Cookies au cumin / Jeera

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Nous partageons avec vous une recette classique de biscuits savoureux qui plaira à tous les âges. Ces biscuits aromatisés au cumin et aux graines de carambole sont fabriqués avec de la farine de blé entier. Rangez-en quelques-uns dans la boîte à lunch de votre enfant avec un sandwich pour un repas complet.

Temps de préparationTemps de cuisson10-15 minutes15 - 20 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

• ½ tasse de farine de blé entier
• ¼ tasse de maida
• ¼ c. À thé de poudre à pâte
• Une pincée de bicarbonate de soude
• ¼ tasse de beurre ramolli
• 2 c. À soupe de sucre en poudre
• ¼ c. À thé de sel
• ½ cuillère à café de cumin
• ½ cuillère à café de graines de carambole
• 2 cuillères à soupe d'eau si nécessaire

Méthode

Étape 1

Préchauffez le four à 180 ° C et graissez une plaque de cuisson.

Étape 2

Dans un bol, ajoutez les farines. Ajoutez la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre, le cumin et les graines de carambole, puis remuez. Maintenant, ajoutez le beurre et mélangez-le avec votre main.

Étape 3

Pétrir la farine avec les doigts jusqu'à consistance lisse. Ajoutez de l'eau petit à petit si nécessaire.

Étape 4

Façonnez la pâte en 10 à 12 boules de taille égale avec les mains graissées.

Étape 5

Les aplatir un peu en les plaçant entre les paumes. Placez-les sur la plaque de cuisson et marquez le haut avec une fourchette.

Étape 6

Cuire les biscuits pendant 12-15 min à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidissez-les complètement avant de les ranger. Prendre plaisir!

Information nutritionnelle

204 K cal2, 6 g11, 8 g22, 2 g31 mg230 mg65 mg

Les calories

Protéines

Les graisses

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium