10 recettes de bouillie faciles et instantanées pour votre bébé
Son régime alimentaire est l’un des aspects les plus difficiles de la mère d’un enfant. Nourrir l'enfant ne devient pas seulement une corvée régulière, mais aussi une question confuse constante. Cela peut être une période très difficile, car les questions relatives à la pertinence du plat, à sa digestibilité, et aux goûts tendent à envahir votre esprit. Dans de nombreuses situations de ce type, il ne peut y avoir qu'une seule réponse: le porridge! Poursuivez votre lecture pour quelques idées sur la fabrication de porridge pour bébé.
10 recettes de bouillie pour bébé en bonne santé
1. bouillie de riz
Cette bouillie sera riche en fibres et bonne pour la digestion. Si vous vous demandez comment préparer du porridge au riz pour bébé, voici une procédure à suivre.
Ingrédients nécessaires
- Riz étuvé - 2 c. À soupe ou Céréales de riz - 2 c. À soupe
- Eau - 1, 5 tasse
Comment faire
Placez le riz séché dans une casserole et faites-le griller jusqu'à ce qu'il devienne légèrement gonflé. Vous pouvez l'ignorer si vous utilisez des céréales à base de riz faites maison. Utilisez un mélangeur pour moudre le riz en poudre et conservez toute poudre en excès pour une utilisation ultérieure dans un récipient hermétique. Maintenant, prenez la quantité requise de poudre dans la même casserole et ajoutez-y une tasse d’eau. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grappes formées et faites cuire à la flamme lente pendant environ 5 minutes. Donnez-le au chaud à votre enfant.
2. Riz Moong Dal Porridge
Riche en protéines, cette combinaison aidera au développement des muscles.
Ingrédients requis
- Riz étuvé - 2 c.
- Moong Dal - 1 cuillère à soupe
- Graines de cumin - une pincée
ou
- Riz moong dal en poudre - 2 cuillères à soupe
- Eau - 1, 5 tasse
- Ghee - ¼ c. À thé
Comment faire
Rôtir à sec le moong dal et le riz séché à feu doux jusqu'à ce que le riz devienne gonflé et ajouter la graine de cumin et un mélange rapide. Ensuite, utilisez un mélangeur pour broyer ces articles en une poudre fine, qui est ensuite rajoutée dans la casserole. Après avoir ajouté du ghee et 1, 5 tasse d’eau au mélange, remuez pour éviter la formation de grumeaux.
3. Bouillie de pomme d'orge
Riche en fibres alimentaires, il peut aider Ă faciliter le processus de digestion.
Ingrédients requis
- Poudre de céréales sèches d'orge - 2 c.
- Pomme - 1 pomme de petite taille
- Banane - 1 petite
- Lait maternel ou lait maternisé - ¼ tasse
- Eau - 1 tasse
Comment faire
Epépiner les pommes, peler la banane et les réduire en purée avec moins d'eau. Ajouter l'orge dans une casserole et mélanger après avoir ajouté l'eau. Après la cuisson pendant dix minutes, ajoutez le mélange de fruits. Bien mélanger et cuire encore 3 minutes. Une fois le temps passé, ajoutez du lait maternel ou du lait maternisé si vous le souhaitez.
4. Bouillie de Ragi avec Ragi Entier
Riche en fer, il peut aider à lutter contre l'anémie. Voici la recette de la bouillie de ragi pour les bébés
Ingrédients requis
- Graines de Ragi - 1 tasse
- L'eau - Ă broyer
Comment faire
Lavez correctement le ragi jusqu'à ce qu'il soit propre, puis laissez-le tremper dans l'eau pendant douze heures. Transférez ce ragi imbibé dans le mélangeur et mélangez-le pendant deux minutes avec un quart de tasse d'eau. Encore une fois, ajoutez un autre quart et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne lisse. Extraire le lait de ragi avec une gaze en le filtrant dans une casserole. Cuire ce lait jusqu'à ce qu'il épaississe de consistance et ajouter un peu de jaggery pour adoucir.
5. Bouillie de ragi Ă base de farine de ragi
Le ragi est également riche en calcium, ce qui favorise le développement des os. C'est une autre raison de l'utiliser dans une recette de bouillie indienne pour les bébés.
Ingrédients requis
- Farine de ragi maison / farine de ragi biologique - 2 c.
- Jaggery en poudre - 1, 5 cuillère à soupe (facultatif)
- Eau - ÂĽ tasse + ÂĽ tasse
- Lait de vache - 1 tasse (ne pas ajouter pour les bébés de moins d'un an)
Comment faire
Prenez le ragi dans une casserole et le jaggery dans un récipient séparé à cuire. Ajoutez environ 100 ml d’eau à ce dernier et faites bouillir jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Filtrer ce mélange dans la casserole de ragi à l'aide d'une passoire et y ajouter un quart de tasse d'eau. Cuire et fouetter lentement le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne brun brillant. Ajouter une tasse de lait si nécessaire et cuire jusqu'à ce que la consistance s'épaississe.
6. Bouillie de patate douce Poha
La patate douce étant riche en vitamine A, contribue à améliorer le système immunitaire.
Ingrédients requis
- Poha / Riz Battu / Aval - 1 tasse
- Patate douce - 1 moyenne
- Jaggery - 2 cuillères à soupe (facultatif)
- Cardamome en poudre - une pincée
- Raisins secs - 1 cuillère à soupe
- Eau - au besoin
- Ghee - 2 cuillères à soupe
Comment faire
Trempez les poha dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres et faites cuire les patates douces pour trois sifflets à feu moyen. Faites fondre le jaggery en le chauffant dans une casserole avec de l'eau et tendez-le de manière à éliminer toutes les impuretés. Écrasez bien les patates douces avec une fourchette et faites-les cuire avec de l'eau en poudre et de la poudre de cardamome. Ajoutez le poha imbibé, puis faites-le cuire à feu moyen pendant deux minutes. Ajoutez ensuite du ghee au mélange et laissez cuire encore pendant deux minutes. Ajouter les raisins secs et servir chaud.
7. Bouillie d'avoine
L'avoine étant riche en fibres, contribue à l'amélioration du système digestif.
Ingrédients requis
- Céréales d'avoine faites maison - ¼ tasse
- Eau - Âľ tasse
- Lait maternel / lait maternisé / lait de vache - ¼ tasse
- Sirop de dates / n'importe quel édulcorant - 1-2 c. À table (facultatif)
Comment faire
Prenez le mélange dans une casserole et ajoutez un quart de tasse d’eau en fouettant bien. Cuire le porridge pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'il épaississe et ajoute du lait si nécessaire. Refroidissez-le et servez-le au chaud avec du lait maternisé ou du lait maternel si nécessaire.
8. Bouillie de sel de Cerelac
Ceralac est riche en fer et veille à ce que votre bébé ne devienne pas anémique.
Ingrédients requis
- Poudre de Cerelac fait maison / Sathu Maavu - 2 c.
- Eau - Âľ tasse
- Jeera Powder - une pincée
- Sel - une pincée (non recommandé pour les bébés de moins d'un an)
- Babeurre fin - ¼ tasse (à base de 2 c. À soupe de lait caillé et d'eau)
Comment faire
Prenez la poudre de Cerelac faite maison dans une casserole avec trois quarts de tasse d'eau, ainsi que du sel et de la poudre de jeera. Cuire le tout en fouettant pendant environ 5 minutes à feu doux et laisser refroidir. Servir après avoir ajouté le babeurre et bien mélanger.
9. Bouillie d'Urad Dal
Riche en protéines, ce combo urad dal aide au développement global du corps.
Ingrédients requis
- Urad Dal - 2 cuillères à soupe
- Riz - 1 c. À thé (facultatif)
- Paume en poudre Jaggery ou Jaggery - 1 cuillère à soupe ou ajuster (facultatif)
- Noix de coco râpée - 2 c. À thé (facultatif)
- Eau - au besoin
- Sel - une pincée (facultatif)
- Cardamome - 1
Comment faire
Après avoir bien lavé le dal et le riz, faites-les tremper pendant une demi-heure et faites-les bouillir séparément pour éliminer l’eau. Broyer le dal imbibé et le riz avec la noix de coco dans un mélangeur en une pâte fine après avoir ajouté une tasse d'eau. Prenez cette pâte dans une casserole avec la cardamome et le sel et faites-la cuire à feu doux pendant cinq minutes. Ajouter le sirop Jaggery et bien mélanger jusqu'à ce que l'arôme flotte.
10. Porridge instantané de Sooji
En plus d'aider à la digestion, ce repas est rapide, ce qui en fait un excellent choix pour les mères qui travaillent.
Ingrédients requis
- Céréales Sooji faites maison - 2 c.
- Eau chaude - 1 tasse
- Ghee -1/2 c. À thé
- Lait maternel / lait maternisé / lait de vache - ½ tasse
- Sirop de dates / n'importe quel édulcorant / purée de fruits - 1-2 c. À table (facultatif)
Comment faire
Faire de la bouillie de blé pour bébés est un processus rapide. Prenez l'eau bouillie dans une tasse et ajoutez-y doucement du sooji en fouettant bien. Faites-le cuire pendant 5 minutes à feu moyen et ajoutez un édulcorant. Après cela, ajoutez du lait et laissez cuire encore quelques minutes.
Le porridge est l’un des meilleurs plats à cuisiner pour les enfants, car il est à la fois facile à préparer et très nutritif. Le porridge pour les bébés de 6 mois est un premier repas commun, car il est rarement rejeté par les enfants.