Soupe aux tomates et aux courgettes

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Vous pouvez demander à votre pré-adolescent de participer à de nombreuses activités dans la cuisine. Rassembler les ingrédients, couper, couper, mélanger sont toutes des activités qui les exposent au monde de la cuisine. Et du point de vue de la nutrition et du goût, cette soupe à la fois veloutée et légère a la cote.

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
4 personnes	10-15 minutes	15-20 minutes

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 1 petite courgette
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• 100 g de tomates concassées non salées
• 500 ml de bouillon de légumes (ou de bouillon de poulet pauvre en sodium pour en faire une recette non végétarienne)
• ½ c. À thé poivre noir
• 250 g de riz brun cuit

Méthode

Étape 1

Demandez à votre pré-adolescent de couper les courgettes en morceaux de ¼ de pouce. Ensuite, épluche et coupe l'oignon et l'ail. Aidez-les s'ils ne sont pas habitués à couper les légumes avec un couteau.

Étape 2

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Cuire les courgettes et les oignons jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, soit environ 5 minutes. Ajouter l'ail et remuer pendant 1-2 minutes.

Étape 3

Déposer les tomates et verser le bouillon de poulet. Enfin, ajoutez le poivre noir et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la soupe épaississe légèrement et que les légumes soient tendres. Il faudrait environ 15-20 minutes pour que la soupe soit prête.

Étape 4

Eteignez le feu et incorporez le riz brun. Servir chaud.

Information nutritionnelle

140 Kcal5, 0 g2, 5 g24 g0 mg620 mg258 mg

Les calories

Protéines

Graisse

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium