Sandwich au poisson

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Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Poisson juteux, floconneux et succulent transformé en une galette avec une enveloppe extérieure croustillante et croquante et pris en sandwich entre du pain grillé beurré - la recette parfaite pour un sandwich au poisson tout simplement somptueux. Préparez-les pour un brunch de week-end à la maison avec votre famille ou vos amis ou emportez-en dans le tiffin de l'école de votre enfant, ce sera une collation qui ne vous décevra jamais.

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
6 personnes	10-15 minutes	15-20 minutes

Ingrédients

• 350 g de thon / maquereau / sardine, émincés
• 2 à 4 feuilles de laitue
• 1 tomate tranchée
• 4 tranches de pain grillées
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 c. À soupe de poudre de poivre noir
• Mayonnaise (facultatif)
• Jus de citron
• Sel au goût

Méthode

Étape 1

Lavez le poisson désossé et conservez-le dans un bol.

Étape 2

Ajoutez maintenant du poivre noir, du sel et du jus de citron. Laissez-le mariner pendant 10 minutes.

Étape 3

Faites-en de petites galettes et enrobez-les de blanc d'œuf ou de farine de maïs et faites-les cuire à fond dans une plaque chauffante, jusqu'à ce qu'elles cuisent complètement.

Étape 4

Dans une assiette, prenez des tranches de pain et appliquez un peu de beurre.

Étape 5

Maintenant, faites chauffer une poêle et placez dessus les tranches de pain beurrées. Les faire griller pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Étape 6

Retirer de la poêle et disposer les feuilles de laitue, les tranches de tomate et les galettes de poisson sur une tranche. Couvrir avec une autre tranche de pain.

Étape 7

Servir chaud avec du ketchup ou du chutney vert.

Information nutritionnelle

174 Kcal16, 6 g8, 7 g7, 6 g17 mg157 mg59 mg

Les calories

Protéines

Graisse

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium