Glucides pendant la grossesse - Avantages, consommation et sources alimentaires

Content:

Dans cet article

• Quels sont les glucides?
• Types de Glucides
• Importance des glucides pendant la grossesse
• Quel est l'apport quotidien recommandé en glucides pendant la grossesse?
• Le régime alimentaire faible en glucides est-il sûr pour les femmes enceintes?
• Sources alimentaires d'hydrates de carbone qui sont bonnes pour les femmes enceintes
• Quels glucides devraient être évités pendant la grossesse?

Pendant la grossesse, la consommation d’aliments à haute valeur nutritive est essentielle au bien-être de la mère et à la croissance de son fœtus. Il est important que les femmes enceintes incluent les glucides dans leur régime alimentaire, car il s’agit d’une bonne source d’énergie et de fibres. Une femme enceinte qui consomme une alimentation riche en glucides a tendance à tirer environ la moitié de ses calories de glucides uniquement. Par conséquent, les médecins conseillent généralement aux femmes enceintes de ne pas opter pour un régime alimentaire faible en glucides pendant la grossesse. Cependant, il est également essentiel de choisir les sources adéquates de ces nutriments essentiels pour éviter toute complication de grossesse probable.

Quels sont les glucides?

Les glucides ou glucides sont des macronutriments constitués d'atomes d'hydrogène, de carbone et d'oxygène. Ils sont disponibles sous des formes simples telles que les sucres ou sous des formes complexes telles que les fibres et les amidons. Les aliments comme les légumes, les fruits et les produits laitiers ont des glucides. Ils constituent la principale source d’énergie pour la plupart des organismes. Les glucides sont généralement décomposés par le corps en sucres simples tels que le glucose afin de libérer de l'énergie qui alimente le fonctionnement musculaire et d'autres organes vitaux du corps.

Types de Glucides

Les glucides peuvent être de deux types:

1. Glucides simples

Les glucides simples comme le riz blanc, le pain blanc, les céréales raffinées, les pâtes, les gâteaux, les pâtisseries, les biscuits, les sucres ajoutés et la malbouffe offrent beaucoup d’énergie et de calories, mais leur valeur nutritionnelle est médiocre. Ils peuvent être rapidement décomposés par l'organisme, ce qui provoque une augmentation rapide du taux d'insuline et de la glycémie. De préférence, les femmes enceintes devraient éviter de consommer de tels aliments.

Cependant, tous les glucides simples ne sont pas malsains. Les glucides simples présents dans les fruits frais et les produits laitiers comme le lait, le fromage cottage et les yaourts sont des choix sains.

2. Glucides complexes

Les glucides complexes comme l'avoine, les légumes féculents comme la patate douce, la pomme de terre, le maïs, le pain de grains entiers, le riz brun, les pois secs et les haricots regorgent de protéines, de minéraux, de vitamines B et de fibres nécessaires au développement du bébé à naître. Les glucides complexes constituent une meilleure source de nourriture, car ils prennent beaucoup de temps à se décomposer et à fournir de l'énergie au fil du temps.

Importance des glucides pendant la grossesse

Certains des avantages des glucides pendant la grossesse peuvent être:

• Les glucides complexes contiennent des fibres qui peuvent aider à maintenir la santé du système digestif pendant la grossesse en régulant les selles et en prévenant la constipation.
• La consommation de glucides sains peut aider une femme enceinte à gérer son taux de sucre dans le sang et à le maintenir stable en contrecarrant les pointes soudaines, ce qui diminue les risques de diabète gestationnel.
• La consommation de glucides sains peut contrer les changements pouvant survenir dans le métabolisme des glucides pendant la grossesse et répondre aux besoins énergétiques croissants du fœtus en développement. Les adaptations métaboliques peuvent entraîner une résistance à l'insuline ou une augmentation du glucose maternel
• Une femme enceinte qui consomme des glucides complexes nutritifs peut maintenir un poids santé tout au long de sa grossesse et éviter les risques d'obésité.
• La grossesse peut causer de la fatigue et les glucides peuvent fournir l'énergie nécessaire. Ils se décomposent facilement en sucres simples pour fournir de l'énergie aux cellules du corps et soutenir le développement du fœtus.
• Les glucides contiennent des phytonutriments qui agissent comme des antioxydants qui aident à détruire les radicaux libres produits au cours du métabolisme, ce qui peut exposer une femme enceinte à des maux.
• Certaines femmes enceintes trouvent que manger des glucides est utile pour combattre les symptômes de la grossesse, comme les nausées du matin et les nausées au cours du premier trimestre de la grossesse.

Quel est l'apport quotidien recommandé en glucides pendant la grossesse?

Il n'y a donc pas de RDA (Apport Alimentaire Recommandé) pour l'apport quotidien en glucides pendant la grossesse. La plupart des nutritionnistes suggèrent qu'environ 60 pour cent de l'apport calorique quotidien d'une femme enceinte devrait provenir de sources de glucides, dont environ la moitié pourraient provenir de grains entiers. Idéalement, 10 à 11 portions de glucides sains par jour pourraient suffire pendant la grossesse.

Le régime alimentaire faible en glucides est-il sûr pour les femmes enceintes?

Les femmes enceintes qui espèrent une perte de poids faible en glucides risquent de compromettre gravement le bien-être de leur grossesse. Ils ne devraient pas suivre un régime restrictif ou faible en glucides pendant la grossesse, car ce n’est pas sans danger. L'adoption d'un régime alimentaire pauvre en glucides pendant la grossesse peut avoir un effet défavorable sur le poids et le développement du bébé à naître, car il peut rester privé de nutriments essentiels tels que le calcium et l'acide folique. Cela peut limiter la consommation de légumes, de fruits et de fibres, ce qui peut entraîner certaines carences nutritionnelles susceptibles d'avoir un impact négatif sur la santé de la mère. Les régimes pauvres en glucides contiennent généralement beaucoup de matières grasses, ce qui peut entraîner une prise de poids inutile pendant la grossesse, ce qui peut entraîner des problèmes de grossesse.

Sources alimentaires d'hydrates de carbone qui sont bonnes pour les femmes enceintes

Les sources de nourriture pour des glucides sains pendant la grossesse peuvent inclure:

• Pâtes complètes
• riz brun
• Pain de grains entiers
• Gruau
• Patates douces / pommes de terre (avec peau)
• Céréales à grains entiers
• Des fruits comme des bananes
• Légumes comme le chou-fleur, les épinards, les asperges, le brocoli
• Le maïs sucré
• Produits laitiers comme le lait, le yaourt
• Les légumineuses
• Haricots comme le rein, rouge, lima, pois chiches
• Lentilles

Quels glucides devraient être évités pendant la grossesse?

La grossesse peut déclencher certaines envies de fumer chez les femmes enceintes. La soif de glucides pendant la grossesse peut en être un. Mais tous les types de glucides ne sont pas bons pour les femmes enceintes. Ils aimeront peut-être éviter certains glucides comme:

• pain blanc
• riz blanc
• Les aliments sucrés comme les gâteaux, pâtisseries, biscuits, bonbons, sucettes
• Malbouffe comme des frites, de la crème glacée
• Sucres ajoutés comme dans les boissons sucrées, sirop de maïs, conservateurs

Il est conseillé de prendre en compte la qualité et la quantité de glucides consommés pendant la grossesse. Les glucides naturellement présents dans les aliments contribuent à la santé en général. Les femmes enceintes devraient éviter les glucides de mauvaise qualité que l'on trouve dans les aliments raffinés et sucrés. Opter pour des glucides sains pendant la grossesse est souhaitable.