Boulettes De Maïs Au Chilli

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Le maïs et le fromage sont une de ces combinaisons classiques qui ne peuvent pas se tromper. Ces boulettes ont l'air croustillantes de l'extérieur, mais contiennent du fromage fondu et un délicieux maïs sucré à l'intérieur. Vous pouvez ajouter des piments verts émincés selon votre goût. Ils sont meilleurs servis chauds tandis que le fromage à l'intérieur est encore dans sa forme fondue.

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
4 personnes	15 minutes	20 minutes

Ingrédients

• Tasse de fromage cheddar râpé.
• ¼ tasse de fromage mozzarella râpé.
• 1 petite pomme de terre, bouillie.
• 3-4 c. À soupe de poivron vert haché
• 1 piment vert émincé (facultatif)
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ tasse de maïs sucré bouilli
• ½ c. À thé de poudre de poivre blanc.
• ½ c. À thé d'origan séché

Pour revêtement

• 3 cuillères à soupe de maida
• 3 c. À table de farine de maïs.
• ¼ tasse d'eau.
• ½ tasse de chapelure fine.
• Huile pour la friture.

Méthode

Étape 1

Mélanger la maida et la farine de maïs dans de l'eau pour obtenir une pâte lisse. Mettre de côté.

Étape 2

Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients pour les boulettes de fromage. Écrasez-vous avec les mains de sorte que le mélange soit uniforme.

Étape 3

Graisser votre paume avec de l’huile et faire 15 à 16 petites boulettes avec la pâte.

Étape 4

Maintenant, plongez les boulettes dans la pâte à farine et enduisez-la de chapelure. Encore une fois, plongez-les dans la pâte à farine et répétez l'enrobage avec la chapelure. Cela garantira la formation d'une croûte pendant que la friture et le fromage fondu ne sortent pas des boulettes de fromage.

Étape 5

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Une fois chauffé, allumez la flamme à feu moyen et faites frire les boules jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Étape 6

Transférez-les sur un torchon pour que l'excès d'huile soit trempé.

Étape 7

Servez-les chauds avec une sauce chili douce ou du ketchup.

Information nutritionnelle

237 Kcal11, 2 g9, 3 g27, 5 g26 mg567 mg289 mg

Les calories

Protéines

Graisse

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium

* Pour la friture, ajoutez environ 10 grammes de gras par portion, à 9 kcal / gramme de gras.

Astuce -Fry une boule de maïs au fromage en premier pour vérifier si le revêtement de miettes est bon. Si du fromage fondu coule, répétez le processus d'enrobage une fois de plus de chapelure.