Sauté de tofu, épinards et sésame
Dans cet article
- Ingrédients
- Méthode
- Information nutritionnelle
Cette recette est le plat idéal à préparer pour la famille et les amis et elle s'avère toujours être un régal bienvenu. Ramassez des ingrédients frais sur le chemin du retour et cela peut être un excellent dîner rapide pour deux. Ce plat hypocalorique est non seulement facile à préparer, mais également très riche en protéines, en vitamines et en minéraux. Le tofu et les épinards forment la combinaison parfaite pour préparer un plat riche en éléments nutritifs et dont la préparation nécessite moins de 25 minutes!
| Sert | Temps de préparationTemps de cuisson
| 3 personnes | 5 minutes10 minutes
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- ½ livre de tofu, coupé en dés
- 1 grosse gousse d'ail, émincée
- 1 c. À thé (cuillère à thé) de gingembre frais râpé ou émincé
- ¼ c. À thé de flocons de piment rouge
- Sauce de soja au goût
- 2 tasses de bébés épinards rincés
- 2 c. À table de graines de sésame grillées
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
Méthode
Étape 1
Chauffer l'huile de canola à feu moyen-vif dans une grande poêle antiadhésive.
Étape 2
Ajoutez le tofu.
Étape 3
Sauté jusqu'à ce que le tofu devienne brun clair, environ trois à cinq minutes.
Étape 4
Ajoutez l'ail et le gingembre.
Étape 5
Cuire jusqu'à parfum, en remuant continuellement pendant environ une minute.
Étape 6
Ajouter la sauce de soja au goût.
Étape 7
Ajouter les épinards et faire sauter jusqu'à ce que les épinards soient mouillés, environ une minute.
Étape 8
Ajoutez les graines de sésame.
Étape 9
Ajouter plus de sauce de soja au goût, si nécessaire.
Étape 10
Retirer du feu.
Étape 11
Transférer le mélange dans un bol à servir avec des pinces.
Étape 12
Laissez le liquide dans la casserole antiadhésive.
Étape 13
Arroser d'huile de sésame.
Étape 14
Servir chaud avec du riz ou d'autres céréales, des nouilles ou manger comme ça Vous pouvez également l'utiliser comme garniture pour le pain pita de blé entier.
Information nutritionnelle
Taille de portion 152, 6 g
| Les calories | 87Calories provenant des lipides40
| Graisse totale | 4, 4 g 7%Gras saturé0, 8 g 4%
| Gras trans | 0, 0 gCholestérol0 mg 0%
| Sodium | 113 mg 5%Potassium603 mg 17%
| Glucides totaux | 6, 5 g 2%Fibre alimentaire2, 9 g 12%
| Les sucres | 0, 8 gProtéine8, 2 g
| Vitamine A | 160%Vitamine C42%
| Calcium | 24%Le fer22%
* Basé sur un régime de 2000 calories
Les détails nutritionnels sont une estimation et ne doivent être utilisés qu'à titre indicatif.