossesse est également un remède bien connu. Cependant, avoir trop de la baie peut avoir ses inconvénients. Par conséquent, il est conseillé de prendre des précautions et de consulter un médecin avant de l'inclure dans votre alimentation quotidienne.