Kathi Rouleau De Champignons De Fromage D'InATiffin
Dans cet article
- Ingrédients
- MĂ©thode
Il s’agit d’une recette tiffin parfaite, simple, consistante et saine pour les déjeuners scolaires.
| sert | préparationtemps de cuisson
| 2 personnes | 20 minutes20 minutes
Ingrédients
- 250 g de champignons finement hachés
- 1 gros oignon haché
- 1 grosse tomate hachée
- 1 cuillère à café de Garam Masala
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 cuillère à café de kasuri meethi
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 c. À thé d'ail gingembre haché
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de crème ou de malai
- Feuilles de coriandre hachées
- 4-5 tranches de fromage ou de fromage fondu râpé
- Sel et chili au goût
MĂ©thode
Étape 1
Faire sauter l'oignon haché, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 2
Ajouter la tomate hachée et laisser ramollir.
Étape 3
Ajouter la sauce tomate et toutes les épices et le sucre mentionnés dans la liste des ingrédients.
Étape 4
Laissez cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il laisse des côtés de casserole. Bien mélanger.
Étape 5
Ajouter les champignons hachés. Bien mélanger et cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que cuit.
Étape 6
Ajoutez de la crème ou du malai. Remuez bien et éteignez la flamme.
Étape 7
Décorer de feuilles de coriandre hachées.
Étape 8
Préparez la pâte pour le pain kathi en prenant 2 tasses de farine de blé entier, 2 c. À table d'huile ou de ghee et 1 c. À thé de sel. Bien mélanger et pétrir la pâte avec du lait.
Étape 9
Préparez des chapatis avec la pâte kathi.
Étape 10
Étendre la sauce tomate, garder la farce et une tranche de fromage ou du fromage râpé. Rouler.
Étape 11
Piquer un cure-dent pour éviter l’ouverture du rouleau.
Étape 12
Étendre le beurre ramolli sur tout le rouleau et faire griller à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 13
Servir chaud ou emballer dans des tiffins pour enfants.