Intoxication alimentaire pendant la grossesse

Content:

Dans cet article

• Qu'est-ce qu'une intoxication alimentaire?
• Quelle est la fréquence des intoxications alimentaires pendant la grossesse?
• Types d'intoxication alimentaire
• Causes d'intoxication alimentaire
• Signes et symptômes d'intoxication alimentaire pendant la grossesse
• Dépistage des intoxications alimentaires
• Effets d'intoxication alimentaire sur la grossesse et le bébé
• Traitement de l'intoxication alimentaire pendant la grossesse
• Remèdes à la maison pour l'intoxication alimentaire en cas de grossesse

Pour une grossesse en bonne santé, une alimentation équilibrée et nutritive est importante. Un bon apport nutritionnel vous permet non seulement de rester en bonne santé, mais aussi de nourrir votre fœtus. Il est toutefois essentiel que vous fassiez attention lorsque vous faites vos choix alimentaires. Pendant la grossesse, vous êtes plus susceptible d'avoir une intoxication alimentaire en raison de modifications du métabolisme et de la circulation. Le mauvais type d’aliment peut provoquer une intoxication alimentaire et créer des complications au cours de votre grossesse. Une intoxication alimentaire aiguë peut provoquer une déshydratation, une fausse couche ou un accouchement prématuré. S'il vous plaît consulter votre médecin au cas où vous avez une intoxication alimentaire pendant la grossesse.

Qu'est-ce qu'une intoxication alimentaire?

Une intoxication alimentaire ne signifie pas que votre nourriture a été intentionnellement empoisonnée, cela signifie simplement que la nourriture est contaminée. Cela peut être dû à une bactérie, à un virus ou à un parasite. Les symptômes d'une intoxication alimentaire peuvent être similaires à ceux d'autres maladies ou peuvent être confondus avec ceux de la nausée matinale. Les intoxications alimentaires ne sont généralement pas nocives et peuvent ne pas causer de problèmes à long terme pour vous et le fœtus. Cependant, c'est toujours une expérience désagréable.

Le principal problème de l'intoxication alimentaire est qu'il peut entraîner des complications pour vous et le fœtus. Cependant, le risque varie d'une personne à l'autre.

En fonction de la capacité de votre système immunitaire à combattre le micro-organisme ou toute autre contamination, les risques pour vous et votre fœtus peuvent varier. La gravité de l'intoxication alimentaire peut aller d'un risque de fausse couche, d'accouchement prématuré, de mortinatalité à la mort maternelle. C'est pourquoi il est conseillé de traiter rapidement tous les cas d'intoxication alimentaire chez les femmes enceintes.

Quelle est la fréquence des intoxications alimentaires pendant la grossesse?

Les changements hormonaux dans le corps pendant la grossesse affaiblissent le système immunitaire des femmes enceintes et augmentent leur risque de contracter certaines maladies telles que l'intoxication alimentaire. Cependant, les données statistiques sur les intoxications alimentaires pendant la grossesse ne sont pas fiables. En effet, la plupart des cas ne sont jamais signalés et ne nécessitent aucun soin médical important.

Types d'intoxication alimentaire

L'intoxication alimentaire peut être légère, grave ou même fatale. Ici, nous allons en apprendre davantage sur la variété plus grave contre laquelle vous devez vous protéger.

1. la listériose

Causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Généralement présent dans certains légumes crus, la viande, les produits laitiers et le fromage à pâte molle fondue. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des douleurs musculaires, des nausées ou de la diarrhée, des maux de tête ou même des convulsions. Chez la femme enceinte, l'infection peut entraîner un accouchement prématuré, une infection du fœtus, une mortinaissance ou des problèmes de santé à long terme du bébé. Les femmes enceintes sont dix fois plus susceptibles que l’ensemble de la population de contracter cette infection.

2. Toxoplasmose

Causée par le parasite Toxoplasma gondii. Vous pouvez l'obtenir du sol ou d'une surface contaminée avec de la litière ou des excréments de chat. Les symptômes peuvent être pseudo-grippaux ou causer des douleurs musculaires et des ganglions enflés. Ce type d'infection peut se transmettre de la mère au fœtus, entraînant une fausse couche, une mortinaissance et des anomalies congénitales.

3. salmonellose

Causée par la bactérie Salmonella. Vous pouvez l'obtenir en touchant un animal infecté ou en mangeant des aliments contaminés. Les symptômes primaires incluent la déshydratation et la bactériémie (bactéries dans le sang). La salmonellose peut se transmettre de la mère à l’enfant pendant la grossesse. Les bébés nés avec la salmonellose peuvent avoir la diarrhée, la fièvre ou même développer une méningite après la naissance.

Causes d'intoxication alimentaire

Les bactéries courantes telles que Listeria, E. coli et Salmonella, mis à part les contaminants chimiques, provoquent les types les plus courants d'intoxication alimentaire chez les femmes enceintes. Ceux-ci entrent dans le corps de la mère par:

• Nettoyage et conservation non hygiéniques des aliments (légumes, viandes, poissons et denrées périssables)
• Eau contaminée
• Ne pas suivre un régime d'hygiène personnelle (comme se laver soigneusement les mains avec du savon après une exposition à la terre ou à d'autres surfaces contaminées)
• Utilisation d'aliments stockés / transformés par rapport aux aliments fraîchement préparés

Signes et symptômes d'intoxication alimentaire pendant la grossesse

L'empoisonnement alimentaire affecte généralement l'estomac et les intestins et débute souvent par des symptômes relativement bénins tels que fièvre et courbatures. Les symptômes généraux sont -

• La diarrhée
• La nausée
• Vomissement
• Crampes abdominales

La gravité des symptômes dépend de votre état de santé général et de la capacité de votre système immunitaire à combattre l'organisme à l'origine de l'infection. Dans certains cas, les symptômes peuvent être légers ou absents et vous empêcher de prendre conscience des risques pour votre enfant à naître.

Dépistage des intoxications alimentaires

Une alimentation équilibrée est importante pour toutes les femmes enceintes. Une bonne nourriture fournit les nutriments et l'énergie nécessaires à la mère et au bébé.

Faire attention à vos habitudes alimentaires peut réduire les risques associés aux infections d'origine alimentaire ou à une intoxication alimentaire. Voici quelques conseils pour filtrer les aliments pendant la grossesse:

• Évitez le lait non pasteurisé et les produits fabriqués à partir de ce lait (en particulier le fromage à pâte molle).
• Évitez les germes frais (ils peuvent être porteurs d'E. Coli)
• Éloignez-vous de la viande, du poisson et des œufs crus.
• Évitez les fruits de mer.
• Évitez les jus ou le cidre (même les jus fraîchement préparés peuvent contenir E. coli).
• Lavez soigneusement les légumes crus dans de l'eau propre.
• Toujours stocker la viande et les produits laitiers réfrigérés à 40 degrés ou moins.
• Faire mariner et décongeler les aliments dans le réfrigérateur, pas sur le comptoir.
• Cuire les viandes et les fruits de mer à fond (bien fait, pas rare ou moyen).
• Assurez-vous que les aliments sont servis chauds, juste après la préparation.
• N'achetez pas de nourriture au-delà de sa date limite d'utilisation ou de péremption.
• Évitez les aliments dont l'emballage est endommagé.
• Lavez-vous les mains avant de préparer, de conserver ou de manger de la nourriture.
• Cuire les restes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. La réfrigération n'empêche pas les bactéries de se multiplier.

Effets d'intoxication alimentaire sur la grossesse et le bébé

Des micro-organismes nuisibles, des métaux lourds ou des produits chimiques dans les aliments peuvent pénétrer dans le placenta et affecter le fœtus en croissance. Le bébé à naître est vulnérable à de telles infections car son système immunitaire n'est pas complètement développé. En conséquence, le fœtus ou le nouveau-né peut éprouver divers problèmes de santé, notamment:

• Faible poids de naissance
• Bactériémie
• Perte auditive ou cécité
• Les saisies
• Problèmes cérébraux, cardiaques ou rénaux

Traitement de l'intoxication alimentaire pendant la grossesse

Savoir exactement quoi faire en cas d'intoxication alimentaire pendant la grossesse peut être délicat. Par conséquent, il est conseillé de consulter votre médecin de famille. La priorité du traitement devrait être de:

• Restez hydraté - Pour la mère, le risque le plus important est la déshydratation due aux vomissements et à la diarrhée. Boire de l'eau, des soupes ou un système de réhydratation orale (SRO) à intervalles réguliers maintient votre corps hydraté et reconstitue les électrolytes perdus.
• Identifier la cause - Des tests cliniques peuvent aider à établir la cause spécifique d'une intoxication alimentaire.
• Commencer le traitement - Une fois la cause identifiée, un antibiotique qui permet aux femmes enceintes de neutraliser l’infection causant l’infection. Cela aidera également à empêcher l'infection de se propager au fœtus.

Remèdes à la maison pour l'intoxication alimentaire en cas de grossesse

Soyez attentif aux signes d'alerte donnés par votre corps concernant tout malaise à l'estomac. En dehors de cela, voici quelques choses que vous pouvez essayer à la maison.

• Reste accélère votre processus de récupération
• Éliminez toutes les toxines de votre corps en buvant le plus de liquides possible
• Vous devriez commencer par des aliments mous, faciles à digérer. Une fois que vous commencez à vous sentir mieux, vous pourrez reprendre votre régime alimentaire habituel.
• Évitez le lait et les aliments à base de lait pendant votre maladie.

La meilleure approche pour prévenir les intoxications alimentaires consiste à prendre une part active à la consommation des aliments qui vous maintiennent en forme et minimisent les risques d'intoxication alimentaire, en vous apportant la nutrition adéquate pour une grossesse en bonne santé. Maintenir des habitudes hygiéniques contribuera également à assurer une grossesse sans risque et sans incident.