Oeufs de diable de Pâques

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Il est difficile de croire que Pâques est sans œufs! Cette fois-ci, remplacez les vieux œufs de diables de la plaine par ces adorables poussins à couver. Ces œufs sont presque trop mignons pour être mangés. Ils seront sûrement le succès de votre brunch de Pâques. Heureusement, ils sont aussi faciles à préparer qu'à manger.

temps de préparationTemps de cuisson15 minutes15 minutes

sert

6 personnes

Ingrédients

• 6 œufs durs
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillerées à thé de moutarde jaune
• Pincer le sel casher
• 1 carotte, julienne
• 12 grains de poivre noir

Méthode

Étape 1

Pose un œuf sur le côté. Couper une petite tranche de l'extrémité plus plate. Cela formera la base du poussin.

Étape 2

Ensuite, coupez environ 3/4 pouce de l'extrémité pointue. Ce sera le sommet de votre poussin.

Étape 3

Retirer tous les jaunes des œufs et les mélanger avec la mayonnaise, la moutarde et le sel.

Étape 4

Mettez cette garniture dans un sac en plastique et placez-la dans vos œufs. N'oubliez pas de couper l'extrémité du sac en plastique. La garniture doit mesurer au moins un pouce de plus que la base du blanc d'œuf afin de pouvoir faire une grimace de manière confortable.

Étape 5

Placez la tranche supérieure de blanc d'oeuf sur chaque poussin.

Étape 6

Trancher la carotte julienne en morceaux de 1/2 pouce de long, à l'aide d'un couteau.

Étape 7

À l'aide d'une pince à épiler, placez 2 grains de poivre au lieu des yeux et un morceau de carotte comme nez dans le jaune de chaque œuf pour former le visage.

Étape 8

Disposez les œufs sur votre plateau de service, puis ajoutez les pieds sous leur corps en glissant des morceaux de carotte comme sur l’image. Placez 3 morceaux ensemble de chaque côté pour faire les pieds.

Étape 9

Servez froid. Meilleur servi dans les 2 heures.

Information nutritionnelle

Taille de portion 33, 3 g

118Calories provenant des lipides768, 4 g 12%Gras saturé2, 0 g 10%0, 0 gCholestérol214 mg 72%200 mg 8%Potassium74 mg 2%4, 6 g 2%Fibre alimentaire0, 2 g 0%2, 4 gProtéine6, 4 g8%Vitamine C0%2%Le fer6%

Les calories

Graisse totale

Gras trans

Sodium

Glucides totaux

Les sucres

Vitamine A

Calcium

* Basé sur un régime de 2000 calories.