Velouté De Carotte Et Bouteille Gourde

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

La soupe aux carottes et aux gourdes au goût de feuille de laurier est aussi exotique qu'une soupe! Cette soupe saine est assez somptueuse et peut être servie à l'apéritif ou dans un bol plus grand comme collation à part entière. Nous parions que lorsque nous disons qu'une bonne santé n'a jamais eu si bon goût.

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
4 personnes	10-15 minutes	20-25 minutes

Ingrédients

• 2 carottes coupées en dés
• 1/2 gourde en dés
• 2 tomates coupées en dés
• 4 - 5 gousses d'ail
• 1 feuille de laurier
• 1 cuillère à soupe de crème / malai
• 1 c. À thé d'assaisonnement à l'italienne
• 2 c. À thé de sucre
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de beurre

Méthode

Étape 1

Faites chauffer un réchaud et faites fondre le beurre. Ajouter l'ail et le tejpatta (laurier) et faire sauter pendant une minute.

Étape 2

Ajouter les tomates, les carottes et la gourde et faire sauter à nouveau pendant 2-3 min.

Étape 3

Ajouter 2-3 tasses d’eau et cuire à pression les ingrédients ci-dessus pour former un sifflet.

Étape 4

Une fois la cuisinière refroidie, retirez la tejpatta de côté, ajoutez de la crème ou du malai et mélangez au mélangeur. Maintenant, voyez ce mélange.

Étape 5

Ensuite, ajoutez le sel, le poivre, le sucre et l'assaisonnement à l'italienne et amenez à ébullition.

Étape 6

Votre soupe est prête.

Étape 7

Servir chaud avec un peu de crème et de coriandre.

Information nutritionnelle

102 Kcal1, 2g21, 9 g2 mg100 mg977 mg

Les calories

Graisse totale

Glucides totaux

Cholestérol

Sodium

Potassium