Sandwich Tofu Laitue Tomate

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Le sandwich au tofu et à la tomate est un en-cas rapide et sain. Le tofu fournit toutes les protéines dont on a besoin en une journée. Les tomates sont riches en vitamines A et C et gardent notre douceur et notre souplesse. Le sandwich tomate-tofu est facile à préparer aussi.

Temps de préparationTemps de cuisson5-10 minutes5-7 minutes

Sert

2 personnes

Ingrédients

• 200 g de tofu (égoutté et rincé)
• 2 c. À soupe de lait caillé
• 4 tranches de pain de blé (grillé)
• 2 morceaux de feuille de laitue
• 1 tomate en rondelles
• 1/2 cuillère à café d'huile
• 1/2 cuillère à soupe de sauce à la moutarde
• 1/2 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café d'huile
• 1/2 c. À thé de sauce tobasco

Méthode

Étape 1

Préchauffer le four à 475 ° F. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile.

Étape 2

Dans un petit bol, mélanger la moutarde, la sauce soja et 1/4 de cuillère à thé de sauce tobasco.

Étape 3

Couper le tofu en croix en deux morceaux de 1/2 po d'épaisseur. Séchez-le avec une serviette en papier et déposez-le sur la plaque à pâtisserie préparée.

Étape 4

À l'aide d'une cuillère, étaler la moitié du mélange de moutarde sur un côté du tofu. Retournez les tranches et étalez le reste du mélange de l'autre côté.

Étape 5

Cuire le tofu pendant 20 minutes.

Étape 6

Dans un petit bol, combiner le lait caillé pendu avec le restant de 1/2 cuillère à thé de tobasco.

Étape 7

Étendre le mélange sur du pain grillé. Répartir le tofu, la laitue et la tomate dans 2 tranches de pain grillé et garnir du reste de pain grillé pour former 2 sandwichs. Couper en deux et servir.

Information nutritionnelle

255 K cal17, 1 g7, 35 g27, 6 g

Les calories

Protéines

Graisse

Les glucides