Manger du poulet pendant la grossesse

Content:

Dans cet article

• Est-il sécuritaire de manger du poulet pendant la grossesse?
• Avantages de manger du poulet pendant la grossesse
• Effets néfastes de manger du poulet

Pendant la grossesse, il est important d'assurer un régime équilibré pour le bien-être de la mère et du bébé. De nombreux changements physiques se produisent dans le corps pendant la grossesse. De plus, différentes hormones sont libérées au cours de cette phase. Il est donc essentiel de savoir quels aliments peuvent être inclus dans le régime alimentaire et ce qu’il faut éviter. Le poulet est l’un des aliments qu’une femme enceinte est recommandé de consommer, car c’est une bonne source de protéines et fournit d’autres vitamines et minéraux essentiels.

Est-il sécuritaire de manger du poulet pendant la grossesse?

Le poulet est un aliment hautement nutritif qui contient des protéines, ainsi que neuf acides aminés essentiels, qui sont tous deux des éléments constitutifs du muscle. Le poulet contient peu de matières grasses et ne cause pas d'obésité, ce qui en fait une source riche en nutriments essentiels pour une femme enceinte.

Il est important que le poulet consommé par les femmes enceintes soit bien cuit. Le poulet cru et non cuit doit être évité car il peut être contaminé par une bactérie appelée Listeria. Chauffer le poulet au-dessus de 160 degrés Fahrenheit peut tuer la bactérie Listeria, le rendant ainsi sans danger pour la consommation.

Avantages de manger du poulet pendant la grossesse

Le poulet regorge de protéines maigres et d’autres vitamines et minéraux. Manger du poulet en début de grossesse fournira la nourriture nécessaire au développement sain de l'enfant dans l'utérus.

Voici quelques autres avantages de manger du poulet pendant la grossesse:

• Le poulet est une riche source de niacine ou de vitamine B3 qui stimule le développement du cerveau et le maintient en bonne santé.
• Le poulet contient neuf acides aminés essentiels qui fournissent le soutien nécessaire pour la construction et le renforcement musculaire.
• Le poulet est faible en gras. Il fournit les nutriments nécessaires et empêche l'accumulation de graisse résiduelle. Le poulet doit être consommé sans la peau pour réduire la teneur en graisse.
• La consommation de 1 tasse de poulet satisfait 87% des besoins quotidiens en protéines d'une femme enceinte.
• Le poulet est une source riche en acides gras oméga 3 et oméga 6 et contient peu de cholestérol.
• Le foie de poulet est une bonne source de vitamine choline. Il aide au fonctionnement du cerveau et de la mémoire des bébés dans les premières années suivant la naissance.
• Le foie de poulet contient également du folate qui aide à prévenir les anomalies du tube neural chez les bébés.
• Le poulet contient de la vitamine A et E, du sélénium et de la thiamine. Ces vitamines et minéraux ont des propriétés antioxydantes qui favorisent le métabolisme et stimulent les niveaux d'énergie.
• Le poulet fournit au corps du fer et du zinc, ce qui contribue au développement de nouvelles cellules. Le fer présent dans le poulet est facilement absorbé par le corps.

Ces minéraux et nutriments contribuent au développement des organes, des cellules et des os du bébé. Il protège des maladies chroniques telles que le diabète, le cholestérol et les maladies cardiaques.

L'apport quotidien recommandé pour une femme enceinte est de 100 grammes de viande de poulet cuite.

Effets néfastes de manger du poulet

Le poulet ne contient aucune substance nocive ni aucun minéral qui ne convienne pas à une femme enceinte et est considéré comme un aliment sûr pendant la grossesse.

Le seul risque associé au poulet est l’infection causée par la bactérie Listeria. Cela se trouve dans le poulet contaminé et provoque une infection appelée listériose. La listériose chez les femmes enceintes augmente le risque d'accouchement prématuré, de fausse couche, d'infection du nouveau-né ou même de décès prématuré. Selon les études, 22% des cas de listériose prénatale entraînent des décès néonatals.

Les cas d'infection à listeria chez une femme enceinte ne sont pas fréquents. Cependant, les femmes enceintes sont plus sujettes à toute maladie ou infection que les femmes normales.

Cette bactérie ne peut pas survivre à des températures supérieures à 160 degrés Fahrenheit. C'est pourquoi il est conseillé de cuire le poulet au-dessus de cette température avant de le manger pour éliminer les bactéries. Une femme enceinte ne doit consommer que du poulet bien cuit et éviter de consommer du poulet cru ou mi-cuit.

Les futures mères devraient également éviter la viande de charcuterie qui est utilisée dans la préparation de sandwichs, hamburgers et autres aliments instantanés. Cela s'explique par le risque élevé de contamination du poulet au moment du traitement de la viande de charcuterie.

Il est conseillé de consulter votre médecin avant de décider d'inclure un aliment dans le régime alimentaire au moment de la grossesse.