Abricot pour bébé - Bienfaits pour la santé et recettes
Dans cet article
- Quand introduire les abricots chez le nourrisson
- Valeur nutritive des abricots
- Comment choisir des abricots pour votre bébé
- Comment conserver les abricots pour la nourriture pour bébé
- Avez-vous besoin de peler des abricots pour votre bébé?
- Comment faire cuire des abricots pour la nourriture pour bébé
- Les abricots peuvent-ils causer des allergies chez les bébés?
- Précautions à prendre lors de l'administration d'abricots aux nourrissons
- Recettes d'abricot pour les bébés
Les abricots sont connus pour leur goût incroyable. Elles ressemblent aux pêches et aux prunes lorsqu'elles sont fraîches. Ces fruits peuvent être consommés frais ou séchés. Les abricots sont une riche source de bêta-carotène, de fibres et de vitamine C, et ont également d'autres avantages pour la santé. Mais ce fruit miracle est-il bon pour les bébés? Découvrez ici
…Quand introduire les abricots chez le nourrisson
Les abricots peuvent être un excellent amuse-gueule ou peuvent être donnés en purée lorsqu'un bébé franchit la barre des 6 mois. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez introduire l'abricot à votre bébé dès 4 mois, mais avant de le faire, n'oubliez pas de consulter un pédiatre.
Valeur nutritive des abricots
Le fruit est parfumé, juteux à maturité et regorge de nutriments, de minéraux et de vitamines.
Valeur nutritive de 100 grammes d'abricot frais:
| Les calories | 48
| Les glucides | 11 g
| Protéine | 1, 4 g
| Fibre | 2 g
| Graisse | 0, 4 g
| Vitamine A | 180 µg
| Vitamine B6 | 0, 054 mg
| Vitamine C | 10 mg
| Vitamine E | 0, 089 mg
| Vitamine K | 3, 3 µg
| Calcium | 13 mg
| Le fer | 0, 39 mg
| Magnésium | 10 mg
| Phosphore | 23 mg
| Potassium | 259 mg
| Sodium | 1 mg
| Zinc | 0, 20 mg
Source: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2
Valeur nutritive de 100 grammes d'abricot sec
| Les calories | 241
| Les glucides | 63 g
| Protéine | 3, 4 g
| Fibre | 7 grammes
| Graisse | 0, 5 g
| Vitamine A | 180 microgrammes
| Vitamine B6 | 0, 143 mg
| Folate (B9) | 10 microgrammes
| Vitamine C | 1 mg
| Vitamine E | 4, 33 mg
| Vitamine K | 3, 1 microgrammes
| Calcium | 55 mg
| Le fer | 2, 66 mg
| Magnésium | 32 mg
| Phosphore | 71 mg
| Potassium | 1162 mg
| Sodium | 10 mg
| Zinc | 0, 29 mg
Source: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1838/2
Avantages des abricots pour votre bébé
Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des avantages incroyables pour la santé de ce fruit merveilleux.
1. Renforcer l'immunité
Les abricots sont chargés de vitamine A, ils aident donc à améliorer la vision d'un bébé. Donner des abricots à votre bébé renforcera également son immunité et le protégera du froid, de la toux et de la maladie.
2. Aide Ă nettoyer les entrailles
Donner des abricots à un bébé peut le soulager de la constipation. La fibre alimentaire présente dans le fruit aide à la défécation. Donner six à huit portions de ce fruit à un bébé peut le soulager de la constipation.
3. Promouvoir la santé du coeur
Les abricots aident à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol, rendant ainsi le cœur de votre bébé en bonne santé. De plus, la teneur en potassium des abricots aide à équilibrer les niveaux d'électrolytes dans le corps, ce qui maintient les muscles cardiaques en ordre.
4. Traiter les infections
Les abricots sont une riche source de vitamine A, qui aide à détruire les œufs des vers intestinaux. La vitamine C présente dans ce fruit rend également le corps immunisé et fournit une résistance pour lutter contre toutes sortes d'infection parasitaire. De plus, la fibre présente dans le fruit aide à éliminer les vers avec les déchets en facilitant le transit intestinal.
5. Aide au développement du cerveau
Les abricots contiennent une bonne quantité de magnésium et de potassium; ces minéraux aident au développement cérébral global des bébés.
6. Cure fièvre et éruptions cutanées
Les abricots ont des propriétés anti-inflammatoires qui aident à guérir la fièvre et les problèmes de peau des bébés. Mélangez le jus d'abricot avec de l'eau et ajoutez-y une cuillère à café de miel, mélangez bien et donnez-le au bébé pour qu'il guérisse la fièvre, le rhume, la toux et les éruptions cutanées.
7.Cure des troubles respiratoires
Puisque l'huile d'abricot est anti-inflammatoire et possède des qualités expectorantes, elle peut prévenir et même guérir les troubles respiratoires tels que l'asthme chez les enfants. Tout ce que vous avez à faire est de masser votre enfant avec de l'huile.
Comment choisir des abricots pour votre bébé
Notez ces points avant d'acheter des abricots pour votre bébé.
Abricots secs
- Acheter des abricots bio séchés.
- Si vous n'achetez pas d'abricots biologiques, assurez-vous de ne pas utiliser de dioxyde de soufre pour conserver la couleur orange des abricots non biologiques. Le dioxyde de soufre peut provoquer des allergies et des problèmes respiratoires chez les bébés.
- Les abricots biologiques sont plus foncés que les non organiques, donc plus ils sont foncés, mieux ce sera.
Abricots en conserve
- Choisissez des abricots en conserve qui ne sont pas trempés dans du sirop, car ce serait trop de sucre indésirable pour votre bébé.
- Si vous achetez du jus de fruits d'abricot en conserve, optez pour celui qui n'a pas de sucre.
Abricots frais
- Recherchez ceux qui ont une couleur dorée et qui sont fermes.
- Évitez d'acheter des abricots jaune pâle ou jaune verdâtre.
- Les abricots très mous et visqueux ou ayant l'air ratatiné ne doivent pas être achetés.
Comment conserver les abricots pour la nourriture pour bébé
Voici quelques astuces pour conserver les abricots:
- Conservez-le au réfrigérateur pour éviter une maturation excessive des fruits. De cette façon, vous pouvez le garder frais pendant une semaine.
- Si vous avez des restes de purée d'abricot ou d'abricot, mettez-les au réfrigérateur dans des contenants sans BPA pendant 3 à 4 jours.
Avez-vous besoin de peler des abricots pour votre bébé?
Il n'est pas vraiment nécessaire de peler un abricot avant de le donner à votre bébé comme amuse-gueule ou même d'en faire une purée. La pelure du fruit est veloutée et absolument comestible. Cependant, si vous ne voulez pas que votre bébé mange le fruit avec l'enveloppe extérieure, vous pouvez le peler. Le moyen le plus simple est de mettre les fruits dans de l'eau bouillante pendant un certain temps, puis de les tremper dans de l'eau glacée. Cette procédure desserrera la peau et l'aidera à s'enlever facilement.
Comment faire cuire des abricots pour la nourriture pour bébé
La cuisson des abricots est un moyen de les cuire. Vous devez couper les abricots en deux moitiés, retirer la graine et conserver le côté coupé dans un plat allant au four rempli d'environ 1 pouce d'eau. Cuire au four à une température de 400 ° F jusqu'à ce que le fruit soit ramolli.
L'autre méthode consiste à cuire les abricots à la vapeur ou à les mettre dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Après avoir retiré les abricots de l'eau, passez-les sous l'eau froide et la peau du fruit sera facilement pelée. Vous pouvez soit les couper dans le sens de la longueur et donner à votre bébé un amuse-gueule, soit l'écraser grossièrement et le nourrir à l'aide d'une cuillère.
Les abricots peuvent-ils causer des allergies chez les bébés?
L'allergie à l'abricot est rare mais cela arrive. Si votre bébé est allergique aux abricots, la langue, les lèvres, le visage ou la gorge se gonflent et une sensation de picotement dans la bouche peut également apparaître. Certains enfants peuvent également souffrir d'un grave problème respiratoire appelé anaphylaxie.
Si votre bébé a une allergie au pollen de bouleau, manger des abricots peut provoquer un syndrome d'allergie orale. Même les bébés qui ont eu des abricots sans problème auparavant peuvent souffrir de symptômes tels que des démangeaisons et une irritation de la bouche et de la gorge. Cependant, les symptômes disparaissent généralement d'eux-mêmes dans la plupart des cas avec ce type d'allergie. Dans quelques cas, les symptômes peuvent persister et aggraver quelque chose de grave, comme l'anaphylaxie.
Nous pouvons également rencontrer des enfants qui peuvent souffrir de coliques après avoir mangé des abricots. Cependant, ce n'est pas à cause d'une allergie à l'abricot, c'est un signe d'intolérance aux abricots. Cela signifie seulement que votre bébé est incapable de digérer les abricots.
Précautions à prendre lors de l'administration d'abricots aux nourrissons
Vous trouverez ci-dessous quelques précautions à prendre avant d'introduire un abricot dans l'alimentation de votre bébé.
- Un délai d'environ une semaine à deux semaines est obligatoire entre l'introduction d'un nouvel aliment. Ce faisant, vous saurez si votre bébé est allergique ou non à un aliment en particulier. En cas d'allergie à l'abricot, le bébé présentera des signes tels que gonflement du visage, de la langue, des lèvres, de la gorge et des fourmillements dans la bouche. En cas d'intolérance à l'abricot, le bébé pourrait souffrir de mouvements irréguliers ou de constipation, de nausées, d'estomac. douleur, ballonnements et malaise.
- Si vous avez conservé de la purée d’abricot ou de la purée au congélateur, attendez qu’elle se décongèle et qu’elle revienne à la température ambiante. Vous devez vous abstenir de donner aux bébés quelque chose qui sort du congélateur. Il est préférable de donner des fruits frais à votre bébé au lieu de donner des fruits rassis.
- De nos jours, tous les fruits que nous achetons sur le marché sont principalement cultivés à l'aide de pesticides. Par conséquent, il est impératif de ne pas simplement laver le fruit dans de l'eau courante, mais de le plonger dans l'eau pendant une bonne demi-heure ou plus avant de le donner à votre tout-petit.
- Donnez toujours des abricots mûrs à votre bébé car ceux qui ne sont pas mûrs libèrent des toxines qui pourraient causer des problèmes de santé à votre bébé.
- Pour conserver sa couleur orange, les abricots secs sont traités avec du dioxyde de soufre qui peut être toxique pour le bébé. Par conséquent, avant de donner des abricots secs à votre bébé, faites-le toujours tremper dans l'eau pendant au moins une demi-heure.
Recettes d'abricot pour les bébés
Si vous vous demandez comment préparer des aliments pour bébés avec des abricots, voici quelques recettes simples que vous pouvez essayer.
1. Purée de pommes et d'abricots secs
Les abricots séchés regorgent d'antioxydants, de nutriments et de minéraux et, lorsque mélangés à des pommes, ils constituent un repas sain.
Convient à l'âge
6 mois et plus
Ingrédients
- Abricots (séchés et trempés dans de l'eau tiède)
- Pommes (pelées)
Comment faire
- Couper les abricots secs et les pommes pelées en petits morceaux.
- Faites-le bouillir dans l'eau jusqu'Ă ce qu'ils deviennent mous.
- Ensuite, mettez-le dans un processeur et mélangez pour en faire une purée.
2. Purée fraîche d'abricot et de banane
La purée d'abricots et de bananes fraîches est extrêmement nutritive et les bébés l'adoreront.
Approprié pour le groupe d'âge
6 mois et plus
Ingrédients
- Abricots frais
- banane
Comment faire
- Couper un abricot en deux moitiés.
- Faites-le bouillir dans l'eau pendant quelques minutes.
- Une fois qu'il est mou et moelleux, retirez-le et pelez la peau.
- Mélangez les fruits dans un mélangeur et votre purée est prête.
3. Smoothie Ă la mangue et Ă l'abricot
Mélange de mangue et d'abricot avec du lait de coco pour un smoothie délicieux et nutritif.
Approprié pour le groupe d'âge
8 mois et plus
Ingrédients
- Une mangue
- Abricot sec
- Lait de coco
Comment le faire
- Épluchez et coupez la mangue dans un mélangeur.
- Faites tremper les abricots secs dans de l'eau tiède pendant au moins une demi-heure et coupez-les en petits morceaux.
- Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez-le.
Les abricots sont l’un des meilleurs et des plus nutritifs «aliments de premier sevrage» pour les bébés. Ils constituent également un excellent amuse-gueule que l’on peut donner aux bébés à partir du 6 e mois. Cependant, des précautions doivent être prises avant d'introduire le fruit chez un bébé, car certaines peuvent être allergiques à ce fruit et d'autres peuvent être intolérantes envers le fruit.