Makhana pour les bébés - Avantages et recettes

Content:

Dans cet article

• Quels sont les nutriments présents à Makhana?
• Quand peut-on introduire les makhanas chez les nourrissons?
• Quels sont les avantages de Makhana pour les bébés?
• Conseils pour sélectionner et stocker Makhana
• Makhana Recettes de nourriture pour les nourrissons

Les noix de renard sont très nutritives et, en Inde, ces graines sont communément appelées makhanas. Ces graines éclatées sont largement consommées pendant la saison de jeûne ou comme collation saine. En tant qu'option alimentaire dense en calories, les makhanas vous permettent de vous sentir rassasié et rassasié en un rien de temps. Peu d'entre vous savent peut-être que ces graines de lotus soufflées sont non seulement un excellent complément alimentaire pour les adultes, mais également un choix alimentaire idéal pour les bébés en croissance. Les makhanas polyvalents sont facilement disponibles dans les supermarchés ou les épiceries. Et vous pouvez également utiliser ces graines nutritives de différentes manières dans le régime alimentaire de votre bébé. Lisez cet article pour savoir comment votre bébé peut tirer profit de la consommation de ces graines nutritives et découvrez quelques recettes faciles!

Quels sont les nutriments présents à Makhana?

Les graines de lotus ou makhanas regorgent de nombreux nutriments essentiels. Le tableau suivant montre le contenu nutritionnel présent dans les makhanas:

Valeur20 g5 g15, 9 UI0, 3 mg33 mcg1, 2 mg52 mg430 mg198 mg32 mg340 mg

Nutritif

Les glucides

Protéine

Vitamine A

Vitamine B6

Folate

Le fer

Calcium

Potassium

Phosphore

Total des acides gras oméga-3

Total des acides gras oméga-6

Les valeurs mentionnées ci-dessus correspondent au contenu nutritionnel approximatif présent dans une tasse de makhana ou 32 grammes de makhana.

Source de la table : //nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3065/2

Quand peut-on introduire les makhanas chez les nourrissons?

Le makhana ou noix de renard pour bébé fait partie des aliments les plus sains. Ces graines peuvent être introduites à tout moment à partir de six mois. C'est une bonne idée de commencer avec de petites quantités. par exemple, une cuillerée de makhana en poudre peut être administrée pendant trois à quatre jours. Une fois que votre bébé est à l'aise avec ce produit et ne présente aucun signe d'allergie ni d'autres problèmes, vous pouvez augmenter progressivement le nombre de makhanas dans l'alimentation de votre bébé. Les bébés plus âgés, qui sont à l'aise pour mâcher leur nourriture, peuvent recevoir des graines rôties car les graines de lotus pour les tout-petits constituent une excellente option de bouchée. Nul doute que les makhanas sont parfaits pour les bébés et les tout-petits mais ne donnent pas ces graines en grande quantité aux bébés. Ces graines sont connues pour augmenter la chaleur du corps et doivent donc être soigneusement administrées pendant les mois d'été.

Quels sont les avantages de Makhana pour les bébés?

Dans la culture indienne, les makhanas ou phool makhanas sont utilisés depuis très longtemps et ont une grande pertinence également dans l'Ayurveda. Voici quelques avantages makhana pour les tout-petits et les bébés:

• Les graines de lotus sont bourrées de calcium et sont donc très utiles pour le développement des os et des dents de votre bébé en croissance.
• Ces délicieuses graines ne contiennent pas de gluten, ce qui en fait l'un des aliments les plus sûrs pour les bébés. En effet, les aliments sans gluten sont moins susceptibles de provoquer des allergies chez les bébés.
• Étant une riche source de protéines, ces graines sont un complément alimentaire idéal pour les bébés car elles aident à renforcer les muscles et les os de bébé.
• Les makhanas regorgent de propriétés antioxydantes, qui sont excellentes pour maintenir la santé des bébés et les protègent également des maladies graves.
• Ces graines contiennent beaucoup de fibres et aident ainsi à maintenir le système digestif de votre bébé en place.
• Les makhanas sont également bénéfiques pour le maintien d'une bonne santé rénale.
• Ces graines sont riches en calories et apportent ainsi à votre bébé une sensation de satiété et de satisfaction. Ainsi, il peut s’avérer être l’une des options de restauration idéales pendant les voyages.

Conseils pour sélectionner et stocker Makhana

Chaque maman veut offrir les meilleures choses à son bébé et chaque fois que vous envisagez d'acheter et de stocker cet aliment miracle pour votre bébé, voici quelques conseils pratiques:

• Préférez les semences biologiques plutôt que non biologiques. En effet, les semences biologiques sont cultivées sans aucun produit chimique et constituent donc une option meilleure et plus saine pour votre bébé.
• Vérifiez toujours la date d'expiration et achetez des paquets plus petits.
• Toute humidité peut gâter les makhanas. Par conséquent, stockez-les toujours dans un récipient hermétique et propre.
• Assurez-vous de couper les makhanas et vérifiez s'il y a des vers avant de le donner à votre bébé.
• Faites toujours preuve de modération en donnant ces graines à votre bébé.

Makhana Recettes de nourriture pour les nourrissons

Vous pouvez introduire ce super aliment dans l'alimentation de votre bébé de différentes manières. Nous allons discuter de recettes simples et faciles que votre petit munchkin peut savourer et apprécier. Voici quelques recettes de makhana ou de renards pour bébés que vous pouvez essayer:

1. Poudre de céréales Fox Nut

Cette poudre de céréales est facile à préparer et constitue un excellent choix alimentaire pour votre bébé, en particulier lorsque vous voyagez ou que vous manquez de temps.

Ingrédients

• 1 tasse de graines de makhana
• 4 à 5 noix de cajou
• ¼ de cuillère à café de graines de cardamome

Procédure

• Couper les makhanas en deux pour vérifier l'absence de vers.
• Rôtir à sec ces graines dans une casserole à fond épais jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
• Faire griller les noix de cajou à feu doux.
• Laissez les makhanas et les noix de cajou refroidir.
• Mettre tous les ingrédients dans un mélange et transformer en une poudre fine.
• Tamisez la poudre et stockez-la dans un pot hermétique.

Les portions

Donne ½ tasse de poudre de céréales

2. Porridge Makhana

Vous pouvez utiliser la poudre de céréales prête à l'emploi pour préparer du porridge makhana pour bébés ou essayer la recette suivante.

Ingrédients

• ½ tasse de makhanas
• 1 cuillère à café de ghee
• ¾ tasse d'eau
• Sucre biologique, purée de fruits ou sirop de dattes (au choix)

Procédure

• Couper les graines de lotus et garder de côté.
• Faites chauffer le ghee dans une casserole peu profonde et faites cuire les makhanas pendant 2 à 3 minutes.
• Ajouter de l'eau et cuire jusqu'à ce que les makhanas deviennent mous et gluants.
• Ajoutez n'importe quel édulcorant pour un goût sucré.
• Pour obtenir une texture plus lisse, vous pouvez mélanger le makhana kheer ou le porridge.

Les portions

1 portion

3. délicieux makhanas rôtis

Il s'agit d'une excellente option de restauration avec les doigts pour les bébés de plus de huit mois ou ceux qui peuvent mâcher de la nourriture solide sans difficulté.

Ingrédients

• 2 tasses de graines de lotus ou makhana
• 2 cuillères à café de ghee ou toute autre huile que vous souhaitez utiliser
• ½ cuillère à café de poudre de curcuma
• ½ cuillère à café de cumin en poudre
• ¼ de cuillère à café de poudre de poivre
• Sel au goût

Procédure

• Couper les makhanas en petits morceaux.
• Prenez une casserole à fond épais et faites chauffer une cuillère à café de ghee dedans.
• Ajouter les makhanas hachées et faire rôtir à feu doux pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
• Dans une casserole séparée, chauffez une cuillère à thé de ghee et ajoutez la poudre de curcuma, la poudre de cumin et la poudre de poivre et laissez cuire quelques secondes.
• Ajouter les makhanas grillés au mélange d’épices et saler. Bien mélanger.
• Laissez les makhanas rôtis refroidir avant de transférer le contenu dans un pot hermétique.
• Utilisez des mains ou une cuillère propres pour retirer les makhanas du pot. Ne remettez pas les makhanas non utilisés ou non consommés dans le pot.

Les portions

1 portion

Voici quelques recettes faciles que vous pouvez préparer pour votre tout-petit et présenter les bienfaits et la nutrition des makhanas. Cependant, avant d'ajouter de nouveaux aliments dans le régime alimentaire de votre bébé, vous devriez demander conseil à votre médecin. Lorsque vous commencez de nouveaux aliments, essayez une cuillère le premier jour, deux cuillères le deuxième jour, et ainsi de suite jusqu'à ce que vous soyez certain que votre bébé puisse le manger sans aucune réaction allergique.