Houmous pendant la grossesse - Avantages, risques et recette

Content:

Dans cet article

• Est-il sécuritaire de manger du houmous pendant la grossesse?
• Contenu nutritionnel dans le houmous
• Avantages de manger du houmous pendant la grossesse
• Risques Et Effets Secondaires
• Comment faire du houmous à la maison

Une chose dont toutes les femmes sont conscientes pendant la grossesse est la nourriture. Bien que chacun ait son opinion sur ce qu'il faut manger et ce qu'il ne faut pas faire, des confusions sont inévitables. Et, en ce qui concerne les mets succulents et légers comme le houmous, vous ne pouvez certainement pas résister. Bien qu'il puisse y avoir de nombreuses questions dans votre esprit, une lecture complète vous permet de dissiper tous vos doutes et de vous guider dans des recettes géniales que vous pouvez essayer.

Est-il sécuritaire de manger du houmous pendant la grossesse?

Le houmous est une pâte ou une pâte à tartiner préparée à partir de purée de pois chiches mélangés à un tahini, une courge, une huile d'olive, de l'ail et du sel au goût. Si vous vous demandez si vous pouvez avoir du houmous pendant la grossesse, la réponse est oui. Le houmous est sans aucun doute sécuritaire à grignoter pendant la grossesse. La valeur nutritive trouvée dans l'houmous est complémentaire avec son goût somptueux. La seule chose à laquelle vous devez faire attention est que le houmous soit stocké et emballé de manière appropriée.

Contenu nutritionnel dans le houmous

Le houmous est-il bon pour la grossesse? Le tableau nutritionnel ci-dessous est une preuve du fait que l'houmous est un excellent aliment à ajouter à votre alimentation pendant la grossesse. La prochaine fois que vous aurez du houmous, sachez ce que vous ajoutez à votre régime alimentaire.

Quantité (par 100 grammes)20, 1 grammes4, 9 grammes8, 6 grammes4 grammes59 mcg7, 9 mg29 mg1, 6 mg

Nutritif

Les glucides

Protéine

Graisse

Fibre

Folate

Vitamine C

Magnésium

Le fer

Source : //draxe.com/what-is-hummus/

Avantages de manger du houmous pendant la grossesse

Les avantages de consommer du houmous pendant la grossesse comprennent:

1. Développement requis du fœtus

Selon le tableau ci-dessus, 246 grammes d'houmous contiennent 39% de protéines. Et, il faut savoir que les protéines sont l’élément nutritif essentiel nécessaire pendant la grossesse. Les protéines sont les éléments constitutifs des cellules du corps et le même cas s'applique au fœtus. Il est donc essentiel d’avoir suffisamment de protéines, en particulier pendant les deuxième et troisième trimestres.

2. Digestion améliorée

Il a déjà été mentionné que le houmous est une riche source de fibres alimentaires. En fait, plus la consommation de fibres est importante, meilleure est la digestion. Si vous êtes enceinte et que vous souffrez de constipation, le houmous peut vous aider à remettre le système digestif sur les rails.

3. réduit les risques de malformations congénitales

La grossesse exige une bonne dose d'acide folique. Cet acide empêche les chances de développer des anomalies du tube neural qui sont associées à la moelle épinière et au cerveau. Une femme enceinte est sujette aux anomalies neuronales principalement au cours du premier trimestre. Les plus courantes sont le spina bifida et l’anencéphalie.

4. Développement du cerveau et de la rétine

L'houmous contient des acides gras oméga-3 qui, d'une manière ou d'une autre, aident pendant la grossesse. Le principal avantage est le cerveau et le développement de la rétine chez le fœtus. Parallèlement, un autre avantage intéressant est la réduction des risques de dépression prénatale.

5. Développement des os

Le développement des os est la partie la plus importante de la croissance du fœtus. Le houmous est riche en fer et contribue donc à renforcer les os non seulement du bébé mais de la mère.

Risques Et Effets Secondaires

Bien que bénéfique, le houmous présente également certains risques et effets secondaires. On dit que le houmous contient de la Listeria; une bactérie qui pourrait constituer un danger pour vous et votre bébé. Une fois que vous êtes infecté par ces bactéries, cela peut conduire à une maladie appelée «listériose». Lorsque le système immunitaire des femmes est faible, les chances de développer cette maladie augmentent davantage. Par conséquent, il est recommandé d’utiliser du houmous préemballé ou du houmous préparé par anticipation pour votre sécurité et celle de votre enfant à naître.

Il convient également de rechercher les symptômes de Listeria, tels que fièvre, éruptions cutanées, visage enflé, toux ou même le rhume. Consultez immédiatement votre médecin si vous observez l’un de ces symptômes, car la listériose pourrait entraîner une fausse couche, un accouchement prématuré ou même la mortinatalité.

Comment faire du houmous à la maison

Que vous soyez enceinte ou non, préférez toujours préparer du houmous à la maison. Cela permet une consommation fraîche et réduit les risques de contamination par Listeria. Voici la méthode pour le préparer.

Ingrédients

• Pois chiches - 2 tasses
• Tahini-1 Coupe
• 1 tasse d'eau
• Jus de citron - 1/4 tasse
• Sel selon le goût
  

Comment préparer

• Laissez les pois chiches tremper dans l'eau pendant une nuit
• Faire bouillir les pois chiches pendant environ 2 heures, puis filtrer l'eau
• Broyer les pois chiches avec les autres ingrédients dans un robot culinaire
• Servez-vous l'houmous à la texture onctueuse

Idées de combinaisons alimentaires avec houmous

Vous pouvez soit préparer du houmous, soit l'acheter à l'avance sur le marché. Gardant à l'esprit que vous êtes enceinte, la préparer devrait être la seule option que vous considérez. Vous pouvez profiter du houmous fraîchement préparé avec des carottes ou des bâtonnets de légumes. Alternativement, vous pouvez utiliser le houmous comme une propagation sur des sandwichs. Pour un meilleur goût, vous pouvez également ajouter du concombre, du poivron et du fromage. Une autre façon de savourer ce plat est de le servir comme vinaigrette avec du pita.

Il s’agissait de l’houmous, de la lumière et de la richesse en nutriments qui s’étendait ou, à juste titre, de la trempette. Gardez toujours à l'esprit de bien respecter vos besoins alimentaires pendant la grossesse. De plus, mangez du houmous frais préparé par vous et ne mangez pas trop car tout excès peut être nocif.

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