#SnackAttack Chips De Pommes De Terre Pas Si Junk

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Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode

Les croustilles sous toutes les formes - les frites, les quartiers de pommes de terre ou les simples gaufrettes sont les préférées de tous les enfants. Mais en tant que mère, vous avez généralement tendance à les limiter car elles sont frites et riches en graisses. Mais soyez assuré que ces croustilles ne vont pas déclencher une bataille entre vous et votre enfant. Découvrez comment avec cette recette de croustilles santé.

Temps de préparationTemps de cuisson5 minutes40 minutes

Sert

3 personnes

Ingrédients

• 4 pommes de terre
• 4 c. À thé (cuillère à thé) de sauce tomate
• 4 tasses d'eau chaude pour faire tremper les pommes de terre
• 4 c. À thé d'huile d'olive
• 4-5 gousses d'ail. râpé
• 2 c. À thé de sel

Méthode

Étape 1

Chauffer le four à 240 ° C / gaz 9 et disposer la grille en haut.

Étape 2

Pelez et coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur, comme indiqué sur l'image.

Étape 3

Couvrir les pommes de terre dans l'eau chaude et laisser tremper pendant 10 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps, mélangez l'huile d'olive et l'ail râpé dans une petite casserole.

Étape 5

Laisser mijoter à feu moyen-doux. Laisser l'ail grésiller et laisser échapper un arôme.

Étape 6

Retirer du feu et laisser refroidir.

Étape 7

Égouttez les pommes de terre et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.

Étape 8

Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, arrosez-les avec 1 c. À thé de sel et tournez pour bien les enrober.

Étape 9

Étaler les frites uniformément sur la plaque à pâtisserie et les faire rôtir pendant environ 25 minutes.

Étape 10

Tourner les frites à l'aide d'une spatule.

Étape 11

Continuez à rôtir jusqu'à ce que les légumes soient dorés et dorés à l'extérieur environ 15 minutes de plus /

Étape 12

Essayez de percer les pommes de terre avec une fourchette pour vérifier si elles sont bien cuites.

Étape 13

Retirer les frites du four.

Étape 14

Assaisonner avec 1 c. À thé de sel et servir immédiatement.

Conseil: l' huile d'olive est riche en bonnes graisses et les pommes de terre sont riches en calories.