Avoine Chakli / Murukku

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Chakli / Murukku est un must dans tous les ménages indiens. Les chaklis peuvent être stockés longtemps et ils rappellent la joie d'un festival longtemps après son passé. Rendre le chaklis plus sain avec notre recette de chakli à l'avoine. Croquant, sain et miam!

Temps de préparationTemps de cuisson10 minutes00 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

• 1 tasse de farine de riz
• 1/2 tasse d'avoine
• 1/4 tasse de gram dal rôti
• 1 c. À thé de poudre de piment
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• 1/2 c. À thé de graines de cumin
• Une pincée d'asafoetida
• Sel au goût
• Huile pour friture
• De l'eau au besoin

Méthode

Étape 1

Faites griller l'avoine dans une poêle et faites-la griller. Maintenant, prenez-le dans un mélangeur avec le gramme grillé et saupoudrez-le finement.

Étape 2

Ajoutez à cela la farine de riz et tous les autres ingrédients sauf l'huile et pétrissez bien.

Étape 3

Chauffez environ 2 c. À thé d'huile et versez-le sur la pâte et mélangez bien.

Étape 4

Farcir un peu de pâte dans une presse de votre choix et squueze le chakli.

Étape 5

Laissez-le tomber dans une huile chaude et faites-le frire jusqu'à ce que le craquement de l'huile disparaisse.

Étape 6

Égoutter et servir.

Information nutritionnelle

637 K cal16, 8 g20, 9 g109, 2 g140 mg693 mg507 mg

Les calories

Protéines

Les graisses

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium

Astuce: Pour la friture, ajoutez environ 10 grammes de gras par portion à 9 Kcal / g de gras.