Purée de carottes

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Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Ce légume-racine est connu pour être riche en bêta-carotène, un nutriment antioxydant, et est donc bénéfique pour les yeux de votre enfant. Il est croustillant, facile à emballer, facile à transporter, mais doit être bouilli et réduit en purée avant de le donner à votre bouillon. Faites-les cuire suffisamment pour qu'ils soient assez tendres pour en faire une purée lisse.

Temps de préparationTemps de cuisson5 minutes15 minutes

Sert

1 personnes

Ingrédients

• 1 carotte moyenne, pelée et hachée.

Méthode

Étape 1

Épluchez et hachez la carotte.

Étape 2

Mettre dans un paquebot posé sur de l'eau bouillante. Cuire 15-20 minutes jusqu'à tendreté.

Étape 3

Égouttez les carottes, laissez-les refroidir et placez-les dans un mélangeur.

Étape 4

Ajoutez un peu d’eau du fond du cuiseur vapeur.

Étape 5

Purée jusqu'à ce qu'il devienne très lisse. Spoon it dans une tasse de bébé.

Étape 6

Servez-le tiède. Vous pouvez congeler le reste dans un bac à glaçons ou dans de petits contenants en plastique.

Information nutritionnelle

Taille de portion 1 moyen (61 g)

25Calories provenant des lipides00g 0%Gras saturé0g 0%0gGras monoinsaturés0g0 mg 0%Sodium42 mg 2%195 mg 6%Les glucides6g 2%1, 5 g 6%Les sucres3g0, 5 gVitamine A204%6%Calcium2%1%

Les calories

Graisse totale

Graisse polyinsaturée

Cholestérol

Potassium

Fibre alimentaire

Protéine

Vitamine C

Le fer

* Basé sur un régime de 2000 calories