8 bières citrouilles à ajouter à votre barre de Thanksgiving
Au mois de novembre, les gens commencent à en avoir assez de voir la citrouille au menu. Même le bien-aimé Pumpkin Spice Latte subit un vif succès à la fin du mois d’octobre, les amateurs de café optant pour une variété de pain d’épice plus saisonnière. Mais il reste encore quelques semaines à l’automne et vous devriez être en mesure de satisfaire votre dose de citrouille sans honte. Une façon de savourer le goût de l’automne est de servir la bière à la citrouille à côté de votre dinde à l’Action de grâce.
Bien que le vin soit la libation préférée le jour de la dinde, la bière à la citrouille est une excellente alternative à l'alcool. Selon la variété, elle peut accompagner à peu près tout ce qui se trouve sur votre table (notamment la tarte au potiron). La bière à la citrouille peut être le complément idéal de votre festin et la boisson idéale pour regarder le football plus tard dans la soirée.
Mais comment choisir une bonne bière à la citrouille? La sélection est énorme, et si vous ne faites pas attention, vous pouvez vous retrouver avec une bière qui prétend être bourrée de saveur de citrouille, mais qui a le goût d'une vieille bière. Heureusement, il y a des passionnés comme moi qui sont heureux de faire un peu de reconnaissance pour vous aider à résoudre le moindre doute de votre incursion dans le monde de la bière à la citrouille. Que vous aimiez votre bière avec une touche de citrouille ou votre citrouille avec une touche de bière, il existe une infusion de citrouille pour vous.
Sam Adams Harvest Ale de citrouille
Alors que certains snobs de bière méprisent une étiquette produite en série, Sam Adams Harvest Pumpkin Ale peut se distinguer parmi les brasseries de citrouille. Un peu noisette, les épices légères ne deviennent pas envahissantes, même à mi-chemin de la bière. Parfait si vous cherchez un verre facile.
Tarte à la citrouille Vivant
Une bière artisanale du Michigan, Brewery Vivant Tart Pumpkin Tart est le mélange parfait de acidulé et bien, tarte. Une infusion rafraîchissante agrémentée de nombreuses épices d'automne qui accompagnera parfaitement votre dinde.
Chien Dogfish Head Punkin Ale
Toujours un favori de la communauté brassicole, Dogfish Head Punkin Ale a une finale douce et épicée qui vous incite à revenir pour plus. Des notes de noix de muscade et de sucre brun en font un plat idéal pour les casseroles à la patate douce ou les tartes à la citrouille.
Punkuccino Elysian
Elysian Brewing Company est l'hôte du festival Great Pumpkin Beer. Vous savez donc que son Punkuccino sera bon. C'est le mélange parfait entre le café et la bière citrouille, offrant des épices à la cannelle et une finale douce et crémeuse.
Saint Arnold Citrouille Impériale Bourbon Barrel
Vous voudrez peut-être boire le potiron impérial Bourbon Barrel Imperial de Saint Arnold dans un petit verre au lieu d'une pinte, car il a une petite bouchée. Bourbon avec des notes de vanille, de prune, d'orange et de groseille - c'est le moyen idéal pour terminer un repas.
Steven's Point Whole Hog Pumpkin Ale
Si vous êtes à la recherche d’une tarte à la citrouille liquéfiée, vous la trouverez à Stevens Point Whole Hog Pumpkin Ale. Ce n'est pas trop sucré, mais il a beaucoup de goût pour la tarte à la citrouille que tout amateur d'automne adorera.
Paradox Beer Co. Pepitas Grande
Elevé dans des fûts de vin rouge avec des pepitas, des pépites de cacao et du piment rouge, la Paradox Beer Company Pepitas Grande dégage une chaleur intense. Cette bière passionnante accompagnera parfaitement vos restes de sandwich à la dinde le lendemain (ou cette nuit-là ).
Jolly Pumpkin La Parcela N ° 1
Croiriez-vous que Jolly Pumpkin Brewery n'a même pas produit de bière à la citrouille pendant des années? Une autre bière de style belge, un peu plus complexe que la plupart des autres produits de cette liste, mais extrêmement buvable.