10 soupes santé à essayer pendant la grossesse
Au cours de l'excitation d'un bébé, les gens commencent souvent à boucler leur ceinture pour les 9 mois de prudence qui les attendent. Alors que tout ce que la future mère fait est sous surveillance, l'une de ses premières préoccupations est son régime alimentaire. Il est nécessaire d'avoir un régime alimentaire qui convienne non seulement à la mère durant les matinées nauséeuses et aux nuits sans sommeil, mais également sain pour le fœtus. Les soupes sont très nutritives et faciles à consommer. Voici 10 recettes de soupe que vous devez essayer si vous attendez:
10 soupes délicieuses et nutritives pour les femmes enceintes
1. Soupe Aux Tomates
Quelque chose de piquant et pourtant rassasiant pour vous garder au chaud par temps froid.
Ingrédients
- 5 tomates hachées
- ÂĽ tasse de gramme jaune
- ½ oignon haché
- 2 cuillères à café de sucre
- ½ tasse de lait
- Sel et poivre noir selon les goûts
MĂ©thode
- Ajoutez les tomates et le gramme Ă 4 tasses d'eau et faites bouillir jusqu'Ă ce que les tomates soient tendres.
- Eteignez la flamme et broyez le mélange une fois refroidi.
- Dans une casserole, ajouter l'huile et faire revenir les oignons légèrement jusqu'à ce qu'ils soient brun clair.
- Ajouter le mélange de tomates, le lait, le sucre, le sel et le poivre aux oignons et bien mélanger.
- Remuez de temps en temps jusqu'Ă Ă©bullition de la soupe, puis laissez-la mijoter 5 minutes.
Avantages
Les tomates sont riches en vitamine A, en vitamine C et en acide folique. Ils contiennent également du fer, ce qui contribue à la force de la mère et de l'enfant. On sait également que la soupe aux tomates pendant la grossesse réduit l’hypertension et que les fibres du fruit aident à réduire les situations inconfortables telles que la diarrhée et la constipation.
2. Soupe au brocoli
Absolument sain et toujours délicieux.
Ingrédients
- 1 tasse de brocoli
- 1 cuillère à café d'huile
- ½ tasse d'oignons hachés
- ½ tasse de lait
- Sel au goût
MĂ©thode
- Faire sauter l'oignon dans une casserole avec de l'huile jusqu'Ă ce qu'il devienne translucide.
- Versez 1 ½ tasse d'eau avec le brocoli et faites cuire à feu moyen avec le couvercle. Remuer de temps en temps.
- Laissez le mélange refroidir et mélangez-le.
- Versez le mélange dans la casserole avec le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger et porter à ébullition.
- Servir chaud.
Avantages
Le bouillon de brocoli n'est peut-être pas le premier sur la liste des «incontournables», mais il en vaut vraiment la peine! Le brocoli est une source puissante de vitamine A et d'acide folique. Cela aide la mère à conserver sa force pendant les premier et dernier trimestres fragiles.
3. Soupe De Mouton
Quelque chose de savoureux pour les non-végétariens.
Ingrédients
- Morceau de jambe mouton de 250 grammes
- 1 oignon haché
- 1 tomate hachée
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 cuillère à café de poivre
- 4 gousses d'ail râpées
- ½ morceau de gingembre râpé
- feuilles de curry
- Feuilles de coriandre
MĂ©thode
- Ajoutez tous vos ingrédients dans un autocuiseur avec 4 tasses d'eau.
- Ajoutez du sel selon votre goût.
- Cuire le bouillon jusqu'Ă entendre 5 sifflets.
- Servir avec du pain Ă l'ail.
Avantages
La soupe au mouton pendant la grossesse n’est pas seulement bénéfique pour une femme enceinte grâce à sa teneur en protéines, en fer et en calcium, mais également pour sa santé après l’enfant.
4. Soupe grecque au citron avec coquilles de poulet et de pâtes
Une option plus sophistiquée pour un repas complet.
Ingrédients
- 6 tasses de bouillon de poulet
- ½ tasse de pâtes préférées (orzo, penne, ruban)
- 6 jaunes d'oeuf
- 1 ½ tasse de poulet déchiqueté
- ÂĽ tasse de jus de citron frais
- Sel et poivre noir selon les goûts
MĂ©thode
- Amener le bouillon à ébullition dans une casserole. Ajouter les pâtes et faire bouillir environ 7 minutes.
- Battez les jaunes d'oeufs dans un bol jusqu'à l'obtention d'une couleur claire. Ajoutez lentement des portions d'une tasse du bouillon chaud en fouettant le mélange. Assurez-vous de le fouetter mais ne le faites pas cuire.
- Ajouter le mélange dans la casserole, cuire à feu moyen et fouetter de temps en temps.
- Cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que la consistance atteigne une texture crémeuse. Ajoutez le jus de citron.
- Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce que le poulet soit entièrement chauffé. Saler, poivrer et servir avec des baguettes.
Avantages
Cette soupe contient des jaunes d’œufs qui sont connus pour aider à améliorer le fonctionnement cognitif d’un enfant. Le poulet dans la soupe répond aux besoins en protéines d'une mère.
5. Shorba au poulet
Une alternative saine et épaisse pour ceux qui aiment les options plus complètes en matière de nourriture.
Ingrédients
- 500g d'os de poulet
- 100 grammes de poulet coupé sans os
- 10 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 ½ cuillère à soupe de farine raffinée (maida)
- Sel et poivre au goût
MĂ©thode
- Ajoutez les os de poulet à 4 ¼ de tasse d’eau et à l’ail. Cuire jusqu'à réduire à 2 ½ tasses.
- Strain et mettre de côté.
- Faites sauter le poulet sans os dans le beurre jusqu'Ă ce qu'il soit tendre.
- Dans une casserole, ajoutez l'huile et les graines de cumin. Chauffer pendant un petit moment; Ajouter la maida et remuer pendant 1 minute.
- Ajouter le bouillon, le poulet, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter pendant 3-4 minutes et servir chaud.
Avantages
En plus d'être riche en protéines, cette soupe est facilement digérable.
6. Soupe Crémeuse Aux Épinards
Une recette de soupe au palak pour la grossesse - aussi bonne que Popeye l'aurait voulu!
Ingrédients
- 25g de beurre
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à café de ciboulette hachée
- 900 ml de bouillon de légumes ou de poulet
- 700g d'Ă©pinards frais
- 100g de fromage à la crème
- Noix de muscade au goût
MĂ©thode
- À l'aide d'un peu de beurre, faites revenir l'ail et l'oignon jusqu'à tendreté.
- Ajouter les Ă©pinards, le bouillon et la ciboulette.
- Faire bouillir et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Mélangez le mélange et ajoutez le fromage à la crème et la muscade.
- Laisser mijoter quelques minutes de plus jusqu'Ă atteindre la consistance requise.
- Servir avec du pain.
Avantages
Rempli de vitamines, c'est une soupe qui vous comblera pour un repas. Les vitamines, les fibres et d'autres nutriments favorisent la santé digestive, contiennent peu de calories et réduisent l'hypertension.
7. Soupe au concombre et Ă la menthe
Une soupe froide pour ceux qui luttent contre le chaud tous les jours!
Ingrédients
- 1 concombre pelé et haché
- 1 gousse d'ail écrasée
- 300ml de yaourt
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe hachées
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
- Sel et poivre selon le goût
MĂ©thode
- Ajouter le tout dans un mélangeur et mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Servir avec du concombre haché ou garnir de feuilles de menthe.
Avantages
Une soupe froide, idéale pour les journées d'été et la plus facile à préparer. Il contient des vitamines B, C, du fer et du zinc qui sont essentiels pour vous garder forte et avoir une grossesse en bonne santé.
8. Soupe Aux Haricots
Une alternative Ă votre plat habituel Rajma dal!
Ingrédients
- Âľ tasse de haricots secs
- ½ tasse d'oignons hachés
- 3 tomates hachées
- 1 cuillère à café d'ail haché
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile
- ½ cuillère à café de poudre de piment
- Sel au goût
MĂ©thode
- Dans une casserole, faire revenir les oignons dans l'huile pendant 1 minute. Ajouter les tomates avec l'ail, le piment et le sel et faire revenir pendant 1 minute.
- Versez 3 tasses d'eau et les haricots et faites-le cuire Ă feu doux.
- Mélangez le mélange et ajoutez le jus de citron.
- Servir avec de la coriandre.
Avantages
Cette soupe est riche en glucides, en fibres et en fer. En plus de cela, il est Ă©galement faible en calories.
9. Soupe aux poireaux et pommes de terre avec bacon
Chaud et sain et garni de bacon. Rien ne va mieux que ça.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 30g de lard haché
- 1 gros ou 2 poireaux émincés
- 2 pommes de terre hachées
- 1 tasse de lait
- Sel et poivre noir selon les goûts
MĂ©thode
- Chauffer l'huile dans une casserole.
- Ajouter l'oignon, le bacon et les poireaux. Ajouter les pommes de terre une fois le bacon cuit et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.
- Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter la soupe et écraser les pommes de terre pour donner de l'épaisseur à la soupe. Ajouter le lait, le sel et le poivre et laisser mijoter jusqu'à ce que la soupe semble crémeuse.
- Servir avec de la crème fraîche.
Avantages
Cette soupe est une excellente alternative à la soupe à la tomate en hiver. Les poireaux apportent au corps du calcium et de la vitamine B6, qui aident à réduire les nausées du matin et à renforcer les os.
10. Soupe marocaine aux pois chiches
Pour ceux qui ne peuvent pas lâcher leurs goûts exotiques!
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 2 branches de céleri hachées
- 600 ml de bouillon de légumes bouilli
- 400g de pois chiches trempés
- 400g de tomates hachées
- ½ citron
MĂ©thode
- Ajouter l'huile, l'oignon finement haché, les branches de céleri hachées et 2 cuillères de poudre de cumin dans une casserole. Remuer jusqu'à ce que doux.
- Ajoutez Ă cela le bouillon, les tomates et le pois chiche. Laisser mijoter la soupe pendant 8 minutes.
- Ajoutez le citron, salez et poivrez au goût et saupoudrez d'herbes (facultatif).
- Servir avec du pain.
Avantages
Les pois chiches sont une source de potassium et de fibres qui aident à maîtriser la pression artérielle et le cholestérol de la mère.
Dans l'état de santé délicat associé à la grossesse, une femme doit faire très attention à ce qu'il y a dans son corps. Tout ce que la femme consomme est aussi consommé par l'enfant. Il est donc important de passer à des options plus saines pour la nourriture. Les soupes sont nutritives et nourrissantes. Pour un avenir meilleur pour vous et votre enfant, optez pour la voie du régime liquide lorsque votre santé l’appelle!
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