Gâteau éponge au citron (moins d'œufs)

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Ce gâteau parfumé au citron est léger, moelleux et vient avec un goût citronné. La meilleure partie de cela est qu'il ne contient pas d'œuf et qu'il est donc léger en termes de calories. Vous pouvez déguster le gâteau seul ou avec une tasse de café l'après-midi. Servir à vos enfants et ils reviendront à vous demander plus.

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
15 personnes	10-15 minutes	35-40 minutes

Ingrédients

• 1 & 1/2 tasse de maida
• 3/4 tasse de sucre en poudre
• 11/2 c. À thé de poudre à pâte
• 3/4 c. À thé de bicarbonate de soude
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 c. À thé de zeste de citron râpé
• 1 tasse de lait caillé épais
• 1/2 tasse de beurre
• 1/2 tasse d'eau, utiliser au besoin

Méthode

Étape 1

Préchauffer le four à 180 ° C. Graisser un moule à gâteau carré de 9 pouces avec du beurre et le saupoudrer de farine. Appuyez sur pour éliminer l'excédent de farine. Mettre de côté.

Étape 2

Dans un grand bol, tamiser le maida, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Dans un autre bol, ajoutez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse.

Étape 3

Maintenant, ajoutez le lait caillé et le zeste de citron et fouettez bien.

Étape 4

Ajouter le mélange de farine au mélange liquide et ajouter de l’eau au besoin pour former une pâte à consistance qui tombe. Ajouter le jus de citron et fouetter une fois de plus.

Étape 5

Verser la pâte dans le moule graissé et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 35 à 40 minutes.

Étape 6

Une fois terminé, sortez-le du four et laissez-le refroidir pendant 10 minutes avant de le sortir du moule.

Étape 7

Saupoudrez-le de sucre glace. Trancher, manger et profiter!

Information nutritionnelle

145 Kcal2, 4 g5, 5 g22, 4 g14 mg112 mg90 mg

Les calories

Protéines

Graisse

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium