Comment faire du jus d'Amla (groseille) à la maison

Content:

Dans cet article

• Ingrédients dont vous aurez besoin
• Étapes pour faire du jus d'Amla frais à la maison
• FAQ

Amla, également connue sous le nom de groseille à maquereau indienne, est traditionnellement utilisée depuis des siècles dans la médecine indienne en raison de ses propriétés digestives et astringentes. Il a également de nombreux autres avantages pour la santé et constitue un atout incroyable pour les personnes enrhumées qui renforcent leur système immunitaire et aide à soulager les symptômes du rhume. Amla est également très bon pour vos cheveux - il empêche l'apparition de cheveux gris.

Voici comment faire du jus d’amla (groseille) et le conserver pendant des jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

• 1 kg de baies d'amla (2, 2 lb - environ 1 kg)
• 1 tasse d'eau
• 2 c. À thé de miel
• Une pincée de sel noir
• Mixeur
• Un chiffon (pour forcer)

Étapes pour faire du jus d'Amla frais à la maison

• La première étape consiste à les laver correctement, puis à couper chaque moitié d’amla que vous avez en deux pour éliminer les graines. Placez ces moitiés dans un grand bol ou un bocal.

• Lorsque vous avez terminé de les couper toutes, écrasez les baies correctement. Écrasez-les jusqu'à ce qu'ils se transforment en une pâte.

• Maintenant, mettez cette pâte dans un linge et placez-la sur un bol. Pressez le contenu de manière à obtenir le jus dans le bol. Presser jusqu'à ce que vous avez sorti tout le jus.

• Mettez le bol de côté. Prenez les restes de pulpe du tissu et mettez-les dans un presse-agrumes ou un mélangeur. Ajouter le liquide résultant et mélanger.

• N'oubliez pas de nettoyer le chiffon car vous l'utiliserez à nouveau. Filtrer le jus que vous obtenez après le mélange.

• Vous obtiendrez environ 650 ml de jus d'amla à partir de ce jus.

• Vous pouvez ensuite ajouter 1 tasse d'eau et mélanger le tout. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant une quinzaine de jours.

• Lorsque vous allez servir votre jus, vous pouvez ajouter une pincée de sel noir et deux cuillerées à thé de miel. Cela donnera à votre jus une saveur incroyable. Le jus est plus agréable lorsqu'il est servi froid.

FAQ

Nous répondons aux questions fréquemment posées sur le jus d’amla ci-dessous:

1. Pourquoi consommer du jus d'Amla est-il bon?

Amla est connu pour contrôler le cholestérol, la glycémie et les triglycérides. Il aide également à réduire les risques de syndrome métabolique. Tous les problèmes de santé peuvent être réduits lorsque vous mangez amla en faisant de l'exercice régulièrement.

2. Comment conserver le jus d'Amla?

Lorsque vous souhaitez conserver votre jus d'amla, la capacité du pot dans lequel vous souhaitez le stocker doit être égale à la quantité de jus. Dans un récipient en plastique ou en verre d'une capacité de 500 g, prenez 500 ml de jus et mettez 2 cuillères à soupe de lactate de sodium. Mélangez bien votre jus.

Vous pourrez maintenant le conserver pendant 8 à 10 mois. Vous pouvez vous procurer du lactate de sodium dans n’importe quel magasin vendant des produits chimiques alimentaires.

3. Pendant combien de jours pouvez-vous conserver le jus d'Amla?

Sans aucun agent de conservation, vous pouvez conserver votre jus au réfrigérateur pendant environ quinze jours.

4. Pouvez-vous congeler le jus d'Amla?

Oui, vous pouvez congeler le jus d’amla et le conserver sous forme de glaçons.

En raison des avantages extraordinaires pour la santé d'Amla, vous pouvez envisager de servir le jus d'Amla à votre famille tous les matins. Essayez cette méthode!