Recettes pour les mères qui allaitent pour conserver l'énergie et stimuler l'allaitement
Dans cet article
- Que devriez-vous manger pendant l'allaitement?
- Quelles mères allaitantes devraient éviter de manger?
- 10 recettes d'allaitement saines et délicieuses
Si vous allaitez exclusivement votre bébé, cela signifie que vous êtes la principale source de nutrition pour votre bébé jusqu'à ce qu'il commence à manger des aliments solides ou se nourrit d'autres sources. Par conséquent, lorsque vous allaitez, vous devez faire attention à votre régime alimentaire et à votre nutrition. Certains aliments peuvent vous aider à augmenter votre production de lait. Ici, nous allons vous familiariser avec quelques recettes faciles à préparer qui peuvent vous aider à augmenter votre niveau d'énergie et votre production de lait.
Que devriez-vous manger pendant l'allaitement?
Une mère qui allaite devrait consommer 500 calories de plus pour répondre aux besoins de son bébé en matière d'allaitement. En outre, vous devez vous assurer que votre alimentation quotidienne contient beaucoup de légumes verts, de fruits frais, de viande maigre, d'œufs, de blé entier, de légumineuses, etc. Assurez-vous de manger tout avec modération, car votre bébé ne reçoit que les nutriments essentiels à sa croissance et à son développement.
Quelles mères allaitantes devraient éviter de manger?
Lorsque certains aliments peuvent être bénéfiques pour la santé et le bien-être de votre bébé, d'autres peuvent entraîner des complications. Par conséquent, vous devez éviter l'alcool, les boissons contenant de la caféine, une consommation excessive de poisson (taux de mercure élevé), des quantités excessives de produits laitiers, etc.
10 recettes d'allaitement saines et délicieuses
Nous avons ici quelques recettes faciles à préparer pour les mères allaitantes.
1. épinards et pommes de terre avec une pincée de graines de pavot
Cette recette d'allaitement indienne simple mais saine est chargée de calcium, de fer et de fibres alimentaires.
De quoi as-tu besoin
- 1 bouquet d'épinards, nettoyé et haché
- 4-5 pommes de terre moyennes, hachées
- ½ tasse de graines de pavot
- 1 cuillère à café de graines de moutarde
- 1 cuillère à café de graines de fenugrec
- 2 piments verts, hachés finement
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais, haché finement
- 2 cuillères à soupe d'huile (n'importe quelle huile végétale)
- ½ c. À thé de poudre de curcuma
- Sel au goût
Comment faire
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter les graines de moutarde, les graines de fenugrec, les piments et le gingembre dans l'huile chaude. Cuire pendant une minute.
- Ajouter le curcuma, le sel et les pommes de terre.
- Faire une pâte des graines de pavot en ajoutant de l'eau.
- Ajoutez cette pâte aux pommes de terre.
- Plier les feuilles d'épinard et cuire jusqu'à cuisson complète.
Servir chaud avec du roti ou du parantha
2. Soupe Methi Délicieux
C’est l’une des recettes de soupe les plus saines et les plus savoureuses pour les mères qui allaitent.
De quoi as-tu besoin
- 1 tasse de feuilles de methi hachées
- 1 tomate de taille moyenne, hachée
- 1 oignon de taille moyenne, haché
- 4-5 gousses d'ail, émincées
- 2 tasses d'eau
- 2 c. À thé de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- Poivre en poudre et sel au goût
Comment faire
- Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais.
- Mettez l'ail et les oignons, faites les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter les tomates et cuire quelques minutes.
- Ajouter les feuilles de methi et cuire jusqu'à cuisson complète.
- Ajouter de l'eau et cuire sous pression pendant un sifflet.
- Prenez la moitié de la quantité et mélangez-la dans le mélangeur.
- Mélanger avec le reste de la soupe et cuire pendant 15-20 minutes.
- Ajoutez du poivre et du sel au goût.
3. thé avec des graines de fenouil
Cette recette de thé parfumée et délicieuse est bénéfique pour les mères allaitantes.
De quoi as-tu besoin
- 1 cuillère à café de graines de fenouil
- ¼ tasse de lait
- ¾ tasse d'eau
- Feuilles de thé
- Du sucre au goût
Comment faire
- Faites chauffer de l'eau dans la casserole, ajoutez les graines de fenouil et laissez bouillir pendant un certain temps.
- Ajouter le tout et laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes.
- Profitez de votre thé au fenouil.
- Vous pouvez avoir cela deux fois par jour.
4. Dalia aux légumes
Cette délicatesse salée est bonne pour augmenter votre production de lait.
De quoi as-tu besoin
- ½ dalia
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de légumes hachés mélangés (carottes, chou-fleur, pommes de terre, poivrons, etc.)
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 c. À thé de poudre de piment
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel au goût
Comment faire
- L'huile de chauffage ajoute les graines de cumin dans une casserole.
- Ajouter l'oignon, cuire pendant 1 minute
- Ajoutez tous les légumes, la poudre de piment et le sel.
- Ajouter le dalia et cuire avec les légumes pendant 3-4 minutes.
- Ajouter l'eau, couvrir et cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
5. délicieux porridge d'orge
C'est un repas idéal pour surmonter votre sensation de faim aux petites heures du matin.
De quoi as-tu besoin
- 2-3 c. À table d'orge (trempé pendant la nuit)
- Une poignée de noix mélangées
- 4 tasses d'eau
- 1 cuillère à café de jaggery / cassonade
Comment faire
- Faites cuire à la pression l'orge, après l'avoir refroidie, broyez-la avec de l'eau.
- Cuire cette pâte avec de l'eau et continuer à remuer pour éviter les grumeaux.
- Ajouter les noix et le jaggery et servir chaud.
6. Nutritious Bajra Dosa
Cette recette est idéale pour une future maman. Il aide à augmenter les niveaux de fer et à prévenir la constipation.
De quoi as-tu besoin
- ¼ de tasse de jus d'orange
- ¼ tasse de riz (étuvé)
- 1 tasse de bajra
- 1 cuillère à café de graines de methi
- Sel
Comment faire
- Faire tremper tous les ingrédients pendant la nuit.
- Broyez les ingrédients dans une pâte lisse en ajoutant un peu d'eau.
- Ajouter le sel et laisser fermenter pendant 6 à 7 heures.
- Chauffer une poêle plate, graisser avec de l'huile.
- Verser la pâte dosa et tartiner. Cuisinez des deux côtés.
- Servir avec du sambar ou du chutney.
7. Betterave Pulao
Il s’agit d’une recette alimentaire idéale pour les mères qui allaitent.
De quoi as-tu besoin
- 1 tasse de riz
- 1 ½ tasse d'eau
- 1 betterave hachée finement
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 piment vert, haché
- ¼ tasse de feuilles de coriandre hachées
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel
Comment faire
- Faire chauffer l'huile et ajouter les graines de cumin dans une casserole, le piment, les betteraves rouges, le sel et la poudre de coriandre.
- Cuire pendant 3-4 minutes puis ajouter le riz et cuire pendant 2 minutes.
- Ajouter de l'eau et cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Décorer de feuilles de coriandre.
8. Mukhwas
Vous pouvez prendre ce désodorisant pour la bouche après chaque repas, car cela peut vous aider à bien préparer le lait.
De quoi as-tu besoin
- ½ tasse de graines de citrouille
- ½ tasse de graines de sésame blanches
- ½ tasse de graines de sésame noires
- ½ tasse de graines de lin
- ½ tasse de graines de fenouil
- Sel au goût
Comment faire
- Rôtir à sec tous les ingrédients dans une casserole à fond épais.
- laisser les graines refroidir, saler et conserver dans un récipient hermétique.
9. Moong Daal Chila
Cette recette d'allaitement végétarien facilement digestible est une bonne option pour les mamans débutantes.
De quoi as-tu besoin
- ½ moong vert, trempé pendant la nuit
- 1 oignon haché
- 1 piment vert, haché
- ½ cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 c. À thé de coriandre en poudre
- ½ cuillère à café de poudre de piment
- ¼ tasse de feuilles de coriandre hachées
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel
Comment faire
- Grind moong daal avec de l'eau.
- Ajoutez tous les ingrédients dans la pâte à chila.
- Chauffer une poêle plate, graisser avec de l'huile.
- Verser la pâte à chila et bien tartiner.
- Cuisinez des deux côtés.
- Servez le chila chaud avec du chutney vert ou une sauce de votre choix.
10. Ajwain Halwa
Cette délicatesse est une délicieuse façon d'augmenter le niveau d'énergie d'une maman qui allaite.
De quoi as-tu besoin
- ½ tasse de farine de blé entier
- ½ ghee
- 1 tasse d'eau
- ½ sucre brun
- ½ cuillère à soupe de poudre ajwain
- ½ noix mélangées
Comment faire
- Faire chauffer le ghee, ajouter la farine, rôtir jusqu'à ce qu'il devienne brun dans une casserole.
- Ajouter les noix et rôtir quelques minutes.
- Ajouter de l'eau et de la poudre d'ajwain et cuire pendant 3-4 minutes.
- Ajouter le sucre et cuire jusqu'à ce qu'il se dissolve.
- Servir chaud.
Les recettes mentionnées ci-dessus sont faciles à élaborer et peuvent aider une mère débutante à boire du lait et à gérer son faible niveau d’énergie. Toutefois, si vous rencontrez des problèmes avec votre production de lait, consultez votre médecin.